Cách khử nước cho chuối
Cho dù đó là chuối sấy giòn hay vỏ chuối khô dai, có rất nhiều lý do tuyệt vời để bạn tự khử nước cho chuối của mình!
Mặc dù bánh mì chuối là lựa chọn điển hình khi bạn thấy mình có quá nhiều chuối trên tay, nhưng một lựa chọn tuyệt vời khác là khử nước cho chúng! Chuối khử nước không chỉ mềm, dai, ngọt và chứa đầy hương vị chuối đậm đặc mà nếu được bảo quản đúng cách, có thể bảo quản được đến một năm!
Có rất nhiều cách tuyệt vời để sử dụng chuối khử nước. Sử dụng chúng làm lớp phủ cho ngũ cốc, sữa chua hoặc bột yến mạch. Thêm chúng vào hỗn hợp đường mòn yêu thích của bạn. Dùng chuối bào làm gáo bơ đậu phộng. Bày chúng lên trên bát burrito như chuối. Hoặc chỉ cần tận hưởng chúng một mình!
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU!Hai phiên bản chuối khử nước được yêu thích của chúng tôi là chuối chip cổ điển và chuối da vụn. Loại trước sử dụng chuối vừa chín trong khi loại sau sử dụng chuối chín kỹ. Vì vậy, cho dù chuối của bạn đang ở giai đoạn nào thì vẫn có một phương pháp phù hợp với bạn.
quà tặng ngày của cha cho người ngoài trời
Vậy ai đã sẵn sàng khử nước cho chuối? Chúng tôi ở đây để cho bạn biết mọi thứ bạn cần biết bên dưới.
Chuẩn bị chuối để khử nước
- Tùy thuộc vào máy của bạn, bạn có thể cần phải xoay khay thường xuyên để sấy khô đều.
- Để chuối nguội hoàn toàn trước khi chuyển chúng.
- Bảo quản trong hộp sạch, kín khí. Để có thời hạn sử dụng lâu hơn, hãy hút chân không.
- Sử dụng gói hút ẩm hút ẩm nếu bạn định mở hộp đựng thường xuyên hoặc nếu bạn sống ở khu vực có độ ẩm cao.
- Dán nhãn thùng chứa với ngày và bất kỳ chi tiết quan trọng nào khác
- Đặt hộp đựng ở nơi mát, tối và khô ráo—bên trong tủ đựng thức ăn sẽ hoạt động tốt.
- Đưa chúng vào hỗn hợp đường mòn DIY hoặc tự mình thưởng thức chúng dưới dạng đồ ăn nhẹ đi bộ đường dài
- Sử dụng chúng để múc bơ đậu phộng hoặc sữa chua để có một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng hơn
- Thêm chúng (toàn bộ hoặc cắt nhỏ) vào bột yến mạch, cháo ăn sáng hoặc sữa chua
- Thêm chúng vào món nướng Yến mạch cán nhỏ
- Máy khử nước
- Thùng bảo quản kín khí
- Chất hút ẩm (tùy chọn)
- Máy hút chân không (tùy chọn)
- 3 pound chuối,xem ghi chú 1
- Bắt đầu với bàn tay, thiết bị và mặt bàn sạch sẽ.
- Gọt vỏ và cắt lát chuối— Đối với chuối chip: Dùng dao sắc hoặc mandoline cắt chuối thành ¼ vòng. Đối với da chuối: Cắt chuối theo chiều dọc thành dải ¼'.
- Xếp các lát chuối thành một lớp trên khay khử nước, đảm bảo có khoảng trống giữa các miếng để luồng không khí lưu thông. Đối với da chuối, Bôi nhẹ một ít dầu dừa vào khay da cứng đựng trái cây của máy khử nước. Đặt các dải chuối lên khay và dùng thìa hoặc đáy ly ấn chúng xuống để làm phẳng chúng. .
- Khử nước ở 135F/57C trong 6-12 giờ cho đến khi khô (xem lưu ý 1). Nếu làm da chuối, bạn nên lật chúng sau vài giờ để chúng khô đều.
- Để chuối khô nguội hoàn toàn trước khi cất giữ.
- Lưu trữ ngắn hạn: Nếu chuối sẽ được tiêu thụ trong vòng một hoặc hai tuần, hãy bảo quản trong túi ziptop hoặc hộp kín trên quầy hoặc trong tủ đựng thức ăn.
- Lưu trữ dài hạn: Điều hòa bằng cách đóng gói chuối khô trong hộp trong suốt, kín khí. Để nó trên quầy trong một tuần và kiểm tra hàng ngày xem có dấu hiệu ẩm ướt không. Nếu xuất hiện hiện tượng ngưng tụ, hãy đưa chuối trở lại máy khử nước (trừ khi có dấu hiệu bị nấm mốc - sau đó, vứt cả mẻ chuối đi). Thỉnh thoảng lắc để giữ cho các mảnh không dính vào nhau (tuy nhiên, có thể da sẽ dính vào nhau!). Sau khi điều hòa, bảo quản trong hộp kín ở nơi tối, mát mẻ trong tối đa sáu tháng. Hút chân không sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng và chất lượng của chuối.
Điểm nổi bật của thiết bị: Máy khử nước
Nếu bạn đang tìm mua máy khử nước, chúng tôi khuyên bạn nên mua loại có nhiệt độ có thể điều chỉnh, điều này sẽ cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ sấy để mang lại cho bạn kết quả tốt nhất cho từng thành phần. Máy khử nước mà chúng tôi khuyên dùng (và sử dụng) thường xuyên nhất là COSORI cao cấp . Bạn cũng có thể kiểm tra của chúng tôi máy khử nước tốt nhất đăng bài để so sánh tất cả các máy khử nước mà chúng tôi đã sử dụng và muốn giới thiệu.
Cách khử nước cho chuối
Sấy chuối khá đơn giản! Sau khi chuẩn bị chuối và sau khi quầy, thiết bị và bàn tay của bạn sạch sẽ, hãy thiết lập máy khử nước và làm theo các bước sau:
Làm thế nào để biết khi nào chuối chín
Chuối phải có da khi chúng khô hoàn toàn. Để kiểm tra, hãy lấy một lát và để nguội. Nó có thể bị cong một chút nhưng nếu bạn xé làm đôi và bóp chặt thì sẽ không có hơi ẩm thoát ra ngoài. Nếu chúng còn dấu hiệu còn ẩm, hãy đặt chúng trở lại máy khử nước hoặc lò nướng để khô lâu hơn.
Cách bảo quản
Nếu bạn đang khử nước chuối để ăn vặt và dự định ăn chúng trong vòng một hoặc hai tuần, bạn có thể bảo quản chúng trong hộp kín hoặc túi có khóa kéo trên quầy hoặc trong tủ đựng thức ăn của bạn. Chỉ cần để chúng nguội và đặt chúng vào hộp kín. Chúng tôi thích sử dụng những thứ này có thể tái sử dụng Túi ReZip .
Tuy nhiên, khi sấy khô và bảo quản đúng cách, chuối khử nước có thể để được đến sáu tháng. Dưới đây là lời khuyên của chúng tôi để lưu trữ lâu dài:
Cá nhân chúng tôi thích bảo quản thực phẩm đã khử nước của mình trong lọ thủy tinh đã được hút chân không bằng thiết bị cầm tay này. Máy hút chân không FoodSaver cùng với những thứ này phụ kiện niêm phong lọ . Điều này mang lại cho chúng ta lợi ích của việc hút chân không mà không gây lãng phí (và chi phí) túi niêm phong chân không bằng nhựa. Vì lọ trong suốt nên chúng tôi đảm bảo bảo quản chúng ở nơi tối trong phòng đựng thức ăn của mình.
Cách sử dụng
Dưới đây là một số cách để sử dụng chuối của bạn:
Chuối mất nước
Tác giả:Tươi ra khỏi lưới 4,95từ52xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:mười lămphút Thời gian khử nước:6giờ Tổng thời gian:6giờ mười lămphút 10 phần ănThiết bị
Thành phần
Hướng dẫn
Mẹo lưu trữ
Ghi chú
Lưu ý 1: Bạn có thể sử dụng bao nhiêu chuối tùy thích trên khay khử nước. Lưu ý 2: Tổng thời gian sẽ phụ thuộc vào máy của bạn, tổng tải của máy khử nước, độ ẩm trong không khí, nhiệt độ không khí. 6-12 giờ là một khoảng thời gian và bạn nên dựa chủ yếu vào cảm giác và kết cấu của chuối để xác định độ chín. Chuối phải có kết cấu sần sùi khi được sấy khô đúng cách. Để kiểm tra, hãy lấy một lát ra và để nguội hoàn toàn. Chúng có thể bị cong một chút nhưng nếu bạn xé làm đôi và bóp chặt thì sẽ không có hơi ẩm thoát ra ngoài. Nếu chúng còn dấu hiệu còn ẩm, hãy đặt chúng trở lại máy khử nước hoặc lò nướng để khô lâu hơn. Hiển thị dinh dưỡng TrốnDinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:121kcal|Carbohydrate:hai mươi mốtg|Chất đạm:1g|Kali:487mg*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
Thành phần, Đồ ăn nhẹ mất nướcIn công thức này
