Một chế độ ăn uống thiếu carbohydrate giúp hình thành cơ bắp và không, đó không phải là Keto
Chế độ ăn Ketogenic chắc không cần giới thiệu gì thêm. Tuy nhiên, nếu bạn không nắm rõ bí quyết của nó, thì về cơ bản, đó là chế độ ăn nhiều chất béo, protein vừa phải và chế độ ăn rất ít hoặc không có carb. Nó cung cấp một số lợi ích điều trị cho bệnh nhân ung thư, tiểu đường và bệnh Alzheimer và cũng được coi là chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm béo. Tuy nhiên, tôi viết bài này để đề cập đến một chủ đề rất thú vị, đó là- chúng ta có thể tăng cơ theo chế độ ăn keto và nếu không, có chế độ ăn kiêng nào khác không có carbohydrate nhưng vẫn giúp tăng cơ không?
Nền tảng cơ bản của việc xây dựng cơ bắp
lót tất cho thời tiết lạnh
Theo các huấn luyện viên và vận động viên thể hình cũ, để có được khối lượng cơ bắp, bạn cần phải có một bữa ăn giàu carbohydrate cùng với protein. Logic ở đây là carbohydrate giúp bạn hoạt động tốt hơn và nâng được trọng lượng nặng hơn, điều này không còn nghi ngờ gì nữa, là đúng. Insulin mang glucose trong máu (được tạo ra bằng cách phân hủy carbs) cùng với các axit amin đến cơ bắp và gan đã cạn kiệt glycogen. Quá trình này giúp kích hoạt quá trình tổng hợp protein cơ bắp. Chuyển nhanh đến nghiên cứu gần đây, và carbohydrate đã được chứng minh là một chất dinh dưỡng vĩ mô không thiết yếu. Hơn nữa, các nhà khoa học đã chứng minh rằng bạn không cần carbohydrate để kích hoạt quá trình tổng hợp protein cơ bắp.
Một chút về Insulin và Hormone Tăng trưởng
Bất cứ khi nào chúng ta ăn carbohydrate, lượng đường trong máu của chúng ta sẽ tăng đột biến. Sau đó, tuyến tụy tiết ra insulin mang lượng đường dư thừa trong máu đến các tế bào. Điều này giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bình thường. Mặt khác, Hormone tăng trưởng (GH) được tiết ra bởi tuyến yên và kích thích tăng trưởng, sinh sản tế bào và tái tạo tế bào ở người và các động vật khác. Insulin và Hormone tăng trưởng (GH) có mối quan hệ nghịch đảo với nhau. Nó có nghĩa là, insulin cao hơn, sản xuất GH sẽ ít hơn. Do đó, lượng insulin dư thừa tăng đột biến do tăng đường huyết (lượng đường trong máu cao) là một hiện tượng phản tác dụng, khi liên quan đến quá trình xây dựng cơ bắp. Đó là những gì khoa học nói.
Xây dựng cơ bắp: Chế độ ăn Ketogenic so với Chế độ ăn kiêng Gluconeogenic
Nếu bạn nói về chế độ ăn kiêng keto thông thường với 75% chất béo, 20% protein và 5% carbohydrate, thì không thể có cơ bắp. Tuy nhiên, nếu bạn điều chỉnh macro và biến nó thành một chế độ ăn giàu protein, nhiều chất béo và rất ít carb, thì có, bạn chắc chắn có thể tăng cơ theo chế độ ăn ketogenic. Tuy nhiên, nếu chúng ta phá vỡ thao tác vĩ mô này, về mặt kỹ thuật, bạn sẽ thoát ra khỏi trạng thái ketosis và thông qua một quá trình gọi là gluconeogenesis, cơ thể bạn chuyển sự trao đổi chất của nó thành glucose. Chế độ ăn kiêng này được gọi là chế độ ăn kiêng gluconeogenic. Nếu bạn tăng lượng calo dư thừa bằng cách tăng lượng protein và chất béo, thì chắc chắn bạn đã nạp vào cơ thể một lượng cơ.
Ưu và nhược điểm của chế độ ăn kiêng gluconeogenic (chế độ ăn Keto giàu chất béo và protein cao)
Ưu điểm
1) Sản xuất GH tốt hơn do insulin ít tăng đột biến hơn.
hai) Sản xuất testosterone tốt hơn do ăn nhiều chất béo.
Nhược điểm
1) Đắt chết tiệt! Vì bạn cần bổ sung khoảng 4 lần protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
hai) Không bền vững đối với hầu hết mọi người, vì tránh xa carbohydrate không phải là điều dễ dàng trong thời đại ngày nay.
Phần kết luận
Keto về cơ bản là một chế độ ăn kiêng để giảm mỡ, không phải để xây dựng cơ bắp. Nếu bạn có thể cắt giảm tinh bột và vẫn muốn xây dựng cơ bắp, thì chế độ ăn kiêng gluconeogenic là dành cho bạn.
Rachit Dua là huấn luyện viên thể dục nâng cao được chứng nhận K11 dành cho dân số nói chung và đặc biệt (những người có vấn đề về sức khỏe, người già, phụ nữ mang thai và trẻ em) và là một chuyên gia dinh dưỡng thể thao được chứng nhận. Bạn có thể liên lạc với anh ấy đây .
Bạn nghĩ gì về nó?
Bắt đầu một cuộc trò chuyện, không phải là một ngọn lửa. Đăng với lòng tốt.
đăng bình luận
