Salad ngô nướng
Vui vẻ, tươi sáng và sôi động, điều này dễ thực hiện salad ngô nướng là một mặt hoàn hảo để làm cho mùa hè này!
Món salad ngô này tươi sáng, vui nhộn và sôi động — giống như nắng của ngày hè! Chúng tôi thích nó vì nó rất đơn giản để làm, có thể chuẩn bị trước và đi kèm với hầu hết mọi thứ. Hoàn hảo cho một chuyến cắm trại cuối tuần, một ngày ở hồ, hoặc chỉ đi chơi với bạn bè ở sân sau.
Không giống như một số món salad ngô khác, món này bỏ qua một số thành phần nặng hơn (mayonnaise, pho mát vụn, v.v.) để giữ cho nó cảm giác tươi mới và sống động.
Vì vậy, nếu bạn đã tìm thấy rất nhiều ngô trên lõi và muốn sử dụng tốt, món salad ngô nướng này đang gọi tên bạn! Hãy đi sâu vào nó!
đường mòn appalachian thông qua danh sách thiết bị đi bộ đường dài
Chọn loại ngô ngon nhất cho món salad ngô
Ngô ngọt trong mùa, tươi trên lõi ngô sẽ có hương vị và kết cấu tốt nhất cho món salad ngô. Mua nó và sử dụng nó trong vòng vài ngày. Hương vị của ngô tươi sẽ mất dần khi nó nằm lâu trong tủ lạnh của bạn. Kiểm tra bài đăng của chúng tôi về cách làm cho hoàn hảo ngô nướng.
Mẹo chung để làm salad ngô
- Sử dụng ngô ngọt trái mùa, tươi trên lõi ngô. Vì đó là ngôi sao của chương trình, hãy cố gắng sử dụng ngô ngon nhất mà bạn có thể tìm thấy.
- Chơi xung quanh với các sở thích, kết cấu và màu sắc khác nhau. Món salad ngô phải thú vị, sôi động và vui vẻ.
- Giữ tất cả các thành phần có cùng kích thước. Điều này sẽ đảm bảo mọi thứ được trộn đều với nhau.
- Nếu bạn đang làm món salad ngô trước thời hạn, hãy tiếp tục thêm những món dễ hỏng và / hoặc tinh vi hơn. Tốt hơn nên thêm những thứ như bơ hoặc pho mát vụn (feta / cotija) ngay trước khi phục vụ để tránh chúng bị hỏng hoặc bị nát.
- Chờ cho đến ngay trước khi phục vụ để thêm băng! Nếu không, muối từ băng sẽ khiến nhiều sản phẩm tươi của bạn bắt đầu đổ nước.
Thành phần
Ngô: Cho dù là nướng, luộc hay hâm nóng từ đông lạnh, hãy sử dụng loại ngô ngon nhất mà bạn có thể tìm thấy. Sở thích của chúng tôi là ngô nướng trên lõi ngô!
Cà chua cherry: Màu sắc tươi sáng và hương vị mùa hè tươi sáng. Cà chua càng nhỏ thì bạn càng ít phải cắt.
Quả dưa chuột: Chúng tôi yêu thích độ giòn và yếu tố làm mát mà dưa chuột mang lại cho món salad ngô. Dưa chuột Anh hoặc Ba Tư có vỏ mềm, có thể để nguyên, nhưng đối với dưa chuột cũ thông thường ở cửa hàng tạp hóa, chúng tôi khuyên bạn nên gọt vỏ trước.
Hành đỏ: Chúng tôi muốn thêm hành tím vào nước sốt trong vài phút. Điều này không chỉ giúp tăng thêm hương vị cho nước sốt mà còn giúp chúng dịu đi một chút — tương tự như cách làm dưa muối nhanh.
Thảo dược tươi: Ngò tây cắt nhỏ, ngò rí, hành lá, bạc hà hoặc húng quế là những lựa chọn tuyệt vời.
whey protein với bcaa và glutamine
Trái bơ: Quả bơ tạo nên một kết cấu kem hoàn hảo cho món salad này.
Jalapeños [Tùy chọn]: Chúng tôi thực sự muốn có một yếu tố cay vào món salad ngô của chúng tôi. Bạn có thể thêm bao nhiêu tùy thích hoặc bỏ qua hoàn toàn nếu bạn không thích ăn cay.
Phô mai vụn [Tùy chọn] Feta hoặc cotija đều là những lựa chọn tuyệt vời. Trộn ngay trước khi phục vụ.
Khoai lang phi bơ đậu phộng
Dầu ô liu: Sử dụng những thứ tốt! Một loại dầu ô liu nguyên chất với hương vị thơm ngon sẽ thực sự tỏa sáng.
Muối & Gia vị: Muối biển và hạt tiêu.
Mặc quần áo của bạn và thêm hành tây
Bước đầu tiên là chuẩn bị nước sốt salad của bạn. Chúng tôi muốn đơn giản hóa mọi thứ, vì vậy chúng tôi đã nghĩ ra một công thức chỉ sử dụng một vài nguyên liệu cơ bản trong tủ đựng thức ăn: Trong một bát lớn, thêm dầu ô liu (tốt), nước cốt chanh, mật ong, muối và hạt tiêu. Dùng nĩa trộn mạnh để mật ong và muối hòa tan.
Thêm hành tây đỏ : Chúng tôi muốn cắt nhỏ hành tím của chúng tôi và thêm nó vào nước sốt. Hành sống có thể hơi lấn át, vì vậy chúng tôi muốn để hành tây ngấm vào nước sốt. Tính axit từ nước chanh hoạt động như một loại dưa chua nhanh chóng.
Chuẩn bị ngô của bạn
Khi chuẩn bị ngô trên lõi ngô, bạn có hai phương pháp để lựa chọn:
Nướng (Ghi nhớ): Mặc dù mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng chúng tôi nghĩ ngô nướng là cách tốt nhất để làm món salad ngô. Bạn sẽ nhận được một chút hương khói và một số hạt nhân cháy, điều này làm tăng thêm một cấp độ hương vị mới. Đặt nó trên vỉ nướng hoặc lửa trại của bạn, trấu và xoay thường xuyên trong khoảng 20 phút. Băm nhỏ sau đó quay trở lại nướng thêm vài phút để ngô chín vàng. Đọc tất cả về cách làm ngô nướng hoàn hảo .
Luộc (Trấu tắt) : Nếu bạn không có bếp nướng hoặc lửa trại, không vấn đề gì. Luộc ngô của bạn là một cách nhanh chóng và dễ dàng khác để sử dụng ngô tươi trong mùa trên lõi ngô. Bỏ vỏ và lụa, luộc trong nước muối 10 phút rồi ngâm trong chậu nước đá để ngô nhanh nguội.
Nếu bạn muốn ngô luộc có chút than, hãy dùng dao sắc cạo sạch các hạt và cho chúng vào chảo nóng với một ít dầu. Khuấy thường xuyên bằng thìa cho đến khi bạn đạt được màu nâu nhạt.
Chọn hỗn hợp của bạn
Bạn đã làm lạnh nước sốt, bạn đã chuẩn bị ngô, bây giờ chúng ta bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu trộn của bạn. Công thức của chúng tôi dưới đây yêu cầu một số món mà chúng tôi nghĩ là cần thiết, nhưng bạn thực sự có rất nhiều chỗ để sáng tạo ở đây.
bản đồ của đường mòn Arizona
Sự rung cảm mà chúng tôi hướng tới với món salad ngô này là tươi sáng, sôi động và mùa hè - vì vậy chúng tôi đã chọn cà chua, dưa chuột, ớt jalapeño băm nhỏ và một loạt các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ. Cố gắng cắt nhỏ mọi thứ sao cho vừa miệng. Không có gì to hoặc quá nhỏ.
Giữ quả bơ (bây giờ!) Chờ cắt miếng và thêm quả bơ cho đến khi bạn sẵn sàng trộn salad (ngay trước khi phục vụ). Nước chanh và dầu ô liu sẽ ngăn bơ chuyển sang màu nâu.
Mặc, Quăng và Phục vụ!
Nếu bạn đang làm món salad này trước thời hạn: Không trộn salad cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ.
Muối trong băng sẽ làm thoát ra một ít nước. Vì vậy, nếu bạn muốn hạn chế điều đó, hãy đợi cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ, sau đó thêm nước sốt, cắt miếng bơ của bạn, ném và thưởng thức!
Salad ngô nướng
Vui vẻ, tươi mới và sôi động, món salad ngô dễ làm này là một món ăn hoàn hảo để làm trong mùa hè này! Chưa có xếp hạng In Ghim Tỷ lệ Tiết kiệm Đã lưu! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: hai mươi phút Tổng thời gian: 30 phút 6 khẩu phần ănThành phần
- 6 bắp ngô trên lõi ngô
- 1 tách cà chua , giảm một nửa hoặc chia nhỏ
- ½ tách dưa chuột thái hạt lựu , Anh
- 1 trái bơ , hình khối
- ½ tách thảo dược tươi , rau mùi tây, húng quế, bạc hà, ngò đều có tác dụng tốt
- 1 muỗng canh jalapeño băm nhỏ , không bắt buộc
- ½ tách Feta hoặc Cotija bị vỡ vụn , không bắt buộc
Cách ăn mặc
- ½ Hành đỏ , cắt hạt lựu
- ¼ tách dầu ô liu
- hai chanh , nước ép
- 1 muỗng canh em yêu
- 1 muỗng cà phê Muối
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu
Hướng dẫn
- Trong một bát vừa, thêm dầu ô liu, nước cốt chanh, mật ong, muối và hạt tiêu . Dùng nĩa trộn mạnh để mật ong và muối hòa tan. Cho hành tím cắt hạt lựu vào. Đặt sang một bên (có thể được thực hiện trước).
- Nấu ngô– Nướng: Đặt ngô lên vỉ nướng hoặc lửa trại, trấu và xoay thường xuyên trong khoảng 20 phút. Băm nhỏ sau đó quay trở lại nướng thêm vài phút để ngô chín vàng. Luộc: Bỏ vỏ và lụa, luộc trong nước muối 10 phút rồi ngâm trong chậu nước đá để ngô nguội nhanh.
- Chặt cà chua và Dưa leo thành từng miếng vừa ăn. Cắt nhỏ phần tươi các loại thảo mộc . Mince the ớt jalapeno (nếu sử dụng). Cạo hạt ngô dùng dao sắc cắt bỏ lõi ngô. Chuyển tất cả các thành phần vào một tô lớn.
- Ngay trước khi phục vụ, hãy thêm hình khối trái bơ và nhẹ nhàng trộn vào Cách ăn mặc .
