Công Thức Nấu Ăn

Bữa sáng băm thì là và xúc xích

Tươi và tươi sáng, món xúc xích băm thì là này là bữa sáng đơn giản với một chảo.

Xúc xích và băm thì là với hai quả trứng trong chảo gang Đây thực sự là một công thức mà chúng tôi đã cùng nhau thực hiện trong chuyến đi cắm trại vào mùa xuân năm ngoái. Vào thời điểm đó, chúng tôi đang ở Durango, Colorado, lúc đó là tháng 3 và điều mà hầu hết mọi người coi là mùa cắm trại vẫn còn rất xa. Giữa trưa nắng nóng 40 độ. Đây chắc chắn là giai đoạn tiền mùa giải, hoặc thậm chí là tiền mùa giải. Nhưng chúng tôi là những người cắm trại dũng cảm, chúng tôi đã đội mũ và cố gắng hết sức.

Một trong những cách tốt nhất để vượt qua buổi sáng se lạnh là dùng bữa sáng nóng hổi. Tất nhiên, nấu món gì đó ấm áp và sảng khoái là một động lực lớn về mặt tinh thần, nhưng thực sự hành động ăn bất cứ thứ gì sẽ kích thích quá trình trao đổi chất và làm ấm cơ thể bạn. (Vì vậy, bạn có thể bỏ bữa sáng nếu muốn, nhưng đừng nói với chúng tôi là bạn bị lạnh.) Làm một việc gì đó đơn giản cũng hữu ích bằng cách giảm thời gian ngón tay của bạn tiếp xúc với không khí lạnh. Vì vậy, bữa ăn một chảo như thế này là một lựa chọn tuyệt vời vào một buổi sáng se lạnh.

Xây dựng từng lớp một, công thức này bao gồm ba bước đơn giản. Đầu tiên, nấu khoai tây thái hạt lựu và thì là. Thứ hai, cho xúc xích vào cho đến khi chín vàng và cho húng tây vào cho đến khi có mùi thơm. Thứ ba, di chuyển băm sang một bên và thả hai quả trứng vào. Chúng tôi thích trứng có mặt nắng hơn nên chúng tôi đậy nắp chảo trong một hoặc hai phút và để hơi nước từ băm làm chín phần trên của trứng. Điều này tạo ra lòng trắng chắc và lòng đỏ chảy hoàn hảo.

Vì vậy, nếu bạn cần thêm động lực để thức dậy và dũng cảm trong một buổi sáng lạnh lẽo, chiếc chảo ăn sáng nóng hổi dưới ánh nắng mặt trời này có thể chính là câu trả lời.

Mẫu đăng ký (#4)

Lưu bài viết này!

Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.

CỨU!

Michael nấu xúc xích bằng chảo gang trên bếp cắm trại

Một chiếc chảo gang trên bếp cắm trại với một chiếc lều ở phía sau

Tại sao nó hoạt động cho cắm trại

‣ Bữa sáng bằng chảo rất đơn giản để thực hiện và thậm chí còn dễ dàng hơn để làm sạch. Bằng cách cho tất cả mọi thứ vào một chiếc chảo duy nhất, bạn có thể chế biến một bữa sáng ngon miệng được chế biến từ từng nguyên liệu một. Và nếu bạn sử dụng chảo làm đĩa, thì bạn chỉ có một chiếc chảo và một vài chiếc nĩa để dọn dẹp sau đó.

Làm chủ kỹ thuật

‣ Đối với món trứng rán một mặt, mẹo nhỏ là sử dụng hơi nước bên trong chảo để trứng chín hoàn hảo. Nếu bạn có nắp cho chảo thì tuyệt vời! Nếu không, bạn có thể dùng giấy nhôm để bọc lại, hoặc thậm chí là lật ngược một chiếc chảo khác lên. Ở nhiệt độ thấp đến trung bình, đậy nắp trong một hoặc hai phút rồi kiểm tra. Bạn muốn lòng trắng đặc nhưng lòng đỏ vẫn vàng và chảy nước.

Ghi chú thành phần

‣ Bạn cắt khoai tây và thì là càng nhỏ thì chúng sẽ chín càng nhanh. Vì thiếu kiên nhẫn và muốn bữa sáng của mình càng nhanh càng tốt, chúng tôi cố gắng cắt khoai tây và thì là thành những khối không lớn hơn ½ inch. Tất nhiên, đây là cắm trại và không có gì chính xác. Nhưng đó là những gì chúng tôi đang hướng tới.

‣ Các lựa chọn ăn chay và thuần chay? Rất vui vì bạn đã hỏi! Cho dù đó là Tofurky hay Field Roast, gần như mọi cửa hàng tạp hóa ngày nay đều có sản phẩm thay thế xúc xích thuần chay. Mặc dù những thứ này thường không bị vỡ vụn nhưng chúng có thể được cắt thành khối ½ inch và có màu nâu giống nhau. Và nếu trứng không phải là thứ bạn thích, hãy bỏ qua chúng. Khoai tây, thì là và xúc xích tạo nên một bộ ba hương vị khá cân bằng.

Xúc xích và băm thì là với hai quả trứng trong chảo gang Bên cạnh tách cà phê

Băm thì là & xúc xích

Tác giả:Tươi ra khỏi lưới 5từ 1 xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:5phút Giờ nấu ăn:hai mươiphút Tổng thời gian:25phút 2 phần ăn

Thành phần

1 bóng đèn tròn thì là
1 trung bình Khoai tây vàng Yukon
6 đường links,(thịt gà hoặc thịt lợn)
2 thìa canh dầu
½ thìa cà phê húng tây phơi khô
½ thìa cà phê muối
2 trứng

Chế độ nấuNgăn chặn màn hình của bạn bị tối

Hướng dẫn

CHUẨN BỊ RAU CỦ: Cắt thì là và khoai tây thành hạt lựu ½ inch.
NẤU RAU: Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm thì là và khoai tây vào nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
NẤU XÚC XÚC: Cho xúc xích vào chảo cùng với rau củ rồi thêm húng tây và muối. Xào cho đến khi xúc xích chín vàng và khoai tây mềm, khoảng 7 phút.
THÊM TRỨNG: Khi quá trình băm gần như đã sẵn sàng, hãy tạo một cái giếng và thả trứng vào. Giảm nhiệt và đậy bằng nắp, một tờ giấy bạc hoặc một tấm lớn. Nhiệt từ chảo sẽ làm chín trứng từ dưới lên và hơi nước đọng lại sẽ làm chín trứng từ trên xuống. Luộc trứng khoảng 2-3 phút sao cho lòng trắng săn lại nhưng lòng đỏ vẫn chảy nước.
PHỤC VỤ & THƯỞNG THỨC!

Ghi chú

LÀM CHAY/ CHAY

Công thức này có thể được làm món chay bằng cách thay thế xúc xích bằng món ăn chay. Bạn có thể chế biến món ăn thuần chay bằng cách bỏ trứng.

TRANG THIẾT BỊ CẦN THIẾT

Chảo gang
Nắp (hoặc vật gì khác để đậy chảo)
Con dao bén
Thớt
Thìa Hiển thị dinh dưỡng Trốn

Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)

Lượng calo:477kcal

*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba

In công thức này