Công Thức Nấu Ăn

Công thức xà lách trộn dễ dàng

Đồ họa Pinterest với tính năng đọc lớp phủ văn bản

Với nguyên liệu tươi và nước sốt kem thơm, công thức xà lách trộn cổ điển này là món ăn kèm hoàn hảo cho các bữa tiệc BBQ, cắm trại và dã ngoại.

Xà lách trộn trong một chiếc đĩa màu vàng.

Công thức xà lách trộn tự làm này là một trong những món ăn phụ yêu thích của chúng tôi để làm trong mùa hè! Đó là một mặt hoàn hảo để khen ngợi thanh trượt thịt lợn kéo , xúc xích & bánh mì kẹp thịt , hoặc còn gì nữa không điều đó xuất hiện từ BBQ.

Chúng tôi yêu thích công thức này vì gần như tất cả công việc chuẩn bị đều có thể được thực hiện trước thời hạn. Cắt nhỏ bắp cải và cà rốt rồi chuẩn bị nước sốt ở nhà, vì vậy tất cả những gì bạn phải làm khi đến nơi là kết hợp. Kết quả là một món xà lách trộn thơm ngon có vị kem và thơm, với độ giòn hoàn hảo.

Mẫu đăng ký (#4)

Lưu bài viết này!

Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.

CỨU!

Vì vậy, nếu bạn đang muốn khám phá công thức xà lách trộn yêu thích mới của mình, đừng tìm đâu xa!

Nguyên liệu làm món xà lách trộn được trưng bày trên quầy.

Thành phần

Chỉ có một số nguyên liệu cơ bản để làm món xà lách trộn này!

Bạn có thể tìm thấy số đo chính xác trong thẻ công thức có thể in được ở cuối bài này.

Bắp cải xanh và đỏ: Hỗn hợp bắp cải thái nhỏ xanh và đỏ tạo nên phần nền của món salad này. Bắp cải xanh có xu hướng có hương vị nhẹ, trong khi bắp cải đỏ có thể cay hơn một chút. Chúng tôi thích kết hợp cả hai lại với nhau để có hương vị tròn trịa hơn. Để có hương vị xà lách trộn nhẹ nhàng hơn, bạn có thể đổi bắp cải đỏ và chỉ dùng bắp cải xanh.

Cà rốt: Cà rốt cắt nhỏ thêm một chút vị ngọt - trên thực tế, chúng tôi thấy nó còn bổ sung thêm vị ngọt chỉ lượng vừa đủ nên không cần thêm đường!

Nếu đang vội, bạn có thể chọn một túi hỗn hợp xà lách trộn từ cửa hàng tạp hóa, trong đó có bắp cải và cà rốt thái nhỏ.

Ngò: Chúng tôi yêu thích rau mùi tươi trong xà lách trộn của chúng tôi! Nó mang lại cho nó một cảm giác mùa hè tươi mới và độc đáo. Bạn có thể thoải mái đổi nó nếu ngò không phải là món mứt của bạn - mùi tây lá phẳng cũng có tác dụng, hành lá cũng vậy.

Nước sốt xà lách trộn: Thay vì chỉ sử dụng mayo hoặc giấm để làm nước sốt, công thức của chúng tôi yêu cầu cả hai. Nước xốt dạng kem và thơm của chúng tôi sử dụng sốt mayonnaise, giấm táo, mù tạt Dijon, muối và hạt tiêu. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng giấm rượu vang trắng hoặc đỏ.

Hạt cần tây [Tùy chọn]: Ở miền Nam, việc cho hạt cần tây vào món xà lách trộn gần như được coi là bắt buộc. Chúng tôi không đến từ miền Nam và chưa bao giờ lớn lên với hạt cần tây trong món ăn của mình. Nhưng nếu bạn đã làm vậy thì bằng mọi cách hãy thoải mái thêm chúng.

Cắt nhỏ bắp cải, cà rốt và ngò trên thớt.

Cách làm xà lách trộn tại nhà

Để tiết kiệm thời gian và năng lượng tại khu cắm trại, chúng tôi thực sự khuyên bạn nên chuẩn bị trước cho món xà lách trộn này từ sự thoải mái trong căn bếp gia đình của mình.

Cắt bỏ phần lõi của bắp cải và thái mỏng bắp cải.

Để bắt đầu, bạn có thể cắt nhỏ tất cả các loại rau của mình. Dùng dao sắc cắt bắp cải thành từng phần, cắt bỏ lõi và cạo thành từng lát mỏng. Sử dụng các lỗ lớn trên dụng cụ bào để bào cà rốt thành sợi. Cắt nhỏ ngò (hoặc các loại thảo mộc tươi khác).

Đặt rau đã chuẩn bị vào túi 1 gallon có thể khóa lại.

Một lọ thủy tinh chứa đầy nước sốt xà lách trộn kem.

Tiếp theo, bạn có thể chuẩn bị thay đồ. Chúng tôi khuyên bạn nên thực hiện việc này trong Mason Jar miệng rộng hoặc trong một loại hộp đựng có thể bịt kín khác. Kết hợp sốt mayonnaise với giấm táo, mù tạt Dijon, muối và tiêu đen rồi đánh đều. Đây là nơi bạn sẽ thêm hạt cần tây nếu bạn đang sử dụng chúng.

Một thùng làm mát chứa đầy đá, các thành phần xà lách trộn và các mặt hàng khác.

Vận chuyển cả hai hộp đựng này, túi rau và lọ nước sốt, vào ngăn mát của bạn.

Bạn nên đợi vài giờ trước giờ ăn để thực sự làm món xà lách trộn. Để làm điều này, hãy đổ nước sốt vào túi đựng rau củ đã cắt nhỏ có khóa kéo. Dùng tay xoa bóp bên ngoài túi để đảm bảo mọi thứ đều được phủ đều. Cho baggie vào ngăn mát cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ.

Đổ nước sốt vào túi cùng với bắp cải, cà rốt và ngò.

Để có kết quả tốt nhất, chúng tôi khuyên bạn nên kết hợp 1-3 giờ trước giờ ăn. Nhưng sau khi băng xong, miếng thịt phải để yên ít nhất 30 phút.

Khi đến lúc phục vụ, hãy chuyển bắp cải vào tô lớn để phục vụ.

Chuẩn bị trước/Mẹo bảo quản

Cắt nhỏ tất cả các loại rau và trộn sẵn nước sốt, nhưng bảo quản chúng trong các hộp đựng riêng trong tủ lạnh hoặc ngăn mát của bạn. Trộn nước sốt quá sớm sẽ khiến rau bị sũng nước và chảy nước.
Thêm nước sốt 1-3 giờ trước bữa ăn.
Sau khi trộn với nhau, xà lách trộn sẽ để được trong tủ lạnh/ngăn mát trong 3-5 ngày nhưng bắp cải sẽ mềm và tiết ra nhiều nước.
Xả nước khi cần thiết trước khi sử dụng thức ăn thừa và thêm mayo nếu bạn mất quá nhiều nước sốt.