Công Thức Nấu Ăn

Bánh mì kẹp thịt táo Cheddar với hành tây caramen

Táo cắt nhỏ, hành tây caramen và phô mai Vermont Cheddar sắc nét, những chiếc bánh mì kẹp thịt lấy cảm hứng từ mùa thu này là cách hoàn hảo để ghi lại hương vị của mùa thu ở New England.

Michael cầm một chiếc bánh hamburger và một chiếc đĩa màu xanh

Một cách mới về món BBQ cổ điển, những chiếc bánh mì kẹp thịt này tập hợp nhiều hương vị mùa thu miễn phí vào một bữa ăn đơn giản thân thiện với trại. Đầu tiên, hành tây được tráng caramen bằng chảo xào nhỏ. Tiếp theo, gọt vỏ táo và xay nhuyễn. Sau đó, táo cắt nhỏ được trộn cùng với thịt hamburger. Điều này không chỉ giúp giữ ẩm xuyên suốt cho chiếc bánh mì kẹp thịt mà còn đảm bảo rằng hương vị táo có trong từng miếng ăn.

Mẫu đăng ký (#4)

Lưu bài viết này!

Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.

CỨU!

Tại sao nó hoạt động cho cắm trại

‣ Điều tuyệt vời ở công thức này là chỉ với một vài nguyên liệu, bạn có thể nâng tầm chiếc bánh hamburger BBQ mùa hè tiêu chuẩn của mình thành một món đặc sản theo mùa.

Làm chủ các kỹ thuật

‣ Giữ nhiệt độ thấp trong khi làm caramen hành tây và đừng vội vàng. Hương vị thơm ngon và hơi ngọt là kết quả của quá trình caramen hóa chậm của đường là một phụ kiện bổ sung tuyệt vời cho phô mai cheddar sắc nét.

‣ Chỉ muối miếng bánh mì kẹp thịt của bạn sau khi chúng đã được hình thành. Giữ muối ở bên ngoài sẽ tăng thêm hương vị mà không làm thay đổi thành phần protein của thịt. Nếu bạn trộn muối với thịt khi làm chả, bánh mì kẹp thịt sẽ có kết cấu dai hơn, đặc hơn.

tôi đã gặp ai chưa

Ghi chú thành phần

‣ Chúng tôi sử dụng thịt bò xay với tỷ lệ 85% nạc và 15% mỡ. Bạn không muốn gầy hơn thế này nhiều, nếu không bánh mì kẹp thịt của bạn sẽ bắt đầu mất cấu trúc và chúng sẽ khô hơn.

Megan đang nấu ăn bên đống lửa trại với phông nền là tán lá mùa thu

Michael ngồi cạnh đống lửa trại ăn hamburger

Michael cầm một chiếc bánh hamburger và một chiếc đĩa màu xanh

Bánh mì kẹp thịt táo Cheddar với hành tây caramen

4,67từhai mươi mốtxếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:5phút Giờ nấu ăn:25phút Tổng thời gian:30phút 6 bánh mì kẹp thịt

Thành phần

ĐỐI VỚI BÁNH MÌ KẸP THỊT

2 pound thịt bò xay,nạc 85%
1 lớn quả táo
1 thìa cà phê muối

CHO HÀNH

1 lớn củ hành,xắt lát mỏng
1 muỗng canh dầu ô liu
½ thìa cà phê muối

ĐỂ LẮP RÁP

6 bánh hamburger
6 oz. phô mai Vermont sắc nét
lựa chọn gia vị khác

Chế độ nấuNgăn chặn màn hình của bạn bị tối

Hướng dẫn

LÀM CARAMELIZE HÀNH: Cho hành tây, dầu ô liu và muối vào chảo nhỏ rồi đặt trên lửa ở lửa vừa-thấp. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hành tây mềm và bắt đầu caramen, khoảng 20-25 phút.
HÌNH THỨC CÁC BÁNH BURGER: Trong khi đó, gọt vỏ và bào táo trên các lỗ lớn của dụng cụ bào phô mai. Trộn với thịt bò xay và muối, sau đó tạo thành sáu miếng chả.
NƯỚNG BÁNH BÁNH MÌNH: Nấu các miếng chả ở lửa vừa cao, khoảng 3-4 phút mỗi mặt. Nướng bánh, sau đó làm bánh mì kẹp thịt, phủ phô mai cheddar, hành tây caramen và bất kỳ loại gia vị nào khác lên trên mỗi chiếc bánh mà bạn muốn.
PHỤC VỤ & THƯỞNG THỨC!

Ghi chú

TIẾN HÀNH:

Tạo hình chả ở nhà, bỏ muối. Chuẩn bị hành tây caramen ở nhà trên bếp của bạn. Cho các miếng chả và hành tây vào các hộp kín riêng biệt để trong ngăn mát cho đến khi sẵn sàng nấu. Muối miếng chả ngay trước khi nướng tại khu cắm trại của bạn và hâm nóng hành trong chảo nhỏ cho đến khi ấm.