Súp Tortilla thuần chay kiểu Mexico
Bữa ăn trong trại mà tôi yêu thích nhất là súp.
Chúng rất dễ làm, chỉ cần một chiếc nồi và giữ ấm cho bạn khi nhiệt độ bắt đầu xuống thấp khi mặt trời lặn. Ngoài ra, ngoài việc cắt rau và xào ban đầu, món súp còn khá dễ dàng.
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU!Tôi sẽ nấu súp quanh năm, bất kể nhiệt độ. Ở nhà, tôi thích làm những mẻ lớn để biến thành thức ăn thừa trong nhiều ngày tới. Tất nhiên, thức ăn thừa khi ở ngoài trời sẽ phức tạp hơn một chút, nhưng tôi thường bảo quản bất kỳ món súp thừa nào trong hộp đựng. hộp đựng thức ăn cách nhiệt và ăn nó vào bữa trưa vào chiều hôm sau.
Một trong những món súp đầu tiên tôi làm ngay khi mùa hè chuyển sang mùa thu là súp bánh tortilla Mexico. Những gia vị giữ cho tôi ấm áp trong không khí trong lành và chỉ có điều gì đó khi cầm một bát súp nóng hổi lại mang lại cảm giác ấm cúng.
Món súp tortilla Mexico này rất tuyệt để làm sau một ngày dài đạp xe hoặc đi bộ đường dài khi bạn muốn tận dụng tối đa chuyến phiêu lưu ngoài trời vào mùa thu của mình khi ngày trở nên ngắn hơn.
Điều chỉnh mức độ cay theo sở thích của bạn và đừng tiết kiệm việc phủ lên thành phẩm những miếng bánh tortilla giòn! Tôi thích bẻ vụn từng ít một để chúng luôn giòn sau mỗi lần cắn. Thêm bơ sẽ tạo thêm vị kem béo ngậy cho món súp và hành tây thái hạt lựu mịn mang lại cảm giác ngon miệng sau mỗi thìa ăn.
Súp Tortilla thuần chay kiểu Mexico
Một món ăn thuần chay đơn giản, một nồi, có món Súp Tortilla cổ điển! Tác giả:Messkit Maven 4,91từ10xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:5phút Giờ nấu ăn:40phút Tổng thời gian:Bốn nămphút 2 phần ănThành phần
- 1 muỗng canh dầu hạt nho, dầu dừa hoặc dầu hướng dương
- 1 trung bình củ hành vàng,thái hạt lựu
- 2 Đinh hương tỏi,băm nhỏ
- 1 ớt pasilla,ớt chuông xanh cũng có tác dụng ở đây, xắt nhỏ
- 1 quả bí,cắt thành khối ½ inch
- 1 hạt tiêu serrano,băm nhỏ
- 1 thìa cà phê cây thì là
- ½ - 1 thìa cà phê bột ớt ,tùy theo sở thích gia vị
- 3 cốc nước luộc rau hoặc nước
- 1 (15 oz) lon cà chua thái hạt lựu
- ½ tách ngô đóng hộp hoặc đông lạnh,không bắt buộc
- 1 (15 oz) lon đậu đen
- ½ thìa cà phê rau kinh giới
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
ĐỂ PHỤC VỤ (tùy chọn)
- Trái bơ,hình khối
- bánh tortilla
- Nước cốt chanh mới vắt
- Hành đỏ,thái hạt lựu
- Ngò
Hướng dẫn
- Thêm dầu vào nồi và đun nóng trên lửa vừa. Khi nóng, thêm hành và tỏi vào xào cho đến khi trong suốt, khoảng năm phút, khuấy thường xuyên.
- Thêm ớt, bí xanh và tiêu serrano vào xào thêm 4-5 phút nữa.
- Thêm thì là và bột ớt vào rồi khuấy đều, khuấy liên tục cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Tiếp theo, thêm nước hoặc nước luộc rau và cà chua vào đun sôi.
- Giảm lửa nhỏ và thêm đậu và ngô nếu dùng. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20-30 phút. Đun càng lâu thì càng thơm.
- Ăn kèm với các loại đồ ăn kèm theo mong muốn (nhưng chắc chắn đừng quên những miếng bánh tortilla đó!)
Ghi chú
TRANG THIẾT BỊ CẦN THIẾT
Dao sắc + thớtThìa gỗ
Nồi tối thiểu 2 lít
Bát + thìa để phục vụ Hiển thị dinh dưỡng Trốn
Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:186kcal*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
Bữa trưa, Món chính Lấy cảm hứng từ MexicoIn công thức này
