Thịt bò Stroganoff một nồi
Món bít tết thịnh soạn, nấm chín vàng, mì trứng và sốt kem, nồi này Thịt bò Stroganoff đã được phát triển đặc biệt để thực hiện tại khu cắm trại. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc chảo gang để bắt đầu.
Các du khách ba lô đều biết rằng thịt bò Stroganoff là một trong những món ăn đóng túi có hương vị thơm ngon nhất trên thị trường. Nó nóng lên, no nê và chứa đầy hương vị umami thơm ngon. Khi chúng ta đi du lịch bụi và không muốn nấu ăn, chín trong số mười lần chúng ta sẽ chọn một túi rượu mạnh. Chúng tôi thậm chí còn thực hiện một số chuyến đi bộ đường dài nhiều ngày và ăn đồ uống Stroganoff cách đêm. Nó chỉ là tốt mà thôi.
nấu ăn trong lò nướng Hà Lan
Nhưng còn những người cắm trại bằng ô tô thì sao? Ăn một bữa ăn mất nước có vẻ hơi ngớ ngẩn ở vùng đất phía trước, nhưng việc làm món thịt bò hầm truyền thống lại là một dự án quá khó khăn ở khu cắm trại. Điều gì sẽ xảy ra nếu có một món thịt bò hầm đơn giản, được sắp xếp hợp lý, có tất cả hương vị của nguyên liệu tươi nhưng cũng không hoàn toàn rắc rối? Có cách nào để biến nó thành một món ăn trong một nồi không? Chúng tôi đã nỗ lực tìm hiểu.
Mẫu đăng ký (#4)D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU! 
Chúng tôi đã thực hiện rất nhiều nghiên cứu trước đó và thử nghiệm các phiên bản khác nhau, cả trong nhà bếp cũng như ngoài hiện trường. Mục tiêu của chúng tôi là giữ nguyên hương vị đồng thời loại bỏ mọi yếu tố không cần thiết. Chúng tôi đã thử một vài miếng thịt khác nhau, điều chỉnh tỷ lệ mì trứng với nước dùng và thử nghiệm để tìm ra lượng kem chua vừa đủ. Đó là một trong những quy trình phát triển công thức nấu ăn phong phú (và ngon miệng) hơn của chúng tôi.
Cuối cùng, chúng tôi đã nghĩ ra một một nồi thịt bò hầm đáng giá từng giây để chuẩn bị! Mặc dù việc chuẩn bị chắc chắn sẽ tốn nhiều thời gian và công sức hơn là đổ nước nóng vào gói khử nước, nhưng chúng tôi đảm bảo với bạn rằng hương vị bạn nhận được rất đáng giá.
Những gì chúng tôi yêu thích về nó:
↠ Món ăn thoải mái cắm trại hoàn hảo, thịnh soạn đến không ngờ
↠ Tạo nên từng lớp hương vị trong cùng một chiếc chảo.
↠ Không có nước Nồi nước lớn để lọc mì
↠ Tận dụng được nhiều lợi ích từ chiếc chảo gang đó
Cách làm món Stroganoff thịt bò một nồi
Trước khi bắt đầu, hãy dành chút thời gian để cắt đôi nấm, cắt hành tây và băm tỏi.
Bắt đầu bằng cách làm nóng chảo gang trên lửa vừa cao. Trong khi đó, hãy rắc muối vào miếng bít tết của bạn ở cả hai mặt. Cho một vài thìa dầu ăn vào chảo, sau đó vặn lửa to lên. Khi dầu bắt đầu bốc khói, hãy đặt miếng bít tết vào giữa chảo và không chạm vào (1).
Để nó chiên ở một mặt trong 3-4 phút, lật nó và nướng ở mặt đối diện trong 3-4 phút nữa (2). Lấy giấy nhôm ra khỏi chảo và để yên trên thớt.
Trong khi đó, giảm nhiệt xuống mức vừa và thêm nấm và hành tây vào. Nếu chảo có cảm giác hơi khô, bạn có thể cho thêm chút dầu vào. Thỉnh thoảng dùng kẹp đảo đều cho đến khi nấm và hành tây bắt đầu có màu nâu đẹp mắt (3). Sau đó cho tỏi băm vào đảo đều cho thơm.
Bây giờ thêm nước dùng thịt bò. Chất lỏng sẽ sôi ngay lập tức khi chạm vào chảo nóng, nó sẽ làm mất đi lớp keo dính dưới đáy chảo và giải phóng rất nhiều hương vị tuyệt vời (4).
Thêm nước sốt Worcestershire, húng tây và mì trứng vào. Đun sôi nước dùng và khuấy mì thường xuyên. Khi nấu mì, chúng sẽ hấp thụ phần lớn chất lỏng (5).
scorpios có tốt trên giường không
Sau khi mì đã chín hoàn toàn, đã đến lúc thêm kem chua vào. Trong một hộp nhỏ, đặt một nửa kem chua và một vài thìa đầy nước dùng nóng từ chảo (6). Trộn kỹ. Quá trình này làm dịu kem chua để nó không bị vón cục khi chạm vào chất lỏng nóng trong chảo. Thêm kem chua hỗn hợp này vào chảo và trộn kỹ. Sau đó cho trực tiếp phần kem chua còn lại vào chảo (7).
Khám phá miếng bít tết của bạn, cắt theo thớ, cắt thành dải mỏng hoặc hình huy chương (8). Thêm vào mì.
Cắt nhỏ một ít rau mùi tây tươi và rắc lên trên để trang trí. Thưởng thức!
Trang thiết bị cần thiết
↠ Bếp cắm trại: Mặc dù bạn có thể nấu công thức này với hầu hết các bếp cắm trại tiêu chuẩn, nhưng nếu bạn đang tìm mua một chiếc bếp mới, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bếp cắm trại này. Nó có hai đầu đốt 20.000 BTU, nóng gấp đôi so với hầu hết các bếp cắm trại. Điều này cho phép bạn nướng ở nhiệt độ cao đẹp mắt trên miếng bít tết, đồng thời có thể điều chỉnh mức lửa nhỏ thực sự có kiểm soát cho mì.
↠ Chảo gang: Gang tạo ra một vết cháy tuyệt vời trên miếng bít tết và giữ nhiệt mà không có dụng cụ nấu nướng nào khác có thể làm được. Chúng tôi đã nấu bữa ăn này trong chiếc chảo gang 10 Lodge, rất phù hợp cho hai người. Nếu bạn tăng gấp đôi công thức thì chảo 12 Lodge sẽ tốt hơn.
↠ Găng tay chịu nhiệt: Gang sẽ rất nóng nên bạn cần có một số găng tay chịu nhiệt để di chuyển chảo xung quanh.
↠ Kẹp: Bạn sẽ cần một chiếc kẹp tốt để lật bít tết, di chuyển nấm và đảo mì trứng.
Các bữa ăn một nồi khác
↠ Ớt lò Hà Lan
↠ Một Nồi Pasta Primavera
↠ Gà nướng kiểu Hà Lan Marbella
↠ 16 Bữa Ăn Cắm Trại Một Nồi
Thịt bò Stroganoff một nồi
Món thịt bò hầm này là một bữa ăn một chảo tuyệt vời sẽ thực sự nâng tầm trải nghiệm ăn uống trong trại của bạn! Tác giả:Tươi ra khỏi lưới 4,62từ44xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:5phút Giờ nấu ăn:25phút Tổng thời gian:30phút 4 phần ănThiết bị
- Chảo gang 10'
- Bếp cắm trại
Thành phần
- ½ pao bít tết dải,cắt thành từng miếng vừa ăn
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa canh dầu
- số 8 oz nấm,chia thành bốn phần
- 1 hành tây nâu nhỏ,thái hạt lựu
- 2 Đinh hương tỏi,băm nhỏ
- 1 ½ cốc nước dùng
- 1 muỗng canh nước sốt worcestershire
- 1 thìa cà phê xạ hương
- ¼ lb mì trứng rộng
- ½ tách kem chua đầy đủ chất béo, chia
Hướng dẫn
- Cắt nhỏ nấm, cắt nhỏ hành tây và băm tỏi.
- Đun nóng dầu trong chảo có đáy nặng 10 cho đến khi bốc khói. Nêm miếng bít tết với muối và hạt tiêu. Cho bít tết vào chảo và nấu cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Lấy giấy bạc ra khỏi chảo và để yên trong khi chuẩn bị rau và mì.
- Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Thêm nấm vào và xào trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm hành tây và tiếp tục xào thêm 5 phút nữa. Thêm tỏi và xào 1 phút.
- Thêm nước dùng, sốt Worcestershire và húng tây. Dùng thìa gỗ hoặc thìa cạo sạch những mảng bám màu nâu ở đáy chảo. Đun sôi chất lỏng ở nhiệt độ cao. Thêm mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì (điều này tùy thuộc vào loại mì bạn mua - của chúng tôi mất 8 phút), thỉnh thoảng khuấy để đảm bảo mì chín đều.
- Sau khi mì mềm, lấy chảo ra khỏi bếp. Ủ một nửa lượng kem chua với một ít nước sốt bằng cách thêm một vài thìa nước dùng vào kem chua và khuấy đều - điều này sẽ làm tăng nhiệt độ của kem chua và giúp kem không bị vón cục khi cho vào chảo. Trộn kem chua đã ủ vào chảo, khuấy đều, sau đó cho phần kem chua còn lại vào khuấy đều.
- Cắt bít tết đã nấu chín thành từng miếng vừa ăn, cho vào chảo, nêm nếm vừa ăn và thưởng thức!
Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:525kcal*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
jack liên kết công thức giật teriyakiMón chính Cắm trạiIn công thức này
