Táo Nướng Lửa Trại
Táo mềm, đường nâu, yến mạch, và bơ — táo nướng lửa trại là một trong những món tráng miệng yêu thích của chúng tôi từ những buổi cắm trại khi chúng tôi còn nhỏ.
Được viết với sự hợp tác của Eddie Bauer
túi ngủ có bao tải
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với những thứ hơn và tìm kiếm những thứ mới món tráng miệng cắm trại , chúng tôi thực sự khuyên bạn nên thử táo nướng! Họ kết hợp một yếu tố của thủ công (khắc táo), tương tác với lửa (luôn luôn là một điểm cộng), và nó có trái cây trong đó! Vì vậy, nó tốt cho sức khỏe, phải không?
Chúng tôi có những kỷ niệm thực sự đáng nhớ khi làm những thứ này ở trại hè khi chúng tôi còn nhỏ. Họ luôn là một trong những điểm nổi bật của chuyến đi. Và mặc dù chúng tôi yêu thích chúng khi còn nhỏ, nhưng chúng tôi rất vui khi thông báo rằng chúng có hương vị tuyệt vời như những gì chúng tôi nhớ khi trưởng thành.
Vị táo ấm và mềm kết hợp hoàn hảo với đường nâu caramel và yến mạch bơ. Đầu tiên tất cả điều đó với một chút kem đánh bông và đó là tất cả những gì tạo nên của một món tráng miệng cắm trại cổ điển!
Trong công thức này, chúng tôi hướng dẫn làm chúng trong lò nướng kiểu Hà Lan cũng như gói trong giấy bạc. Vì vậy, bất kể bạn có trang bị gì, công thức này sẽ phù hợp với bạn. Vì vậy, hay thực hiện ngay bây giơ!
Thành phần
Táo: Bất kỳ loại táo nướng nào cũng có thể dùng để làm táo nướng lửa trại, vì vậy bạn có thể sử dụng bất kỳ loại táo nào bạn có sẵn. Tuy nhiên, chúng tôi thấy rằng Honeycrisp vẫn giữ được màu sắc tốt nhất và hương vị ngọt ngào hoàn hảo trong công thức này!
Yến mạch cuộn: Tránh cắt thép hoặc ngay lập tức, và đi với yến mạch cán kiểu cũ.
Đường nâu: Bạn cũng có thể sử dụng đường trắng, nhưng chúng tôi thực sự thích sự kết hợp hương vị của táo, quế và đường nâu.
Bơ: Bạn sẽ muốn bơ phải khá mềm để trộn với các thành phần khác. Nếu nó vẫn còn cứng, bạn có thể đặt nó vào một cái bát trại tráng men gần lửa.
Quế: Hương liệu chính thực sự làm nên hương vị táo!
Muối ăn: Chỉ là một nhúm.
Kem đánh kem (tùy chọn): Kem đánh bông là chất thay thế kem thân thiện với cắm trại yêu thích của chúng tôi. Thêm một con búp bê vào đầu những quả táo đã hoàn thành là một Xuất sắc ý kiến.
Thiết bị
Lò nướng Hà Lan: Một trong những cách bạn có thể làm táo nướng lửa trại là đặt những quả táo đã nhồi bông của bạn vào bên trong Lò Hà Lan và phủ than nóng và / hoặc than hồng. Bạn có thể sử dụng phương pháp này để nướng bất kỳ số lượng táo đã nướng nào — nhưng sẽ hợp lý nhất nếu bạn nướng nhiều hơn một vài quả.
Giấy nhôm: Nếu bạn chỉ nướng một vài quả táo, thì bạn cũng có thể sử dụng phương pháp giấy nhôm. Chỉ cần bọc táo trước trong giấy da, sau đó là giấy nhôm (giấy da giúp giữ cho giấy nhôm sạch sẽ để có thể tái chế).
Găng tay chịu nhiệt: Sử dụng một cặp găng tay chống nóng là một ý tưởng tốt cho một trong hai phương pháp nấu ăn.
Lưỡi cầm dài: Một cặp kẹp cán dài là cách tốt nhất để định vị lại một cách an toàn những quả táo đã được bọc giấy bạc.
Cách Làm Táo Nướng Lửa Trại
Dưới đây là tổng quan về công thức với các mẹo và thủ thuật và ảnh từng bước! Bạn có thể tìm thấy công thức đầy đủ với các phép đo và thẻ công thức in được ở cuối bài đăng.
Chuẩn bị lửa / Charcoals của bạn
Bạn có thể làm táo nướng bằng than hồng từ củi hoặc than. Hãy nhớ chuẩn bị trước đủ lửa để những miếng gỗ lớn hơn cháy thành than hồng có thể sử dụng được. Để biết thêm thông tin về cách chuẩn bị nấu thức ăn bằng lửa, hãy xem Lửa trại 101 bài báo.
Làm đầy
Trong khi lửa và / hoặc than đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu làm nhân cho táo. Trong một bát nhỏ, trộn yến mạch, đường nâu, muối và bơ với nhau.
Tốt nhất là bơ mềm, hoặc thậm chí tan chảy. Nếu bơ vẫn còn quá lạnh, bạn có thể đặt bát gần lửa để làm ấm.
Khắc ra Táo
Đã đến lúc khắc những quả táo của bạn! Phương pháp tốt nhất (và an toàn nhất) để làm điều này là sử dụng một chiếc thìa kim loại thông thường. Bắt đầu từ phần trên cùng của quả táo và khoét sâu vào trong lõi.
Bạn muốn loại bỏ tất cả lõi, cộng thêm một chút. Hãy nhớ rằng bạn càng khắc sâu thì càng có nhiều chỗ trống để lấp đầy!
QUAN TRỌNG: Những điều quan trọng nhất cần nhớ khi khắc quả táo của bạn là: đừng khoét sâu xuống đáy! Nếu bạn có một lỗ ở dưới cùng, tất cả bơ và đường nâu sẽ chảy ra, khiến nhân bánh bị khô và lò nướng kiểu Hà Lan của bạn trở nên lộn xộn.
Thêm nhân
Đổ hỗn hợp yến mạch và đường vào táo. Đóng gói càng nhiều càng tốt. Bạn có thể để lại một chút gò trên đầu.
Nếu bạn cắt phần đầu của quả táo trước khi bắt đầu chạm khắc, hãy cố gắng chống lại ý muốn đặt nó lên trên như một chiếc mũ nhỏ. Chúng tôi nghĩ rằng nó sẽ dễ thương, nhưng nhận ra rằng nó ngăn không cho nhồi cứng và tạo thành lớp giòn ở trên cùng.
Chuẩn bị lò Hà Lan (30 phút)
Đặt táo của bạn vào lò nướng kiểu Hà Lan và đặt trên một lớp than nóng. Đảm bảo rằng tất cả các quả táo đều đứng thẳng. Đặt nắp lên trên và đậy bằng than nóng.
Lý tưởng nhất là bạn đang nhắm đến việc nướng táo ở 350 F. Nếu bạn đang sử dụng lò nướng kiểu Hà Lan 10 inch 4 lít, đó sẽ là 7 than ở dưới cùng và 14 than ở trên. Tùy thuộc vào than và nhiệt độ bên ngoài, bạn có thể cần điều chỉnh con số này.
Chuẩn bị giấy bạc (20 phút)
Xé một miếng giấy nhôm hình vuông và đặt quả táo của bạn vào giữa. Nâng các góc về phía trung tâm và quấn lại với nhau. Bạn muốn đường may ở trên cùng và bao phủ đầy đủ ở phía dưới.
Dùng một chiếc kẹp cán dài, đặt từng quả táo đã được bọc giấy bạc lên trên, đặt lên luống than hồng hoặc than hồng. Cố gắng xếp chúng vào một ngăn để giúp phần trên và dưới chín đều hơn.
Cách phục vụ
Táo phải mềm và phần nhân phải giòn ở trên và mềm ở giữa.
Một trong những cách tốt nhất để phục vụ món này là đặt táo vào bát, vì khi ăn chúng có thể hơi lộn xộn.
Mặc dù chúng tôi yêu thích ý tưởng phục vụ những món này với một ít kem vani, nhưng việc bảo quản kem đúng cách tại một khu cắm trại có thể là điều gần như bất khả thi.
Vì vậy, điều tốt nhất tiếp theo là cho họ một hoặc hai lần kem đánh bông!
Táo Nướng Lửa Trại
Những quả táo cắm trại này là một món tráng miệng thú vị và dễ dàng! Công thức này rất dễ tha thứ và có thể dễ dàng tăng hoặc giảm quy mô tùy thuộc vào quy mô nhóm của bạn. Chưa có xếp hạng In Ghim Tỷ lệ Tiết kiệm Đã lưu! Thời gian chuẩn bị: mười lăm phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: Bốn năm phút 4 khẩu phần ănThành phần
- 4 táo , mật ong làm việc tốt nhất
- ½ tách yến mạch cuộn
- ½ tách đường nâu
- 4 muỗng canh bơ , rất mềm hoặc tan chảy
- 1 muỗng cà phê quế xay
- ¼ muỗng cà phê Muối
Hướng dẫn
- Bắt đầu than: Bạn có thể làm táo nướng bằng than hồng từ củi hoặc than. Hãy nhớ chuẩn bị trước đủ lửa để những miếng gỗ lớn hơn cháy thành than hồng có thể sử dụng được.
- Làm nhân bánh: Trong khi lửa hoặc than đã sẵn sàng, hãy làm phần nhân cho táo. Trong một bát nhỏ, trộn đều yến mạch, đường nâu, bơ đã làm mềm, bơ và muối.
- Khắc những quả táo: Dùng thìa nhỏ khoét phần giữa quả táo. Bắt đầu từ phần trên cùng của quả táo và cắt theo cách của bạn xuống đến lõi, loại bỏ lõi và tất cả các hạt. Điều quan trọng nhất ở đây là không được khoét sâu xuống đáy! (Nếu không, tất cả bơ và đường nâu sẽ chảy ra, khiến nhân bánh bị khô và lò nướng kiểu Hà Lan của bạn trở thành một mớ hỗn độn dính.)
- Điền vào các quả táo: Đổ hỗn hợp yến mạch và đường vào táo rồi dùng thìa gói lại.
- Nướng táo Phương pháp Lò nướng Hà Lan: Đặt táo vào lò nướng kiểu Hà Lan và đặt trên một lớp than nóng. Đảm bảo rằng tất cả các quả táo đều đứng thẳng. Đặt nắp lên trên và dùng than nóng đậy lại. Lý tưởng nhất là bạn muốn nướng táo ở nhiệt độ 350 F. Nếu bạn đang sử dụng lò nướng kiểu Hà Lan 10 inch 4 lít, đó sẽ là 7 than ở dưới cùng và 14 than ở trên. Tùy thuộc vào than và nhiệt độ bên ngoài, bạn có thể cần điều chỉnh con số này. Phương pháp lá: Xé một miếng giấy nhôm hình vuông và đặt quả táo của bạn vào giữa. Nâng các góc về phía trung tâm và quấn lại với nhau. Bạn muốn đường may ở trên cùng và bao phủ đầy đủ ở phía dưới. Dùng một chiếc kẹp cán dài, đặt những quả táo đã được bọc giấy bạc riêng lẻ, úp lên trên khay than hồng hoặc than hồng.
- Nướng hầm táo khoảng 30 phút cho đến khi táo mềm và phần nhân giòn bên trên.
- Phục vụ trong một cái bát, phủ một lớp kem tươi. Vui thích!
