7 Loại Dao Cần Thiết Và Công Dụng Của Chúng Trong Nhà Bếp Mỗi Người Mới Làm Bếp Nên Biết
Dao là một dụng cụ nhà bếp quan trọng. Bạn cần chúng cho các hoạt động thiết yếu khác nhau trong nhà bếp như cắt, thái, thái, ... Tuy nhiên, có nhiều loại dao khác nhau cho các loại thực phẩm khác nhau. Một con dao được sử dụng để cắt rau có thể không nhất thiết phải thích hợp để cắt thịt.
Bối rối? Đừng lo, dưới đây là danh sách các loại dao khác nhau và cách sử dụng của chúng để giúp bạn dễ dàng trong nhà bếp. Đọc tiếp và tìm hiểu xem bạn có đang sử dụng đúng hay không.
Con dao của đầu bếp
Một trong những loại dao thông dụng và chắc chắn sẽ có trong mọi gian bếp. Bạn cũng có thể tìm thấy chúng được sử dụng trong mọi chương trình quảng cáo nhà bếp hoặc nấu ăn. Nó có một lưỡi rộng thường là 1-2 inch và có nhiều kích thước khác nhau từ 6-12 inch. Dụng cụ đa năng này có thể dùng để thái rau củ, thái thịt.
túi ngủ nhẹ tốt nhất cho du lịch ba lô
Dao tiện ích
Thường dài từ 2-7 inch, nó có thân ngắn hơn nhưng sắc nét hơn. Nó được sử dụng để gọt vỏ và cắt lát trái cây và rau quả. Nó sẽ cắt trái cây và rau quả một cách gọn gàng mà không làm chúng bị rách. Nó cũng có thể được sử dụng để cắt bánh mì và cố định bánh mì sandwich.
Con dao Santoku
Tương tự như dao đầu bếp về cấu tạo và tính linh hoạt. Chúng có thân hình đơn giản và sắc nét, có thể dài từ 5 đến 18 inch. Chúng có thể được sử dụng để cắt hạt lựu, cắt lát và thái rau, trái cây và thịt.
võng biến thành lều
Petty Knife
Dao nhỏ được biết đến với chất lượng và độ cân bằng, và chúng là những con dao tiện ích tuyệt vời cần có trong các tiết mục của bạn. Có kích thước và hình dạng tương tự như dao tiện ích, dao nhỏ có một vài điểm khác biệt chính. Chúng dài hơn một chút so với dao tiện ích nhưng ngắn hơn dao đầu bếp, cho phép bạn sử dụng chúng như một con dao đầu bếp hoặc dao tiện ích.
danh sách thiết bị đi bộ đường dài và cắm trại
Gọt dao
Nhiều người coi dao gọt là con dao quan trọng thứ hai sau dao đầu bếp, mặc dù không phải ai cũng đồng ý. Dao gọt chủ yếu được sử dụng để loại bỏ lớp vỏ hoặc lớp bên ngoài của trái cây hoặc rau quả, và tiếp tục là để cắt và chuẩn bị chúng.
Dao Nakiri
Nakiri có nghĩa là máy cắt rau trong tiếng Nhật. Đúng như tên gọi, loại dao kiểu Nhật này dùng để thái rau củ. Nó có các cạnh sắc như dao cạo và lưỡi dao mỏng cho phép cắt và thái rau mà không cần tốn nhiều sức lực. Naikiri cũng được sử dụng để cắt cá và thịt thành những lát mỏng.
Cleaver
Bây giờ chúng ta có thể đã phát hiện ra con dao này trong rất nhiều bộ phim kinh dị. Tuy nhiên, cái này khá hữu ích trong nhà bếp. Dao cắt có hình chữ nhật, lưỡi rộng và dài. Về cơ bản, nó được sử dụng để tách hoặc tách thịt và xương. Mặc dù kích thước lớn, nó có thể được sử dụng cho một số công việc, chẳng hạn như nghiền tỏi, thái rau và thái thịt.
hugh Jackman trong vai người sói qua nhiều năm
Bạn nghĩ gì về nó?
Bắt đầu một cuộc trò chuyện, không phải là một ngọn lửa. Đăng với lòng tốt.
đăng bình luận
