Công Thức Nấu Ăn

Bếp lò Chilaquiles

Chilaquiles là một bữa sáng cắm trại dễ dàng – bánh ngô giòn được ninh trong nước sốt cà chua cay và phủ một ít trứng lên trên. Chỉ mất chưa đầy 30 phút để thực hiện và nó cũng là món chay!

Chilaquiles là một ý tưởng bữa sáng cắm trại dễ dàng - bánh ngô giòn được ninh trong nước sốt cà chua cay và phủ trứng. Việc thực hiện chỉ mất chưa đầy 30 phút và

Khi bạn đi cắm trại, buổi sáng không chỉ là thời điểm trong ngày: Đó là một sự kiện. Bóng tối mờ dần trên bầu trời đêm, bên trong căn lều của bạn bắt đầu phát sáng và đồng hồ báo thức không thể báo lại của những chú chim biết hót cùng nhau hợp sức vào lúc bình minh để chào ngày mới. Dù bạn đứng dậy để gặp nó hay lăn lộn để phớt lờ nó, khi bạn qua đêm ở bên ngoài, buổi sáng luôn cho thấy sự hiện diện của nó.

Mẫu đăng ký (#4)

Lưu bài viết này!

Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.

CỨU!

Đối với nhiều người, trải nghiệm buổi sáng này là điều thu hút họ đi cắm trại. Trong thế giới hiện đại tràn ngập ánh sáng nhân tạo và mọi thứ theo yêu cầu, việc ở bên ngoài mang đến cơ hội thiết lập lại nhịp sinh học của chúng ta và trở lại đồng bộ với thế giới tự nhiên. Hãy thức dậy cùng với mặt trời và theo nó để trở lại giường. Đó không phải là thói quen mà hầu hết chúng ta tuân theo hàng ngày, nhưng khi đi cắm trại, chúng ta có thể cảm thấy như đang trở lại trạng thái bình thường đã bị lãng quên từ lâu.

Nguyên liệu cho món Chilaquiles cắm trại

Bữa sáng là một thói quen hàng ngày khác mà việc cắm trại cho phép chúng ta nhìn nhận dưới một góc nhìn khác. Khi chúng ta ở nhà, bữa sáng thường là bữa ăn cần thiết ngăn cản chúng ta ra khỏi cửa đúng giờ. Nhưng trong một chuyến đi cắm trại, nó trở nên ít thường lệ hơn và giống như một dịp để suy ngẫm hơn. Ở đây, bữa sáng có thể được thưởng thức một cách chậm rãi và có ý thức, thay vì vội vã ăn vội.

Đó là lý do tại sao việc lên kế hoạch cho một bữa sáng đáng mong đợi là điều quan trọng nhưng không quá phức tạp đến mức bạn sợ phải làm nó. Granola rất tuyệt, nhưng liệu nó có thực sự đủ để truyền cảm hứng cho bạn rời khỏi chiếc túi ngủ ấm áp thoải mái?

Đối với những thứ như thế này, chilaquiles hoàn toàn phù hợp với yêu cầu. Bánh ngô chiên, phô mai và trứng luộc đều được nấu cùng nhau trong chảo sốt salsa cay - bữa sáng này rất đơn giản để làm nhưng hứa hẹn sẽ thu hút mọi giác quan của bạn. Đây không phải là bữa ăn mà hầu hết chúng ta có thời gian thưởng thức trong tuần làm việc, đó là lý do tại sao nó hoàn toàn phù hợp cho hành trình thư giãn hơn trong một ngày ngoài trời.

Vì vậy, trong chuyến cắm trại tiếp theo của bạn, hãy giới thiệu một công thức mới trong nghi thức buổi sáng của bạn và thử món chilaquiles này.

Ghi chú thiết bị

‣ Bất kỳ loại chảo chống dính nào có thành cao đều phù hợp với công thức này. Chúng tôi đã sử dụng chảo gang 10' và thậm chí cả của chúng tôi lò Hà Lan trong quá khứ. Lần này chúng tôi đã sử dụng Chảo Flex MSR , siêu chống dính.

Ghi chú thành phần

‣ Chúng tôi thích sử dụng Vịt sốt nóng cho món chilaquiles của chúng tôi vì nó có lượng gia vị phù hợp và hộp đựng 7oz chỉ đủ nước sốt cho một chảo nên không còn thức ăn thừa để xử lý. Chúng tôi chưa bao giờ gặp khó khăn khi tìm ra nó, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy nó hoặc muốn sử dụng nước sốt không đóng hộp, bạn có thể tự làm nước sốt bằng cách trộn một cốc nước sốt cà chua, một ít ớt jalapeno cắt nhỏ và một nhúm nước sốt. lá oregano và mang theo bên mình.

‣ Nếu bạn không có ý tưởng chiên bánh ngô trên bếp cắm trại, bạn có thể thực hiện trước bước này HOẶC sử dụng bánh tortilla mua ở cửa hàng – chúng tôi không phán xét gì cả! (Mặc dù việc tự chiên món ăn của bạn không phải là vấn đề quá lớn và kết cấu của món ăn này rất ngon.)

Chilaquiles là một ý tưởng bữa sáng cắm trại dễ dàng - bánh ngô giòn được ninh trong nước sốt cà chua cay và phủ trứng. Việc thực hiện chỉ mất chưa đầy 30 phút và
Nhìn từ trên cao của chảo chilaquiles với hai quả trứng và quả bơ. Một bàn tay cầm nĩa nằm trong khung.

Bếp lò Chilaquiles

Tác giả:Tươi ra khỏi lưới 4,50từ30xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:5phút Giờ nấu ăn:hai mươiphút Tổng thời gian:25phút 2 phần ăn

Thành phần

⅓ tách dầu thực vật
6 bánh ngô,, cắt thành từng miếng
½ Hành đỏ,, thái hạt lựu
2 Đinh hương tỏi,, băm nhỏ
1 (7oz) vịt liễu được không,(hoặc 1 chén nước sốt cà chua và ớt jalapeño cắt nhỏ)
½ thìa cà phê muối
2 - 4 quả trứng

Topping tùy chọn

ngò, bơ, hành đỏ thái hạt lựu, phô mai bào, chanh tươi cắt lát

Chế độ nấuNgăn chặn màn hình của bạn bị tối

Hướng dẫn

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa cao. Khi dầu nóng, thêm các hình tam giác tortilla vào một lớp và chiên trong vài phút cho đến khi vàng nâu, lật một lần. Lấy ra và đặt sang một bên trên khăn giấy cho ráo nước. Lặp lại với phần bánh tortilla còn lại.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Thêm hành tím vào lượng dầu còn lại và xào trong vài phút cho đến khi chúng bắt đầu mềm. Thêm tỏi và xào trong khoảng 30 giây rồi thêm nước sốt cà chua, muối và một chút nước vào chảo. Đun nhỏ lửa, sau đó thêm bánh ngô chiên. Khuấy đều.
Để nấu trứng, hãy di chuyển bánh ngô ra các cạnh bên ngoài của chảo để tạo một cái giếng ở giữa. Thả trứng vào nước sốt và nấu theo ý thích của bạn - bạn có thể đánh trứng hoặc đậy nắp chảo và để chúng chần trong nước sốt.
Ăn kèm với các loại topping tùy thích. Thưởng thức!

Ghi chú

phím tắt

Nếu bạn không muốn đối phó với việc chiên bánh ngô trong trại, bạn có thể thực hiện bước này ở nhà và gói chúng bên mình HOẶC bạn có thể sử dụng bánh tortilla mua ở cửa hàng - chúng tôi không phán xét gì cả!