Cải Brussels cắt nhỏ với thịt xông khói
Thịt xông khói thơm, hành tây caramen và cải Brussels cắt nhỏ giòn, món ăn kèm ba thành phần này là một trong những món ăn dễ làm nhất (và hài lòng nhất) mà bạn từng làm!
Các blogger ẩm thực luôn đưa ra những tuyên bố táo bạo như: Công thức này sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn về cải Brussels! Nhưng bây giờ là năm 2021. Mọi người đều yêu thích cải Brussels. Không ai cần phải bị thuyết phục nữa. Họ thật tuyệt vời. Chúng tôi đang tham gia vào nó. Và đó là lý do tại sao bạn cũng sẽ thích công thức này.
giày chạy đường mòn chiều cao trung bình
Khi nói đến việc chế biến một món ăn phụ khi cắm trại, không có gì dễ dàng hơn món này. Tất cả những gì bạn cần là ba nguyên liệu: thịt xông khói, hành tây và cải Brussels. Và phương pháp nấu ăn cũng rất đơn giản, cho phép bạn chuyển hướng tập trung sang các phần khác của bữa ăn.
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU!Chúng tôi đã chế biến món cải brussel này như một phần trong danh sách bữa ăn cắm trại lớn hơn trong Lễ Tạ ơn, nhưng nó hoàn toàn hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Tại sao chúng tôi yêu thích nó:
- Trifecta hương vị không thể đánh bại
- Chỉ có ba thành phần
- Cách thực hiện rất đơn giản nên bạn sẽ khó phải suy nghĩ về mọi thứ.
- Sự bùng nổ màu sắc đáng kinh ngạc có thể thực sự làm tròn một bữa ăn.
Muốn làm món ăn kèm cải bruxen mà bạn bè và gia đình bạn đều yêu thích (vì họ rất thích cải bruxen), thì món này là dành cho bạn!
Thành phần
Thịt xông khói: Nếu bạn có Trader Joe's trong khu vực của mình, chúng tôi thực sự khuyên bạn nên dùng Thịt xông khói rừng đen của họ. Đó là sản phẩm thịt xông khói yêu thích của chúng tôi. Nếu không, hãy xem liệu quầy bán thịt ở cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn có cung cấp thịt xông khói theo cân hay không, loại thịt này thường ngon hơn loại đóng gói sẵn. Nhưng nếu đóng gói sẵn là lựa chọn duy nhất của bạn, hãy tìm loại thịt xông khói cắt lát dày không chứa nitrat.
nấu ăn trong trại cho các nhóm lớn
Củ hành : Một củ hành vàng cỡ nhỏ đến vừa hoặc nửa củ hành tây lớn màu vàng – cắt thành từng phần tư rồi cắt thành từng phần tư mặt trăng.
Bắp cải Brucxen: Kiểm tra cải Brussel của bạn trong cửa hàng xem có dấu hiệu chuyển sang màu nâu không. Đặc biệt là những sản phẩm được bán dưới dạng túi nhựa hoặc bó lưới. Các cửa hàng tạp hóa thích bán những loại rau mầm sắp hết hạn sử dụng. Nếu bạn có thể tìm thấy mầm trên thân cây thì đó thường là những mầm tốt nhất nhưng đừng mang theo toàn bộ khi đi cắm trại. Tự mình loại bỏ mầm ở nhà và mang theo những gì bạn cần.
Thiết bị thiết yếu
Chảo gang: Bạn có thể làm món này bằng thép không gỉ hoặc chảo chống dính không?… có thể. Nhưng điều chúng tôi yêu thích ở gang là khả năng giữ nhiệt. Sau khi món ăn đã hoàn thành, chảo sẽ giữ ấm khá lâu, biến nó thành một đĩa phục vụ hoàn hảo. Thêm vào đó chúng tôi thấy rằng một chảo gang thực hiện rất tốt công việc giúp cải Brussels có màu nâu và giòn.
Thìa có rãnh: Bạn sẽ muốn điều này để loại bỏ các miếng thịt xông khói khỏi chảo trong khi cho phép chất béo chảy ra càng nhiều.
Mẹo làm mầm Brussel thịt xông khói
- Nếu có thể, hãy sử dụng thịt xông khói rừng đen từ Trader Joe's . Nó là một sản phẩm thịt xông khói cao cấp hơn những gì được cung cấp ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa.
- Cắt cải brussel càng mỏng càng tốt. Loại bỏ phần cuống và lõi cứng.
- Bạn có thể làm món này trên bếp cắm trại, nhưng nếu bạn muốn bữa ăn thấm đẫm hương vị khói, hãy thử nấu nó trong chảo gang trên lửa trại.
- 4 lát thịt xông khói
- 1 pao bắp cải Brucxen
- ½ củ hành
- 1 thìa cà phê muối biển
- Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt bỏ phần đầu cứng của cải Brussels và dùng dao sắc cắt mỏng chúng. Cắt hành tây thành từng phần tư rồi cắt thành từng phần tư mặt trăng. Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ ¼'-½'.
- Đặt thịt xông khói vào chảo trên lửa vừa. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi thịt xông khói tiết ra chất béo và giòn, trong 5 - 7 phút. Lấy thìa hoặc thìa có rãnh ra khỏi chảo và đặt chúng lên đĩa có lót khăn giấy.
- Thêm hành tây vào chảo và nấu cho đến khi bắt đầu mềm và chuyển sang màu trong mờ, khoảng 2-3 phút.
- Thêm cải Brussels vào hành tây và xào khoảng 10 phút cho đến khi chúng bắt đầu có màu nâu và giòn từng chỗ.
- Cho thịt xông khói vào chảo và trộn với cải Brussels để hâm nóng lại. Kiểm tra gia vị và thêm muối nếu cần. Hủy bỏ nhiệt và phục vụ.
Cách làm Rau mầm Brussels và thịt xông khói – Từng bước
Bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu. Cắt mỏng cải Brussels, loại bỏ phần rễ cứng. Cắt nhỏ hành tây. Cắt thịt xông khói của bạn thành miếng. Chúng ta thường đi xuống giữa một lần rồi cắt thành ¼ đến ½ miếng.
bữa ăn dễ dàng để mang đi cắm trại
Khi nấu thịt xông khói, bạn nên bắt đầu bằng chảo nguội—không cần làm nóng trước. Nhiệt độ tăng dần cho phép thịt xông khói tiết ra nhiều chất béo hơn. Vì vậy, hãy đặt các miếng thịt xông khói vào chảo nguội rồi đặt chảo lên bếp lò hoặc lửa trại của bạn.
Khi thịt xông khói bắt đầu nóng lên, nó sẽ bắt đầu nứt nẻ. Dùng thìa nhẹ nhàng di chuyển các miếng bánh xung quanh để đảm bảo mọi thứ chín đều. Vì thịt xông khói đã được cắt sẵn nên bạn sẽ có rất nhiều mỡ trong chảo, điều này thật tuyệt. Bạn sẽ sử dụng nó cho hành và rau mầm.
Khi các miếng thịt xông khói trông gần như chưa chín hẳn thì đã đến lúc chúng lộ ra. Có rất nhiều nhiệt tỏa ra trong dầu và thịt xông khói sẽ tiếp tục chín sau khi bạn lấy ra.
Dùng thìa có rãnh, loại bỏ tất cả các miếng thịt xông khói và đặt chúng lên một chiếc đĩa có lót khăn giấy ở một bên.
Bây giờ bạn có thể thêm hành tây của bạn. Di chuyển chúng xung quanh để chúng được phủ đều với phần mỡ thịt xông khói còn lại và để nấu cho đến khi chúng trở nên trong suốt. Thỉnh thoảng khuấy đều để đảm bảo mọi thứ được chín đều.
Cuối cùng, thêm cải Brussels vào. Điều tương tự ở đây, di chuyển chúng xung quanh để chúng phủ đều và để nấu cho đến khi bạn bắt đầu thấy một chút màu nâu ở đây và ở đó. Thỉnh thoảng khuấy để đảm bảo không có gì cháy. Khi bạn đã hài lòng với mức độ chín vàng mà mình đang nhìn thấy, hãy giảm nhiệt và thêm các miếng thịt xông khói vào khuấy đều để kết hợp.
Tùy thuộc vào loại thịt xông khói bạn sử dụng, bữa ăn này có thể đủ mặn. Nhưng nếu không, đây là lúc phải thêm muối cho vừa ăn.
Cải Brussels thịt xông khói
Thịt xông khói thơm ngon và cải Brussels cắt nhỏ hơi giòn, món ăn ba thành phần này là một trong những món ăn kèm dễ làm nhất (và hài lòng nhất!) mà bạn từng làm. Tác giả:Tươi ra khỏi lướiChưa có xếp hạng nào Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:10phút Giờ nấu ăn:hai mươiphút Tổng thời gian:30phút 4 phần ănThành phần
Hướng dẫn
Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:92kcal|Carbohydrate:12g|Chất đạm:7g|Mập:4g*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
Món phụ Cắm trạiIn công thức này
![[Tháng tình dục an toàn] Những hành vi tình dục kỳ lạ nhất thế giới](https://hunterschool.org/img/sex/71/worlds-weirdest-sex-acts.jpg)
