Công thức nấu ăn mất nước

Piña Colada Fruit Roll Ups

Phương tiện bản thân đến một thiên đường nhiệt đới với những cuộn trái cây Piña Colada tự làm này!

Vụ bùng nổ với hương vị tươi sáng của dứa và dừa, những loại da trái cây này là một cách tuyệt vời để thưởng thức các hương vị cocktail cổ điển trong một hình thức ăn nhẹ di động. Mặc dù vậy, nó nên đi mà không nói rằng những loại da trái cây này không cồn (ngay cả khi bạn đã thử, rượu sẽ bay hơi trong quá trình sấy).

Làm da trái cây ở nhà rất đơn giản đáng ngạc nhiên và cho phép bạn kiểm soát chính xác những gì đi vào đồ ăn nhẹ của bạn. Những món ăn trái cây tự làm này được làm bằng trái cây thực sự: không có màu thực phẩm nhân tạo hoặc chất kết cấu.  Quá trình mất nước tập trung các loại đường và hương vị tự nhiên, dẫn đến một món ăn nhẹ, hương vị đậm đà. 

Những cuộn trái cây này là một hộp ăn trưa tuyệt vời, Đồ ăn nhẹ đi bộ đường dài , hoặc bất cứ lúc nào đối xử khi bạn thèm một thứ gì đó ngọt ngào nhưng lành mạnh.

Trong khi thời gian sấy khô đòi hỏi sự kiên nhẫn, việc chuẩn bị thực tế thực tế là tối thiểu. Chỉ cần sôi, pha trộn, lan truyền và chờ đợi phép thuật xảy ra!

Thành phần

• Quả dứa: Nếu bạn sống ở một phần của đất nước có quyền truy cập vào dứa tươi, chín, thì bạn sẽ không chỉ chào đón chúng. Chúng tôi, tuy nhiên, không. Vì vậy, chúng tôi sử dụng dứa đóng hộp thay thế. Được chọn ở mức cao nhất của độ chín và được đóng gói trong nước ép dứa 100%, dứa đóng hộp là lựa chọn tốt hơn.
• Dừa cắt nhỏ: Chúng tôi sử dụng dừa băm nhỏ hữu cơ không đường trong công thức này. Không có gì thêm vào, không có đường bổ sung. 
• Nước chanh: Làm sáng hương vị và thêm pectin để giúp với kết cấu cuối cùng của da trái cây.

Cách làm cho trái cây cuộn lên

1. Mở lon dứa và thêm trái cây & nước ép vào một cái chảo nhỏ với nước chanh. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 10 phút, cho đến khi dứa mềm. 
2. Sử dụng máy xay sinh tố hoặc chuyển cẩn thận việc chuyển dứa vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm và xử lý cho đến khi hoàn toàn trơn tru. Trải nhuyễn lên một tấm nướng lót hoặc khay khử nước rắn, sau đó rắc dừa vụn lên trên cùng. Bí quyết để có da trái cây là trải nhuyễn để các cạnh dày hơn một chút so với giữa, nó sẽ khô từ bên ngoài, vì vậy điều này giúp đảm bảo tất cả sẽ kết thúc cùng một lúc.

1. Để khô trong lò: Đặt tấm nướng trong lò ở nhiệt độ thấp nhất, lò có thể đi (thường là 160 ° F). Prop cánh cửa mở bằng một cái muỗng gỗ để cho phép hơi ẩm thoát ra (cẩn thận nếu bạn có thú cưng hoặc trẻ em tò mò!).
   Để khô trong máy khử nước: Đặt nhuyễn vào chất khử nước và đặt nó thành 135 ° F.
2. Mất nước trong vài giờ* cho đến khi da trái cây không còn khó khăn và có thể bóc vỏ trong một miếng không có đốm ướt hoặc mềm (khoảng 4-5 giờ trong lò nướng hoặc 7-8 giờ trong máy khử nước). 

*Những thời điểm này chỉ là hướng dẫn, thời gian chính xác sẽ phụ thuộc vào độ dày của độ nhuyễn, mức độ ẩm trong nhà của bạn, v.v ... Nó tốt nhất để đánh giá sự chăm sóc bằng cách nhìn và cảm nhận, không chỉ theo thời gian.

Hữu ích Lời khuyên

• Công thức này có thể dễ dàng mở rộng quy mô để lấp đầy tất cả các khay trong máy khử nước của bạn. Như đã viết, nó sẽ lấp đầy một khay 10 ″ x12 (chúng tôi sử dụng những cái này trong của chúng tôi Máy khử nước Cosori ) hoặc một chảo nướng nửa tờ .
• Nhẹ nhàng làm ấm dứa với nước chanh giải phóng pectin tự nhiên, giúp cho da trái cây kết cấu co giãn, co giãn hoàn hảo.
• Nếu bạn làm những thứ này trong lò nướng, một tấm thảm nướng silicon là một người thay đổi trò chơi! Nó làm cho việc gọt da trái cây thành phẩm của bạn dễ dàng mịn màng.
• MỘT Xuất phát là người bạn tốt nhất của bạn để trải đều hỗn hợp dứa.
• Tạo các cạnh hơi dày hơn so với trung tâm khi trải nhuyễn của bạn. Vì da trái cây khô từ bên ngoài, điều này đảm bảo mọi thứ mất nước cùng một lúc.
• Sau khi trải đều nhuyễn, làm sạch các cạnh bằng cách xoay thìa offset của bạn sang một bên và sử dụng nó giống như một vắt để tạo đường viền gọn gàng.
• Đối với bất kỳ cạnh nào trở nên quá giòn hoặc giòn trong quá trình sấy, nhúng bằng khăn giấy ẩm thêm đủ độ ẩm để khôi phục tính linh hoạt.

Mới ra khỏi lưới

Piña Colada Fruit Roll Ups

Chưa có xếp hạng nào Vụ bùng nổ với hương vị tươi sáng của dứa và dừa, những loại da trái cây này là một cách tuyệt vời để thưởng thức các hương vị cocktail cổ điển trong một hình thức ăn nhẹ di động. Công thức pin In công thức Đánh giá công thức này Thời gian chuẩn bị 2 phút phút Thời gian nấu ăn 10 phút phút Thời gian mất nước 8 giờ giờ Tổng thời gian 8 giờ giờ 12 phút phút Làm cho: 6 mảnh Thành phần Hướng dẫn Ghi chú

Thành phần  

• 1 Có thể dứa khối (20 oz có thể)
• ½ chanh, nước ép
• ¼ tách Dừa vụn

Hướng dẫn 

1. Mở lon của quả dứa và thêm trái cây & nước trái cây vào một cái chảo nhỏ với Nước chanh . Đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 10 phút, cho đến khi dứa mềm. 1 có thể dứa, ½ chanh, nước ép
2. Sử dụng máy xay sinh tố hoặc chuyển cẩn thận việc chuyển dứa vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm và xử lý cho đến khi hoàn toàn trơn tru.
3. Trải thô lên một tấm nướng lót hoặc khay khử nước rắn, sau đó rắc Dừa vụn trên đầu. Bí quyết để có da trái cây là trải nhuyễn để các cạnh dày hơn một chút so với giữa, nó sẽ khô từ bên ngoài để điều này giúp đảm bảo tất cả sẽ kết thúc cùng một lúc. ¼ chén dừa vụn
4. Để khô trong máy khử nước: Đặt nhuyễn vào chất khử nước và đặt nó thành 135 ° F. Để khô trong lò: Đặt tấm nướng trong lò ở nhiệt độ thấp nhất, lò có thể đi (thường là 160 ° F). Prop cánh cửa mở bằng một cái muỗng gỗ để cho phép hơi ẩm thoát ra (cẩn thận nếu bạn có thú cưng hoặc trẻ em tò mò!).
5. Mất nước trong vài giờ* cho đến khi da trái cây không còn khó khăn và có thể được bóc vỏ trong một miếng không có đốm ướt hoặc mềm (khoảng 4-5 giờ trong lò nướng hoặc 8-10 giờ trong máy khử nước).

Ghi chú

*Những thời điểm này chỉ là hướng dẫn Thời gian chính xác sẽ phụ thuộc vào độ dày của độ nhuyễn, mức độ ẩm trong nhà của bạn, v.v ... Nó tốt nhất để đánh giá sự dồn nén bằng cách nhìn và cảm nhận, không chỉ theo thời gian. Hiển thị dinh dưỡng Trốn

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Calo: 79 KCAL Carbohydrate: 12 g Mập: 4 g Chất xơ: 2 g Đường: 8 g

Dinh dưỡng là một ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba

Khóa học: Đồ ăn vặt Ẩm thực: Mất nước Đã thử công thức này? Hãy cho chúng tôi biết Nó như thế nào!