Phô mai nướng táo & Brie với rau xanh
Phô mai nướng lấy cảm hứng từ mùa thu này có phô mai brie sang trọng, những lát táo giòn, rau non tươi và nước sốt mù tạt mật ong. Chúng tôi không thể tưởng tượng được một bữa trưa cắm trại thỏa mãn hơn thế!
cách tốt nhất để thắt một nút
Chúng ta thích bánh mì kẹp lạnh vào mùa hè, nhưng trong mùa mát mẻ hơn, chúng ta không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của một bữa trưa ấm áp! Và đối với chúng tôi, không có gì ngon bằng bánh sandwich phô mai nướng!
Mặc dù khái niệm về phô mai nướng khá cơ bản nhưng chỉ cần một số nguyên liệu cao cấp để thực sự đưa nó lên một tầm cao mới. Đổi phô mai Mỹ lấy phô mai brie kem. Thêm vào một số quả táo cắt lát mỏng để có độ giòn thú vị và một ít rau xanh tươi. Kết thúc mọi thứ bằng một chút nước sốt mù tạt mật ong và bạn sẽ có một chiếc bánh sandwich chất lượng kiểu quán rượu trị giá ít nhất 16 đô la trên thị trường mở.
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU!Mặc dù chúng tôi cảm thấy sự kết hợp đặc biệt của các thành phần này thực sự có liên quan đến mùa thu nhưng mỗi thành phần có thể dễ dàng thay thế khi cần thiết. Muốn phô mai cheddar Vermont sắc nét thay vì brie, không vấn đề gì. Trẻ em sẽ không ăn rau xanh trong bánh mì của mình, hãy bỏ chúng đi. Nó rất có thể tùy chỉnh.
Ngoài ra còn có rất nhiều cách để nấu những loại phô mai nướng này. Bếp lửa trại hoặc lửa trại, chảo, vỉ nướng hoặc bàn ủi, có rất nhiều lựa chọn. Bất cứ điều gì thuận tiện nhất cho bạn.
Tại sao chúng tôi yêu thích nó:
- Bữa trưa ấm áp hoàn hảo cho chuyến cắm trại thời tiết mát mẻ
- Các thành phần cao cấp nâng cao phong cách cổ điển đã được thử và thực sự
- Có thể tùy chỉnh để phù hợp với sở thích ăn kiêng của bạn (và những người khác)
Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một bữa trưa mùa thu nhanh chóng và dễ dàng, tại sao không biến nó thành món pho mát nướng!
Thành phần
Bánh mỳ: Chúng tôi đã sử dụng bánh mì tự làm cho công thức này, nhưng hầu như bất kỳ loại bánh mì giòn nào cũng sẽ ngon. Bánh mì cắt lát cũng có vai trò của nó - đặc biệt nếu bạn dự định làm những chiếc bánh mì này sau một chuyến đi và lo lắng về việc bánh mì sẽ bị ôi thiu.
Phô mai : Chúng tôi sử dụng loại kem gấp ba lần để có hương vị béo ngậy, béo ngậy và khả năng tan chảy cao. Một loại phô mai cheddar trắng sắc nét cũng sẽ là một sự thay thế tuyệt vời. Nếu bạn đang làm món chay bánh sandwich này, hãy kiểm tra kỹ để chọn loại phô mai không chứa rennet.
Táo: Táo cắt lát mỏng tạo thêm độ giòn giòn đẹp mắt, tương phản tốt với kết cấu mềm và kem.
Baby Greens : Hỗn hợp salad, rau bina non hoặc rau arugula tiêu. Thực sự bất kỳ loại lá xanh nào (không phải cải xoăn) đều có tác dụng.
Mặc quần áo / Trải: Nước sốt bí mật! Sự kết hợp của mù tạt nghiền đá, mật ong và sốt mayonnaise tạo nên một loại nước sốt/ phết sang trọng mang đến cho món bánh sandwich này một hương vị thực sự cao cấp.
Mayonaise: Mặc dù bơ thường được dùng để nướng phô mai nướng nhưng thay vào đó chúng ta thường sử dụng sốt mayonnaise. Nó tạo ra hiệu ứng màu nâu vàng tương tự trong khi có khả năng lây lan cao hơn nhiều so với bơ
Mẹo làm phô mai nướng
- Cho dù bạn làm một lớp hay hai lớp, bạn đều muốn phô mai tiếp xúc trực tiếp với bánh mì. Càng gần nhiệt thì càng dễ tan chảy.
- Nếu bạn gặp khó khăn trong việc làm tan chảy phô mai trước khi bánh mì chín vàng, hãy thử giảm nhiệt và đậy chảo bằng nắp (hoặc giấy bạc) . Điều này sẽ giữ hơi nước và giúp phô mai tan chảy nhanh hơn.
- 4 lát bánh mỳ
- 2 thìa canh bơ
- ¼ tách mù tạt mật ong,công thức sau
- 4 oz. phô mai mềm của Pháp,cắt lát
- 1 bé nhỏ quả táo,đề nghị: Pink Lady, Honeycrisp, Ambrosia
- 1 tách rau xanh bé,Đóng gói lỏng lẻo
- 2 thìa canh mù tạt đất đá
- 1 muỗng canh Có thể
- 1 muỗng canh Mật ong
- Phết bơ hoặc sốt mayonnaise lên một mặt của mỗi lát bánh mì. Ở các mặt còn lại, phết mù tạt mật ong. Xếp bánh brie, táo và rau xanh non thành hai lát, sau đó xếp các lát còn lại lên trên (phết bơ lên trên).
- Đặt bánh sandwich vào chảo trên lửa vừa. Nấu cho đến khi lát bánh mì dưới cùng bắt đầu chuyển sang màu vàng, sau đó cẩn thận lật và nướng mặt còn lại.
- Tắt bếp và dùng kèm với khoai tây chiên yêu thích của bạn hoặc món salad ăn kèm.
Phương Pháp Làm Phô Mai Nướng Khi Cắm Trại
Chảo chiên: Đây là cách chúng tôi thường làm phô mai nướng nhất. Ở đây, một chiếc chảo gang lớn, chảo vuông hoặc vỉ nướng sẽ tạo nên điều kỳ diệu. Gang tỏa nhiệt lên trên, giúp làm tan chảy phô mai.
Bánh sắt: Thật là một cách thú vị để làm bánh sandwich bên đống lửa trại. Chỉ cần làm bánh sandwich của bạn, phết sốt mayonnaise lên cả hai mặt, xếp nó lên.
Gói giấy bạc : Bạn muốn làm thật nhiều phô mai nướng trên lửa trại? Hãy cân nhắc việc gói chúng vào các gói giấy bạc và đặt chúng lên vỉ nướng trên lửa. Bạn có thể dùng giấy nến lót để tách bánh khỏi giấy nhôm để chống dính.
Cách làm phô mai nướng Brie – Từng bước
Trong một hộp nhỏ ở nhà (hoặc ở trại), trộn mù tạt, mật ong và sốt mayonnaise với nhau cho đến khi tạo thành một hỗn hợp kem phết.
Làm nóng chảo của bạn ở mức nhiệt vừa phải. Hãy thoải mái thêm một lượng nhỏ dầu ăn. Chỉ vừa đủ để phủ lên đáy như một lớp bảo hiểm nhỏ chống dính. Trong khi nhiệt độ đang tăng lên, đã đến lúc làm bánh mì sandwich của bạn.
Bơ hoặc phết sốt mayonnaise lên một mặt của hai miếng bánh mì. Đặt một trong số chúng úp xuống đĩa hoặc thớt (không có cách nào để tránh điều này). Trải mù tạt mật ong của bạn vào bên trong, sau đó xếp lớp phô mai, táo, rau non, một lớp phô mai khác (tùy chọn). Phết mù tạt mật ong lên lát bánh mì còn lại rồi đặt lên trên.
Dùng thìa chuyển bánh sandwich vào chảo đã được làm ấm trước. Giữ nhiệt ở mức vừa phải đến trung bình vì bạn muốn làm tan chảy phô mai mà không làm cháy bánh mì. Nếu mặt đầu tiên của bánh mì chuyển sang màu nâu trước khi phô mai có cơ hội mềm đi, hãy giảm nhiệt độ xuống. Lật bánh sandwich sang mặt kia và đậy bằng nắp hoặc giấy bạc. Điều này sẽ giữ hơi nước bên trong và giúp làm tan chảy phô mai.
Ăn ngay, hoặc chuyển ra đĩa và bọc bằng giấy nhôm để giữ ấm cho đến khi làm xong phần bánh mì còn lại.
Phô mai nướng Brie với táo và rau xanh
Phô mai nướng lấy cảm hứng từ mùa thu này có phô mai brie sang trọng, những lát táo giòn, rau non tươi và nước sốt mù tạt mật ong. Chúng tôi không thể tưởng tượng được một bữa trưa cắm trại thỏa mãn hơn thế! Tác giả:Tươi ra khỏi lướiChưa có xếp hạng nào Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:5phút Giờ nấu ăn:10phút 2 bánh mỳ kẹpThành phần
mù tạt mật ong
Hướng dẫn
Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Phục vụ:1bánh mì sandwich|Lượng calo:615kcal|Carbohydrate:66g|Chất đạm:18g|Mập:3. 4g|Chất xơ:13g|Đường:28g*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
Bữa trưa, Món chính Cắm trạiIn công thức này
