Salad mì udon với đậu phụ, rau và nước sốt mè
Món mì udon đầy hương vị này được làm từ rau áp chảo, đậu phụ ướp và phủ sốt mè cay. Tươi ra khỏi lưới người đóng góp Leslie Carvitto chia sẻ công thức này và giải thích cách chỉ với một chút công việc chuẩn bị, bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngoạn mục như thế này ở nơi hoang dã.
Chồng tôi và tôi vừa đến Lake Tahoe sau hai ngày lái xe chắc chắn bắt đầu ở Seattle. Các đường phố ở Thành phố Tahoe tràn ngập các nhà hàng để bạn lựa chọn, những bữa ăn đơn giản và ngon miệng có thể lấp đầy cái bụng đang cồn cào của chúng ta trong vòng 10 phút. Tuy nhiên, tôi còn hào hứng hơn khi tìm được một vị trí hoàn hảo bên hồ, nướng thịt và nấu bữa ăn trong khi ngắm hoàng hôn.
làm thế nào để đóng gói một gói đi bộ đường dài
Chúng tôi đã lên kế hoạch trước và đóng gói tất cả nguyên liệu cũng như thiết bị để làm món salad mì udon ngon miệng với đậu phụ và rau. Tôi đã thử nghiệm một công thức tương tự trong nhà bếp của chúng tôi vào tuần trước và ngay lập tức cho rằng nó xứng đáng để đi du lịch với một vài điều chỉnh.
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU!
Khi chúng tôi đang ở trên một chuyến đi đường bộ hoặc nấu ăn trong trại, chúng tôi cố gắng làm cho bữa ăn của mình vừa ngon vừa dễ dàng (tốt nhất là theo thứ tự đó).
Tôi chắc rằng tất cả chúng ta đều từng trải qua những bữa ăn dễ làm nhưng có hương vị khó chịu hoặc những món ăn ngon nhưng tốn quá nhiều năng lượng và thời gian để nấu nướng.
Một trong những cách tiết kiệm thời gian của công thức này là bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu trước khi đóng gói. Chuẩn bị nước sốt salad và ướp đậu phụ trước khi ra khỏi nhà và một phần tư công việc đã hoàn thành!
video phụ nữ đi tiểu như thế nào
Món salad tươi sáng này là một bữa ăn sảng khoái với các thành phần thịnh soạn và bổ dưỡng. Nó tạo nên một bữa tiệc lớn sau một ngày hoạt động ở vùng hoang dã. Hoặc, trong trường hợp của chúng tôi, sau một ngày không mấy thỏa mãn đồ ăn nhẹ chuyến đi đường .
Salad mì udon với đậu phụ, rau và nước sốt mè
Món salad mì udon này có thể được làm trước hoặc tại khu cắm trại, khiến nó trở thành bữa trưa hoặc bữa tối giàu protein tuyệt vời. Tác giả:Leslie Carvitto 4,50từ4xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:5phút Giờ nấu ăn:40phút Tổng thời gian:Bốn nămphút 4 phần ănThành phần
đậu hũ ướp gia vị
- 1 (15 oz) gói đậu phụ
- 2 thìa canh tamari
- 2 tép tỏi ép
- 1 thìa canh dầu mè hoặc dầu ô liu nguyên chất
Salad mì udon
- số 8 oz gói mì udon nguyên hạt
- 1 trung bình ớt chuông đỏ,bỏ hạt và thái mỏng
- 1 trung bình ớt chuông cam,bỏ hạt và thái mỏng
- 1 (15 oz) hộp ngô
- 1 củ đậu nhỏ,xắt lát mỏng
- 2 hành lá,xắt lát mỏng
- 1 (0,35 oz) túi snack rong biển nướng,*chúng tôi đã sử dụng Quà tặng của Biển
- 2 thìa canh dầu mè hoặc dầu ô liu nguyên chất
- ½ thìa cà phê muối biển
- 1 thìa cà phê mảnh ớt đỏ khô
Sốt mè
- 2 Đinh hương tỏi,ép
- 2 thìa canh tamari
- ¼ tách giấm gạo lứt
- 2 thìa canh Hạt mè
- ¼ tách cộng thêm 1 muỗng canh dầu mè nướng
- 1 tách ngò xắt nhỏ
Hướng dẫn
Ở NHÀ
- Rửa sạch và để ráo đậu phụ bằng cách cho vào lưới lọc để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Cắt thành những hình chữ nhật nhỏ và đặt vào một cái bát nông.
- Thêm tamari và chà xát đậu phụ với tỏi ép. Phủ đều cả hai mặt.
- Đậu phụ có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngăn mát tối đa ba ngày.
TẠI TRẠI
- Đun sôi một nồi nước lớn và cho mì udon vào. Nấu theo hướng dẫn trên bao bì hoặc cho đến khi mềm. Xả mì và đặt sang một bên. Nếu có nước lạnh, bạn hãy rửa sạch mì để chúng không bị dính vào nhau. Nếu không, hãy thêm một ít mè hoặc dầu ô liu nguyên chất vào nồi rồi trộn với mì.
- Cắt tất cả các loại rau (ớt chuông, jicama, hành lá) thành lát mỏng.
- Đun nóng dầu trong chảo gang hoặc chảo trên lửa vừa. Thêm hành lá và ớt vào xào trong 8-10 phút.
- Khuấy muối và nấu thêm 5 phút trước khi cho ngô và củ đậu vào. Nấu tất cả nguyên liệu với nhau thêm 5 phút nữa hoặc cho đến khi ớt chín và bắt đầu có màu nâu.
- Cho rau củ nướng vào tô mì, rắc thêm mè, ớt bột và rong biển nướng.
- Giảm nhiệt trên bếp xuống thấp và nấu đậu phụ đã ướp trong 5 phút hoặc cho đến khi vàng hoặc bắt đầu có màu nâu. Lật đậu phụ và nấu thêm 4-5 phút cho đến khi vàng.
- Thêm đậu phụ vào món salad và trộn tất cả nguyên liệu với nước sốt mè. Nuốt chửng!
Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:675kcal*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
Bữa trưa, Món chính Cắm trạiIn công thức này
