Gà nướng kiểu Hà Lan Marbella
Món này ngọt, mặn, giòn và sốt Công thức lò nướng kiểu Hà Lan for Chicken Marbella mang đến trải nghiệm lửa trại dành cho người sành ăn nhưng không cần phải tốn nhiều công sức.
Điều gì phân biệt một điều tốt bữa ăn cắm trại từ một điều tuyệt vời? Tất cả chúng ta đều đã từng ăn những bữa ăn giữa đường khi đi cắm trại: hoàn toàn đủ vào thời điểm đó, nhưng hoàn toàn có thể bị lãng quên khi nhận ra muộn màng.
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
3 loại cây lá không độc cây thường xuânCỨU!
Nhưng chúng tôi cũng có một số bữa tối khiến chúng tôi hoàn toàn thất vọng. Vì vậy, sự khác biệt là gì?
Sự thật là không ai quan tâm bữa tối ngon như thế nào nếu phải mất ba giờ để chuẩn bị. Nó chỉ đơn giản là không thể đáp ứng được mong đợi.
Do đó, một bữa ăn ngon ngoài trời sẽ mang lại giá trị sản xuất lớn với lượng thời gian và công sức tối thiểu. Và đó chính xác là những gì món ăn một nồi này làm được.
Nó được gọi là Gà Marbella và công thức ban đầu xuất hiện trong Sách dạy nấu ăn Silver Palate vào năm 1983. Món gà nướng theo chủ đề Địa Trung Hải này sử dụng mận cắt nhỏ và ô liu để tạo ra sự kết hợp ngọt ngào và mặn mà hoàn toàn không thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, mọi phiên bản đều yêu cầu một thiết bị mà hầu hết người cắm trại không có: lò nướng. Vì vậy, sau một hồi mày mò, chúng tôi đã nghĩ ra cách để làm điều đó một cách dễ dàng. lò Hà Lan .
 |  |
Điều làm cho bữa ăn này trở nên đặc biệt là nó rất dễ chuẩn bị. Thành phần bí mật duy nhất là tầm nhìn xa. Ở nhà, trộn các nguyên liệu vào một túi cấp đông lớn rồi cho vào hộp. mát hơn . Điều này không chỉ cắt giảm những nguyên liệu bạn cần mang theo mà còn giúp hương vị được ướp và hình thành.
Để có được lớp da giòn, công thức ban đầu yêu cầu bạn phải nướng gà. Nhưng loại nhiệt khô đó thực sự không thể thực hiện được trong lò nướng kiểu Hà Lan, vì vậy thay vào đó, bạn sẽ làm nâu da bằng một ít dầu. Sau đó, bạn sẽ cho nước xốt vào nồi, nước sốt này sẽ không ngập toàn bộ gà nhưng chỉ vừa đủ để om.
Thành quả là món gà da giòn kèm nước sốt siêu thơm chỉ mất chưa đầy 45 phút nấu. Ăn kèm với couscous và bạn sẽ có những cách chế biến bữa ăn lửa trại đáng nhớ!
Tại sao nó hoạt động cho cắm trại
‣ Hương vị đậm đà của người sành ăn từ một món ăn dễ làm.
‣ Ngoài việc làm nâu vỏ, thực tế không có thời gian nấu nướng tích cực.
‣ Không cần chuẩn bị tại chỗ. Việc ướp này có thể và nên được thực hiện trước thời hạn.
Làm chủ kỹ thuật
‣ Có thể làm từ bất kỳ loại thịt sẫm màu nào, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên dùng đùi: có xương, có da.
‣ Cho gà đông trong Lò nướng kiểu Hà Lan cũng được, chỉ cần đừng nhấn chìm miếng nào là được. Bạn đang ăn gà om chứ không phải luộc.
‣ Bạn đang muốn làm nóng lò nướng kiểu Hà Lan của mình ở nhiệt độ khoảng 425° F. Để Lò nướng kiểu Hà Lan 4 qt (10 inch) , bạn sẽ cần sử dụng 18 cục than ở trên và 9 cục than ở dưới. Nếu bạn đang sử dụng than hồng từ lửa trại, bạn sẽ phải tính gần đúng.
Ghi chú thành phần
‣ Nghe có vẻ thừa nhưng việc sử dụng rượu vang trắng để ướp là điều cần thiết. Chúng tôi đã thử một phiên bản không có nó và nó chắc chắn đã bị bỏ sót. Hãy cho phần còn lại của chai vào ngăn mát và thưởng thức trong bữa tối!
Gà nướng kiểu Hà Lan Marbella
4,56từ43xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:5phút Giờ nấu ăn:Bốn nămphút Tổng thời gian:năm mươiphút 4 miếngThành phần
- 1 tách mận cắt nhỏ
- 1 tách quả ô liu,rỗ và giảm một nửa
- ½ tách rượu vang trắng khô
- ¼ tách bạch hoa
- ¼ tách giấm rượu vang đỏ
- 6 Đinh hương tỏi,đại khái cắt nhỏ
- 2 thìa canh lá oregano khô
- 2 lá nguyệt quế
- 1 thìa cà phê muối
- 4 đùi gà,da trên
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 4 thìa cà phê đường nâu
Hướng dẫn
- Ướp gà: Cho tất cả nguyên liệu trừ dầu và đường nâu vào túi cấp đông để ướp. Đặt trong tủ đá của bạn ít nhất 6 giờ và tối đa 48 giờ.
- CHUẨN BỊ TRẠI TRẠI CỦA BẠN: Chuẩn bị 27 cục than. Bạn có thể sử dụng than hồng từ gỗ nếu cần, nhưng bạn sẽ phải tính toán tỷ lệ nhiệt thích hợp (bạn đang nhắm tới 425F). Khi tất cả than đã sẵn sàng, hãy xếp chúng thành một đống phẳng và đặt lò nướng kiểu Hà Lan lên trên tất cả. Điều này sẽ tạo ra nhiệt độ cao cần thiết cho quá trình chín vàng.
- LÀM GÀ NÂU: Đun nóng 1 thìa dầu trong lò kiểu Hà Lan. Dầu nóng và sẵn sàng khi một giọt nước ngay lập tức kêu xèo xèo khi chạm vào chảo. Lấy thịt gà ra khỏi nước xốt và rắc 1 thìa cà phê đường nâu lên mặt da của mỗi đùi. Chiên phần da đùi ở nhiệt độ cao cho đến khi da giòn và có màu nâu vàng đậm, khoảng 6-8 phút. Lật sang màu nâu cho mặt còn lại trong 2 phút.
- NƯỚNG: Lấy lò Hà Lan ra khỏi bếp. Thêm nước xốt (chất lỏng, mận khô, ô liu, nụ bạch hoa và tất cả!) vào lò nướng kiểu Hà Lan và đậy nắp lại. Phân bố đều 18 cục than trên nắp và đặt lò kiểu Hà Lan trên nền 9 cục than. Nướng trong 30 phút, cho đến khi đùi chín và nước trong khi đâm bằng dao.
- PHỤC VỤ & THƯỞNG THỨC: Dùng kèm với couscous, cơm hoặc cơm thập cẩm với một ít nước sốt rưới lên trên.
Ghi chú
TRANG THIẾT BỊ CẦN THIẾT
Lò nướng Hà Lan 4 qt (10 inch) có nắpcái kẹp
Dụng cụ nâng nắp lò kiểu Hà Lan
Đĩa và dụng cụ phục vụ Hiển thị dinh dưỡng Trốn
Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:475kcal*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
In công thức này
