Bếp cồn 101
Hướng dẫn đi kèm ba lô siêu nhẹ về bếp cồn và đầu đốt - cách chúng hoạt động, thiết kế phổ biến, ưu nhược điểm, những lưu ý và một số bếp cồn tốt nhất.
Tín dụng hình ảnh: Solo Stove
Bếp cồn là gì?
Theo định nghĩa, bếp cồn là bếp sử dụng cồn làm nguồn nhiên liệu. Chúng được sử dụng phổ biến nhất trong các cộng đồng du lịch ba lô siêu nhẹ và đi bộ đường dài như một loại bếp nhỏ gọn và tối giản. Chúng có trọng lượng nhỏ hơn một bộ bài, không có bộ phận chuyển động để phá vỡ và sử dụng nhiên liệu chi phí thấp mà bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các điểm tiếp tế. Nếu bạn là người tự làm, bạn thậm chí có thể dễ dàng làm một cái ở nhà.
Không giống như truyền thống ba lô bếp sử dụng nhiên liệu gas hoặc lỏng, bếp cồn sử dụng các nguồn cồn sẵn có như metanol, cồn biến tính hoặc etanol. Thông thường, chúng là những bếp nhỏ được chế tác từ kim loại mỏng và có một chậu hoặc bể chứa nhỏ để chứa một vài ounce nhiên liệu lỏng. Các thiết kế khác nhau, tuy nhiên, khoang nhiên liệu thường được lót bởi một loạt các lỗ đốt giúp ngọn lửa lan tỏa xung quanh mép bếp để phân bổ nhiệt đều hơn. Loại bếp này thường đặt trên mặt đất và cần có giá đỡ để treo nồi phía trên ngọn lửa.
Kiểu dáng phổ biến
Tất cả các bếp cồn đều sử dụng cùng một loại nhiên liệu, nhưng chúng có thể khác nhau đáng kể về cách thiết kế. Có bốn thiết kế cơ bản với nhiều biến thể trong mỗi phong cách.
Mở ngọn lửa: Bếp lửa hở là loại bếp đơn giản nhất. Hãy coi nó như một cái bát. Bạn lấy một chiếc tàu hở như lon cá ngừ, đổ đầy nhiên liệu, châm lửa và đi. Chúng rất dễ tự tạo và gần như dễ vận hành. Chúng dễ dàng tràn ra ngoài, vì vậy một số mô hình bao gồm một vật liệu bấc không cháy để chứa nhiên liệu nấu nướng và lưu trữ.
Ngọn lửa dọc: Bếp lửa đứng sử dụng thiết kế dạng ống khói hướng ngọn lửa lên trên về phía nồi. Mô hình này sử dụng hai lon lồng vào nhau với các lỗ thoát hơi được đặt cẩn thận để tạo ra luồng gió giúp bếp nấu hiệu quả hơn so với phiên bản ngọn lửa mở. Bởi vì chúng là hai lớp, những bếp này khó chế tạo hơn một chút và nặng hơn bếp hở.
Ngọn lửa bên: Bếp lửa bên có các lỗ trên thành bình hướng ngọn lửa ra bên ngoài bếp. Thiết kế này không cần giá đỡ riêng vì bạn có thể đặt nồi lên trên bếp mà không cần dập lửa. Đây là những chiếc bếp có thể tự làm cho mèo hoặc bếp altoid cơ bản của bạn.
Ngọn lửa áp suất: Phức tạp nhất để thực hiện và vận hành. Bếp lửa áp suất sử dụng áp suất hơi để tạo ra ngọn lửa mạnh để đun sôi nước. Chúng có một cổng nhiên liệu trung tâm mà bạn đổ đầy và thắp sáng và một buồng bên trong có lỗ đốt ở hai bên hoặc trên cùng để nấu ăn. Chúng hoạt động bằng cách dẫn dòng nhiên liệu hóa hơi và sau đó bắn nó ra các lỗ đốt nơi chúng bốc cháy. Chúng tạo ra ngọn lửa gợi nhớ đến lò đốt gas gia đình. Chúng có thể khó phát sáng khi bạn phải đặt bếp bằng cách đốt cháy một lượng nhỏ nhiên liệu và đợi một phút hoặc lâu hơn để các tia lửa bắt lửa.
Alcohol Stove Pro's
Siêu nhẹ. Bếp cồn thường được coi là loại bếp đi phượt nhẹ nhất, đó là lý do tại sao chúng rất phổ biến với những người đi bộ đường dài và du lịch ba lô siêu nhẹ.
Rẻ. Những chiếc bếp này cực kỳ rẻ và thường có giá khoảng 20 đô la. Nhiên liệu cũng rẻ. Nó có thể được mua từ các cửa hàng ô tô, cửa hàng phần cứng, Walmart, cửa hàng ngoài trời, v.v. Ngoài ra, như chúng ta sẽ thảo luận bên dưới, bếp lon nước ngọt tự làm hầu như không tốn kém gì.
Đơn giản và đáng tin cậy. Bếp cồn chống lừa. Chúng có lẽ ít có khả năng bị hỏng hoặc 'vỡ' nhất vì chúng không có bất kỳ bộ phận chuyển động nào. Bạn chỉ cần đổ đầy chúng, châm lửa và bạn đã sẵn sàng đun sôi một ít nước.
Tốt cho nước sôi. Bếp cồn trông có vẻ tồi tàn, nhưng không bị nhão khi gặp nước sôi. Hầu hết các bếp có thể đun sôi nước trong vòng 5-6 phút, và một số bếp có thể duy trì độ sôi này lên đến 20 phút trên bình chứa đầy nhiên liệu. Nó không phải là Jetboil, nhưng nó thực hiện công việc với một phần chi phí và trọng lượng.
Cồn Bếp
Không tốt cho 'Nấu ăn'. Chúng có thể nổi trội trong việc đun sôi nước, nhưng bếp cồn không tốt trong việc đun nấu vì chúng có thiết lập ngọn lửa cố định. Bếp đang bật hoặc tắt - do đó, đun sôi từ từ thức ăn của bạn không phải là điều dễ dàng thực hiện. Chỉ có một số bếp lò có vòng đun sôi, là tấm chắn có thể điều chỉnh được để chặn ngọn lửa bén vào lòng nồi. Ngoài ra, rượu cũng bốc hơi. Điều này có thể hữu ích bằng cách cho phép bạn dễ dàng thắp sáng bếp. Tuy nhiên, nó cũng có nghĩa là bạn có thể vô tình đốt cháy toàn bộ nguồn cung cấp nhiên liệu của mình.
Lộn xộn. Nhiên liệu thực tế phải được bảo quản trong thùng chứa không bị rò rỉ. Dấu vết của rượu thường vẫn có thể được tìm thấy xung quanh nắp hộp, làm cho nó có mùi trong gói của bạn. Ngoài ra còn có một số hoạt động dọn dẹp sau khi nấu - thường điều này có nghĩa là đổ lại phần nhiên liệu còn sót lại vào chai.
Kem an toan. Sau khi được thiết lập, những bếp này không ổn định nhất và cần phải xử lý cẩn thận khi bạn cố gắng cân bằng nồi trên diện tích bề mặt nấu nhỏ. Vì diện tích bề mặt nhỏ để nấu nướng, hầu hết các kiểu máy đều yêu cầu một giá đỡ bổ sung để nâng cao và ổn định nồi của bạn. Bếp cồn có thể và sẽ bị lật, đôi khi để lại hậu quả thương tâm. Một bếp cồn bị đổ được cho là đã bắt đầu cháy rừng ở Colorado vào năm 2012. Mặc dù chúng sẽ không phát nổ nhưng chúng cần được xử lý cẩn thận.
Nguồn ảnh: GoBag Stoves
Những ý kiến khác
Diện tích bề mặt. Diện tích bề mặt có thể tham khảo kích thước của ngọn lửa có sẵn để nấu cũng như diện tích bề mặt thực tế để đặt nồi của bạn. Cả hai đều thay đổi theo mô hình. Một số bếp có thiết kế hẹp giúp bạn dễ dàng nấu trong cốc nhỏ hơn, trong khi những bếp khác có thiết kế rộng hơn nên hoạt động tốt nhất với nồi lớn hơn.
Cân nặng. Bếp cồn của bạn không được nặng hơn một ounce. Một số loại lớn hơn dự trữ nhiên liệu có thể nặng tới 5 ounce.
Yêu cầu đứng. Hầu hết tất cả các bếp cồn đều cần một số loại giá đỡ đặt nồi phía trên ngọn lửa. Một số bếp như Vargo Triad và Whitebox được chế tạo nên chân đế được tích hợp vào bếp. Những người khác như đầu đốt Trangia Spirit yêu cầu một giá đỡ riêng biệt.
Thiết kế đơn giản. Khi chọn bếp cồn, hãy tìm loại có thiết kế đơn giản, dễ thắp sáng và không bị vỡ trong hiện trường. Càng ít bộ phận càng tốt. Chúng ta hãy nhìn vào một số thiết kế phổ biến nhất.
Các loại nhiên liệu cồn
NÓNG BỨC: HEET được bán dưới dạng chất chống đông đường khí, nhưng nó thực sự là metanol. Nó không đắt và có sẵn tại Walmart và các cửa hàng phụ tùng ô tô, đặc biệt là vào mùa đông. Metanol là lý tưởng cho mùa vai vì nó có nhiệt độ sôi thấp hơn và dễ cháy ở nhiệt độ lạnh hơn. Bạn phải cẩn thận để không làm ô nhiễm nồi nấu hoặc đồ dùng của bạn bằng nhiên liệu này vì nó độc hại.
chỉ bột thay thế bữa ăn protein
Rượu nhân tạo: Rượu biến tính là etanol với một lượng nhỏ metanol được thêm vào để làm cho nó không thể uống được. Nó rẻ và dễ dàng tìm thấy trong bộ phận sơn của hầu hết các cửa hàng kim khí. Nó cháy nóng hơn metanol nhưng mất hiệu quả ở nhiệt độ lạnh hơn.
Everclear hoặc rượu ngũ cốc: Everclear hoặc rượu ngũ cốc có tất cả các ưu điểm của rượu biến tính mà không có phụ gia methanol độc hại. Bởi vì nó có thể uống được, Everclear có xu hướng đắt hơn rượu biến tính. Nó cũng khó tìm thấy hơn ở các thị trấn đường mòn và thậm chí còn bị cấm ở một số bang.
Cồn isopropyl (91% hoặc 99%): Cồn isopropyl, còn được gọi là cồn Heet chai đỏ hoặc cồn tẩy rửa ở cửa hàng thuốc, có thể đốt cháy trong gang tấc nhưng nó không được khuyến khích làm nguồn nhiên liệu chính. Cồn isopropyl không cháy hoàn toàn và sẽ để lại một ít muội than chưa cháy trong bếp của bạn. Nó cũng được trộn với nước sẽ làm giảm độ bền và hiệu quả của ngọn lửa.
Bếp cồn tốt nhất
Trangia Spirit Burner
Cân nặng: 3,9 ounce
Giá bán: $ 15
Đầu đốt Trangia Spirit là một công suất của bếp với một nắp đậy tiện lợi cho phép bạn lưu trữ nhiên liệu bên trong bếp để vận chuyển. Bếp được biết đến với độ tin cậy vững chắc và là tiêu chuẩn vàng mà các bếp khác so sánh. Nó bao gồm một vòng đun nhỏ lửa mà bạn có thể sử dụng để giảm nhiệt từ bếp và cho phép đun nhỏ lửa có giới hạn. Bếp không yêu cầu giá đỡ mà bạn có thể mua riêng.
Thấy trên amazon.com
Hộp trắng
Cân nặng: 1 ounce
Giá bán: $ 20
Được làm từ vật liệu tái chế, bếp Whitebox tạo ra một ngọn lửa lớn có thể đun sôi nước trong thời gian kỷ lục. Bếp đốt có áp suất này được thiết kế để chịu được sự khắc nghiệt của đường mòn. Bạn cần phải cẩn thận khi sử dụng Hộp trắng với các nồi nấu nhỏ hơn vì ngọn lửa có thể bén lên thành chảo và bất ngờ bắt chính bạn hoặc các vật khác ở gần. Nó thực sự hoạt động tốt nhất với nồi và chảo rộng hơn.
Thấy trên garagrowngear.com
Bộ ba Vargo
Cân nặng: 1 ounce
Giá bán: $ 35
Vargo Triad là một bếp nhỏ gọn, có vòi phun bao gồm một giá đỡ tích hợp để giữ nồi và chân để nâng bếp lên khỏi mặt đất. Ba chân ở phía dưới có thể đâm xuống đất làm giảm khả năng bị lật. Vì kích thước nhỏ hơn nên Triad rất thích hợp để đun sôi nước trong các bình và cốc nhỏ hơn. Ngoài ra, bạn có thể lật ngược bếp và đốt các viên nhiên liệu rắn ở mặt dưới.
Thấy trên amazon.com
Thiết kế đường mòn Caldera Cone
Cân nặng: 2,75 ounce cho hình nón, 0,6 ounce cho bếp lò
Giá bán: $ 35 trên traildesigns.com
Caldera có một cách tiếp cận khác đối với bếp cồn ghép nối với bếp Kojin siêu nhẹ hoặc bếp 12-10 với hình nón được thiết kế rõ ràng để phù hợp với nồi của bạn. Hình nón hướng ngọn lửa về phía nồi của bạn để tập trung nhiệt trực tiếp vào nơi bạn cần nhất. Nó cũng cung cấp một nơi nghỉ ngơi ổn định cho chậu và thêm một số bảo vệ khỏi gió.
Khi bạn nấu xong, hình nón và tất cả các phụ kiện của nó cuộn gọn gàng để vừa với nồi của bạn. Đây là nồi cụ thể, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn mua đúng hình nón cho dụng cụ nấu nướng của mình. Nếu bạn muốn thêm tính linh hoạt, bạn có thể mua bếp Ti-Tri bao gồm hình nón, bếp và một số tính năng bổ sung cho phép bạn đốt nhiên liệu rắn hoặc củi.
Evernew
Cân nặng: 1,2 ounce
Giá bán: $ 37
Bếp cồn Evernew là loại bếp nhỏ gọn nhẹ với hệ thống tia kép tạo ra ngọn lửa mạnh và ổn định. Nó cháy nhanh và nóng nên bạn có thể đun sôi nước nhanh nhất có thể. Nó không có nắp vặn trên đỉnh nên bạn không thể chứa nhiên liệu bên trong bếp, nhưng bạn sẽ không cần nó vì nhiệt độ cao của bếp sẽ thổi qua nhiên liệu trong bình chứa.
Thấy trên amazon.com
Chỉ bếp
Cân nặng: 3,5 ounce cho đầu đốt cồn, 9 ounce cho Solo Stove Lite
Giá bán: $ 20 cho bếp, $ 70 cho Solo Stove Lite
Solo Stove không chỉ là một bếp cồn. Đây là một hệ thống nấu ăn đốt củi làm nguồn nhiên liệu chính nhưng cũng có thể sử dụng bếp cồn làm nhiên liệu dự phòng. Bếp từ Solo được thiết kế để tối ưu hóa luồng không khí xung quanh bếp, vì vậy bạn sẽ có được ngọn lửa nóng hơn để đun sôi nước của mình. Phần bếp cồn của hệ thống là một bản sao Trangia hoàn chỉnh với một nắp vặn trên cùng để chứa nhiên liệu và một vòng đun sôi.
Thấy trên amazon.com
GoBag
Cân nặng: 2 ounce
Giá bán: $ 25
Bếp GoBag là một bếp đốt bên được làm chắc chắn và mang lại sức mạnh khi tỏa nhiệt. Nó có thiết kế ngắn và ngồi xổm không chỉ giúp bạn dễ dàng đóng gói mà còn tránh bị lật. Mặc dù an toàn hơn so với một số bếp cao hơn, thiết kế này hạn chế lượng nhiên liệu mà bếp có thể chứa cùng một lúc.
Bạn có thể nhanh chóng đun sôi nước cho bữa tối của mình chỉ với một lần đổ đầy nhưng đừng mong có được nước nóng cho cả nhóm.
Thấy trên amazon.com
Zelph's Stoveworks Fancee Party
Cân nặng: 0,8 ounce
Giá bán: $ 16 trên woodgaz-stove.com
Bếp đồ ăn cho mèo nổi tiếng - bếp cồn Zelph's Stoveworks Fancee Feest có thân bằng nhôm siêu nhẹ với giá đỡ nồi bằng thép không gỉ tích hợp. Nó được thiết kế đơn giản và dễ cài đặt. Một tính năng độc đáo là vật liệu sợi thủy tinh hoạt động như một cái bấc giúp dẫn nhiên liệu được đốt cháy một cách hiệu quả. Chúng tôi đã đề cập đến giá cả? Nó không rẻ hơn nhiều so với 16 đô la cho một bếp dưới một ounce.
Zelph's Stoveworks Bếp Starlyte
Cân nặng: 0,5 ounce
Giá bán: $ 18 trên woodgaz-stove.com
Một bếp từ khác của Zelph's Stoveworks - Starlyte Ultralyte nặng khoảng 0,5 ounce. Bếp có thể chứa đến một ounce nhiên liệu và 'chống tràn' là một tính năng hiếm có của bếp cồn ... và giải quyết một trong những vấn đề lớn nhất của chúng. Đơn giản chỉ cần đậy nắp và cồn không sử dụng sẽ không bay hơi. Cơ thể của nó có thể dễ dàng nằm gọn trong lòng bàn tay hoặc túi của bạn. Starlyte có ba phiên bản: tiêu chuẩn, sửa đổi và ghi chậm.
Tự làm Soda có thể Bếp
Cân nặng: 1 ounce
Giá bán: Giá một lon nước ngọt
Trong một khoảng thời gian ngắn, bạn có thể quay nhanh một hoặc hai lon nước ngọt cũ vào bếp nấu rượu. Có một tấn các loại từ loại bếp có thể mở đơn giản đến loại bếp phức tạp hơn có vòng đun nhỏ lửa. Ở dạng cơ bản nhất, bạn có thể cắt đáy lon nước ngọt, đổ nhiên liệu vào thùng chứa và châm lửa. Để có một thiết kế thanh lịch hơn, bạn có thể sử dụng hai lon để tạo ra một buồng chứa nhiên liệu có đầu đốt.
Chỉ cần cắt đáy một lon, khoan một số lỗ đốt trên một lon khác và thêm một số mối hàn JB để dán cả hai lại với nhau.
Bởi Kelly Hodgkins: Kelly là một chuyên gia về du lịch ba lô toàn thời gian. Bạn có thể tìm thấy cô ấy trên những con đường mòn ở New Hampshire và Maine, những chuyến đi phượt theo nhóm dẫn đầu, chạy đường mòn hoặc trượt tuyết trên núi cao.
Về người làm nghề khéo léo: Sau khi đi bộ đường dài trên Đường mòn Appalachian, Chris Cage đã tạo ra người khéo léo để cung cấp các bữa ăn nhanh chóng, đầy đủ và cân bằng cho khách du lịch ba lô. Chris cũng đã viết Cách đi bộ đường mòn Appalachian .
Tiết lộ của chi nhánh: Chúng tôi mong muốn cung cấp thông tin trung thực cho độc giả của chúng tôi. Chúng tôi không đăng bài được tài trợ hoặc trả phí. Để đổi lấy việc giới thiệu bán hàng, chúng tôi có thể nhận được một khoản hoa hồng nhỏ thông qua các liên kết liên kết. Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Điều này không có thêm chi phí cho bạn.
