bánh xèo ngô
Nhẹ, xốp và đậm đà hương vị bí ngô, những món này bánh xèo ngô là bữa sáng tuyệt vời theo mùa để chào đón mùa thu đến!
Mùa bí ngô đang đến gần và đây là rất nhiều cách tuyệt vời để kết hợp hương vị mùa thu cổ điển này vào tiết mục nấu ăn của bạn. Nhưng một trong những món yêu thích của chúng tôi là bánh bí ngô.
Bánh kếp luôn là một tấm vải trống để các hương vị nổi bật khác thể hiện (xem: xi-rô cây phong!) Bằng cách thêm một ít bí ngô vào hỗn hợp, bạn có thể biến những chiếc bánh kếp thông thường của mình thành một lễ kỷ niệm đặc biệt theo chủ đề bí ngô!
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
mua thịt bò khô ở đâu ngon nhất
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
món ăn thay thế bữa ăn lành mạnh nhấtCỨU!
Trong công thức này, chúng tôi sử dụng sự kết hợp giữa bơ bí ngô và gia vị bí ngô. Hai nguyên liệu này dễ xử lý nhất và sẽ không để lại cho bạn nửa lon bí ngô nghiền nhuyễn còn sót lại. Chúng tôi có một công thức tuyệt vời để bạn tự làm bơ ngô , nhưng bạn cũng có thể sử dụng cửa hàng đã mua.
Vì vậy, không cần phải chần chừ thêm nữa, hãy bắt tay vào làm bánh kếp thôi nào!
Thành phần
Bột mì: Bột AP cũ thông thường
Đường: Một chút đường trắng mang lại cho những chiếc bánh này vị ngọt nhẹ nhàng mà không quá nồng.
Sữa: Chúng tôi đã sử dụng thêm kem sữa yến mạch cho công thức này nhưng cũng đã thử với sữa nguyên chất. Hoặc làm việc tốt!
Trứng: Chất kết dính giữ tất cả lại với nhau. Bạn cũng có thể sử dụng sản phẩm thay thế trứng của Bob Red Mill để thay thế cho người ăn chay.
Bột nở: Không phải nước ngọt . Bột nở sẽ giúp những chiếc bánh này có độ nổi nhẹ và mịn.
diễn viên Ấn Độ trong chương trình truyền hình Mỹ
Gia vị bí ngô: Bạn có thể tự làm nhưng thật dễ dàng để chọn một hỗn hợp trộn sẵn cho tất cả các dịp ăn bí ngô của bạn.
Bơ ngô: Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên tự theo dõi công thức của chúng tôi , nhưng bạn cũng có thể lấy một lọ mua ở cửa hàng. Bơ bí ngô nắm bắt được bản chất thô của chiếc bánh bí ngô ở dạng bơ có thể phết được.
Cách làm bánh kếp gia vị bí ngô
Làm bột
Trong một tô lớn, thêm trứng và bơ bí ngô vào rồi trộn kỹ! Thực sự đi đến thị trấn ở đây, bạn muốn chắc chắn rằng những thành phần này và kết hợp hoàn toàn. Sau đó, bạn có thể trộn nhẹ vào sữa.
Tiếp theo, thêm các nguyên liệu khô vào: bột mì, đường, bột nở, muối và gia vị bí ngô. Nhẹ nhàng gấp bột cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp.
Nấu bánh xèo
Bắt đầu bằng cách làm nóng chảo lớn trên lửa vừa. Chúng tôi là một fan hâm mộ lớn của điều này chảo chống dính vuông GSI , cho phép chúng tôi làm 4 chiếc bánh cùng một lúc. Tuy nhiên, một chiếc chảo gang dày dặn cũng có tác dụng tốt.
rượu mạnh nhất thế giới
Trong khi chúng tôi thường xuyên chiên bánh kếp của chúng tôi với dầu dừa, đối với bánh bí ngô, chúng tôi thích hương vị của bơ trong hoặc bơ thuần chay. Cả hai sẽ có điểm bốc khói cao hơn bơ thật.
Bí quyết để có được các cạnh giòn trên bánh kếp là cho nhiều dầu hoặc bơ trong vào. Sử dụng khoảng 1 muỗng canh cho mỗi bộ bánh kếp.
Đối với kích thước bánh pancake, chúng tôi thấy tốt hơn nên sử dụng kích thước nhỏ hơn. Chúng ta múc ra khoảng ¼ cốc bột. Nhiệt độ trung bình dường như là điểm lý tưởng cho nhiệt độ. Quá thấp và họ sẽ mất nhiều thời gian để nấu ăn. Quá cao và chúng sẽ cháy trước khi chín.
Khi nào nên lật
Vậy khi nào là lúc để lật? Câu hỏi muôn thuở này đã được tranh luận qua mọi thời đại. Khi bong bóng nổi lên ở giữa? Khi các cạnh màu nâu? Khi con bò nhảy qua mặt trăng?
Nếu bạn mới làm bánh kếp, hãy tự làm một việc bằng cách dùng thìa nhấc một góc lên và nhìn qua khi bạn thấy bong bóng hình thành trong bột. Nếu nó có màu nâu vàng thì đã đến lúc lật lại.
Có mối tương quan giữa bọt khí và độ chín, nhưng thời gian sẽ phụ thuộc vào chảo và nguồn nhiệt của bạn, vì vậy chỉ cần xem qua cặp bánh đầu tiên và bạn sẽ cảm nhận được điều đó. Tốt hơn là nên kiểm tra và xác minh hơn là phó mặc số phận chiếc bánh pancake của bạn cho may rủi.
Cách phục vụ
Bánh bí ngô của bạn sẽ có hương vị bí ngô đậm đà, nhưng vì bạn có thể đã mở một lọ bơ bí ngô và nó chỉ ở đó nên sẽ không có ai phản đối bạn nếu bạn phết thêm một chút lên trên mỗi chiếc bánh kếp của mình. trước khi cho họ một chút xi-rô phong.
phụ nữ làm gì khi có sừng
bánh xèo ngô
Còn cách nào tốt hơn để ăn mừng mùa hơn là làm những chiếc Bánh bí ngô này! Nguyên liệu đơn giản khiến món này trở thành công thức tuyệt vời cho chuyến cắm trại hoặc bữa sáng dễ dàng cuối tuần. Tác giả:Tươi ra khỏi lưới 4,72từ35xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:5phút Giờ nấu ăn:25phút Tổng thời gian:30phút 10 bánh xèoThành phần
- 1 trứng
- ¾ tách sữa
- ¼ tách bơ ngô
- 1 tách bột mì
- 2 thìa canh đường
- 1½ thìa cà phê bột nở
- ½ thìa cà phê gia vị bí ngô
- ½ thìa cà phê muối
- Ghee hoặc dầu,để chiên
Hướng dẫn
- Trong một tô lớn, thêm trứng Và bơ ngô , và đánh thật kỹ. Sau đó khuấy đều vào sữa .
- Thêm bột mì , đường , gia vị bí ngô , bột nở , Và muối. Dùng nĩa đánh đều, đảm bảo không trộn quá kỹ.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa. Thêm một muỗng canh dầu hoặc bơ sữa trâu vào chảo và xoáy để tráng chảo. Đổ ¼ cốc bột bánh pancake vào chảo và nấu trong vài phút cho đến khi mặt trên bắt đầu nổi bong bóng và các mặt se lại (2-3 phút). Dùng thìa lật mặt bánh lại và chiên mặt còn lại cho đến khi vàng.
- Lặp lại với phần bột còn lại, thêm mỡ vào chảo nếu cần.
- Ăn kèm với xi-rô, bơ bí ngô hoặc các loại đồ ăn kèm yêu thích của bạn.
Ghi chú
TIẾN LÊN
Các nguyên liệu khô có thể được đong ở nhà và bảo quản trong hộp hoặc túi có thể bịt kín. Hiển thị dinh dưỡng TrốnDinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:132kcal|Carbohydrate:16g|Chất đạm:5g|Mập:5g*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
Bữa sáng Người MỹIn công thức này
