Whey Protein so với Casein Protein: Cái nào giúp tăng cơ bắp?
Cố gắng chọn thực phẩm bổ sung phù hợp để giúp bạn đạt được mục tiêu thể chất có thể là một nhiệm vụ rất khó hiểu đối với người mới bắt đầu. Danh sách các chất bổ sung không cần thiết và hoàn toàn vô dụng là một danh sách dài. Các chất bổ sung như chất đốt cháy chất béo, BCAAs và chất tăng cường thử nghiệm là một sự lãng phí hoàn toàn tiền bạc. Phải nói rằng, có một chất bổ sung có thể giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn trên con đường đạt được mục tiêu thể dục của bạn và đó là bột protein.
Bây giờ, ngay cả việc chọn một loại bột protein cũng có thể khiến người mới bối rối vì vô số lựa chọn có sẵn. Ví dụ - protein casein và whey có các biến thể khác nhau như whey protein cô đặc, whey protein cô lập và whey hydro-cô lập.
Sự khác biệt giữa Whey và Protein Casein với mục tiêu cá nhân và thói quen ăn uống
Cả whey và casein đều có nguồn gốc từ sữa (sữa). Hàm lượng protein trong các sản phẩm sữa là 20-30% whey và khoảng 70-80% protein casein. Sự khác biệt chính giữa cả hai là tốc độ tiêu hóa chúng. Whey protein được tiêu hóa nhanh chóng và làm tăng nồng độ axit amin trong máu, dẫn đến tăng tổng hợp protein cơ (MPS). Trong khi casein được tiêu hóa chậm vì nó không hòa tan trong nước và nó hình thành cục máu đông trong dạ dày, dẫn đến sự gia tăng tổng hợp protein cơ (MPS) thấp hơn nhiều. Với casein, nồng độ axit amin được duy trì ở mức cao hơn trong một khoảng thời gian dài hơn (lên đến 6-7 giờ), khi so sánh với Whey.
phim như đi dạo trong rừng
Một yếu tố chính cần lưu ý ở đây là mặc dù whey protein tăng MPS nhanh chóng, tuy nhiên nó không làm giảm phần lớn quá trình oxy hóa protein, tức là việc sử dụng protein làm năng lượng trong khi casein dường như có ích trong vấn đề này. Vì vậy, nếu bạn chỉ tiêu thụ protein sau một khoảng thời gian nhịn ăn, chẳng hạn như điều đầu tiên vào buổi sáng, casein có vẻ là lựa chọn tốt hơn.
Vì vậy, cái nào tốt hơn? Phụ thuộc vào cách bạn sử dụng chúng
Nếu bạn là người không ăn trong một thời gian dài như 6-8 giờ, casein có thể là một lựa chọn tốt hơn whey vì tốc độ tiêu hóa chậm hơn. Điều này sẽ giữ cho nồng độ axit amin tăng cao trong một thời gian dài. Mặt khác, whey có thể hữu ích như một thức uống sau khi tập luyện, nếu bạn không / không thể ăn protein trong một thời gian dài sau khi tập luyện.
Một số điểm cần nhớ:
1) Whey và casein đều là protein hoàn chỉnh, chất lượng cao vì chúng có tất cả các axit amin với số lượng thích hợp.
hai) Whey protein là lựa chọn tốt hơn để tiêu thụ trong thời gian tập luyện do tốc độ hấp thụ nhanh (có thể dùng trước và / hoặc sau khi tập).
3) Nếu tự tiêu thụ protein, casein dường như là lựa chọn tốt hơn, đặc biệt là vào những thời điểm như điều đầu tiên vào buổi sáng và trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, một tác dụng tương tự có thể được tạo ra bằng cách bổ sung chất béo với whey protein vì chất béo làm chậm quá trình tiêu hóa.
Casein không nên được sử dụng khi bạn đang cố gắng đẩy nhanh quá trình hấp thụ axit amin, ví dụ như sau khi tập luyện. Sẽ không có bất kỳ sự khác biệt nào về hiệu suất hoặc thành phần cơ thể bất kể bạn tiêu thụ loại protein nào, miễn là lượng protein của bạn là đủ. Trừ khi bạn là một vận động viên đang cố gắng lên sân khấu và cố gắng cắt giảm từng gam chất béo hoặc carbs không mong muốn, whey protein cô lập không có thêm lợi ích nào so với whey protein cô đặc.
Và đúng vậy, Whey protein hoàn toàn tự nhiên và an toàn để tiêu thụ!
Nav Dhillon là huấn luyện viên trực tuyến của GetSetGo Fitness, một công ty thể hình trực tuyến giúp những người có mục tiêu thể hình ngay từ khi giảm cân đến thi đấu trong các buổi biểu diễn thể hình. Nav là một người đam mê thể hình và đứng đầu NABBA (Hiệp hội thể hình nghiệp dư quốc gia) với tư cách là Tổng thư ký. Niềm đam mê và vị trí bẩm sinh này đã giúp anh làm việc với rất nhiều vận động viên thể hình để giúp họ có được vóc dáng của mình ở một tầm cao mới. Anh ấy cũng có một con vật cưng đáng yêu tên là Buster mà anh ấy thích chơi cùng trong thời gian rảnh. Bạn có thể liên hệ với Nav trên nav.dhillon@getsetgo.fitness để nâng cao thể lực và vóc dáng của bạn.
phim về đi bộ đường dài đỉnh thái bình dương
Bạn nghĩ gì về nó?
Bắt đầu một cuộc trò chuyện, không phải là một ngọn lửa. Đăng với lòng tốt.
đăng bình luận
