Gói giấy bạc luộc tôm
Với tôm, xúc xích hun khói, ngô bơ và chanh thơm, Gói lá luộc tôm này là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong mùa hè của chúng tôi. Đây là bữa ăn lửa trại hoàn hảo cho chuyến cắm trại tiếp theo của bạn hoặc bữa tiệc BBQ ở sân sau.
Ai lại không thích gói giấy bạc đốt lửa trại? Bữa ăn gói giấy bạc chuẩn bị nhanh chóng, dễ làm sạch và có thể nấu trực tiếp trên lửa trại hoặc BBQ.
Chỉ cần tập hợp các nguyên liệu, gói chúng lại bên trong bằng giấy nhôm và giấy da rồi đặt chúng lên trên nguồn nhiệt. Lửa trại, than củi, bếp nướng bằng khí propan, bất cứ thứ gì!
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU!Có hàng trăm công thức nấu ăn gói giấy bạc khác nhau, nhưng món Tôm luộc kiểu cũ ngon là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong mùa hè của chúng tôi. Vì vậy, hãy đi sâu vào nó.
Nguyên liệu làm gói giấy bạc luộc tôm
Chìa khóa của công thức này là sử dụng các nguyên liệu nấu xong cùng một lúc. Chúng tôi bao gồm tôm, xúc xích andouille nấu sẵn, bí xanh và ngô nguyên lõi. Chúng tôi đã thấy các công thức nấu ăn khác yêu cầu khoai tây, nhưng chúng không bao giờ nấu xong trừ khi bạn luộc chúng trước (điều này làm mất đi mục đích của bữa ăn dễ dàng, không lộn xộn này!).
Tôm: Chúng tôi sử dụng tôm cỡ trung bình, có đuôi, bỏ đầu. Càng tươi thì càng tốt. Chúng tôi khuyên bạn nên ghé qua nhà cung cấp hải sản ở địa phương và mua theo cân thay vì chọn bất kỳ kích cỡ nào có sẵn trong gói đông lạnh. Bạn sẽ có ít chất thải hơn.
Xúc xích Andouille nấu sẵn: Công thức này dành cho xúc xích nấu sẵn. Trader Joe's có một loại rượu cay và có khói thơm ngon mà chúng tôi đã sử dụng cho công thức này. Nếu tất cả những gì bạn có thể tìm thấy là xúc xích andouille chưa nấu chín, đừng lo lắng! Chỉ cần tự nấu nó trước thời hạn.
Quả bí : Nửa mặt trăng dày ¾ inch là kích thước hoàn hảo. Bạn cũng có thể sử dụng bí mùa hè ở đây hoặc hỗn hợp bí xanh và bí mùa hè.
Ngô trên lõi ngô: Chúng ta cắt ngô thành 2 phần dài rồi cắt làm đôi ở giữa. Bạn muốn nó đủ lớn để nhặt và gặm nhưng đủ nhỏ để nó có thể chín cùng với mọi thứ khác.
Tỏi + Bơ : Có sự kết hợp hương vị nào tốt hơn trên thế giới không? Câu trả lời là không.
Gia vị Old Bay & Hỗn hợp gia vị Cajun: Chúng tôi đã sử dụng hỗn hợp Gia vị Old Bay Và Hỗn hợp gia vị Cajun . Không thể bàn cãi rằng Old Bay là hương vị tinh túy của hải sản mùa hè và là thứ bắt buộc phải có cho công thức này. Hỗn hợp Cajun tạo thêm độ sâu và một chút vị cay.
Mùi tây: Hương vị tươi mát của mùi tây lá phẳng tôn lên tất cả các hương vị phức tạp trong công thức này. Nó cũng mang lại một số hình ảnh xanh rất cần thiết cho bữa ăn!
Chanh vàng : Hải sản mùa hè? Vâng, bạn phải có một miếng chanh bên cạnh, phải không?
Thiết bị cần thiết cho gói giấy bạc
Giấy nhôm : Chúng tôi sử dụng lá nhôm chịu lực cao cho các công thức gói giấy bạc của mình. Thật dễ dàng để làm việc, chịu được sức nóng của ngọn lửa và không bị vỡ khi cầm bằng găng tay hoặc kẹp
Giấy sáp : Nếu bạn muốn tránh nấu bằng nhôm ở nhiệt độ cao, hãy lót bên trong gói giấy bạc bằng giấy da. Mọi thứ đều được nấu như nhau, chỉ cần không tiếp xúc trực tiếp với nhôm. Nó cũng giữ cho giấy bạc sạch sẽ, giúp tái chế dễ dàng hơn.
Găng tay chịu nhiệt : Những chiếc găng tay chịu nhiệt này giúp cho việc làm việc quanh đống lửa trại hoặc bếp nướng ở sân sau trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Nhặt một cặp trong số này và không bao giờ bị đốt cháy nữa.
Cách làm gói giấy bạc luộc tôm
Bước đầu tiên là đảm bảo rằng bạn có lửa và/hoặc than đang hoạt động (hoặc thiết lập bếp nướng bằng khí propan). Vấn đề là bữa ăn này diễn ra cực kỳ nhanh chóng, vì vậy bạn không muốn phải chờ đợi nguồn nhiệt của mình tăng lên.
Tung ra 18 inch lá nhôm. Sau đó lăn ra 16 inch giấy da. Bạn muốn giấy da nhỏ hơn giấy bạc một chút.
Tập hợp các thành phần của bạn vào giữa tờ giấy da (hình 1) . Bắt đầu bằng cách xếp các nguyên liệu mất nhiều thời gian nấu nhất ở phía dưới, chẳng hạn như ngô và bí xanh. Phần đáy sẽ nhận được nhiều nhiệt nhất, điều này sẽ đẩy nhanh thời gian nấu ngô và bí xanh. Sau đó thêm xúc xích và tôm. Cuối cùng, thêm tỏi, bơ và gia vị (hình 2-3). Không sao cả nếu đó là một đống bừa bộn.
Để dán kín các gói hàng, hãy ghép hai cạnh ngắn của lá nhôm lại với nhau và gấp chúng lại với nhau để tạo thành đường nối. Sau đó cuộn các đầu vào giữa để bạn có hai đường nối ở các cạnh với một đường dài chạy dọc theo cạnh.
Đặt gói này lên vỉ nướng hoặc vỉ nướng lửa của bạn. Chúng tôi nhận thấy rằng việc đặt các gói trên vỉ trên than cho phép chúng tôi kiểm soát nhiệt tốt hơn và giữ mọi thứ sạch sẽ. Nếu lửa đã tắt nhiều, bạn cũng có thể thử đặt các gói trực tiếp lên than hồng.
Bạn sẽ nghe thấy nó khi chất lỏng bắt đầu bốc hơi và gói sẽ phồng lên. Trong quá trình thử nghiệm, chúng tôi lật máy một hoặc hai lần để nấu cả hai mặt, nhưng nhìn lại, tôi không nghĩ điều đó là cần thiết. Dù sao, hãy lật nếu bạn muốn. Hoặc không.
Sau khoảng 8-10 phút, tắt bếp và để gói nguội trong một phút.
Nếu bạn tinh tế trong cách mở giấy bạc, bạn có thể dễ dàng tạo hình nó thành bát để ăn.
Thêm một ít rau mùi tây cắt nhỏ, một vắt chanh là xong!
Các mẹo và thủ thuật
Mặc dù có rất nhiều lựa chọn để thay thế nguyên liệu trong công thức, điều quan trọng là phải nấu xong mọi thứ cùng một lúc. Vì vậy, hãy lưu ý đến các loại nguyên liệu và kích thước bạn cắt chúng.
Lót các gói của bạn bằng giấy da nếu bạn không muốn nấu trực tiếp bằng nhôm.
Lăn ra quá nhiều lá nhôm sẽ tốt hơn là nhận ra rằng bạn chưa tung ra đủ. Chúng ta là người tệ nhất ở khoản này!
bột thay thế bữa ăn tốt nhất trên thị trường
Hãy lưu ý xem bạn đang sử dụng gia vị Cajun đã chứa muối hay bơ của bạn đã được muối trước khi thêm muối vào công thức này.
Các công thức gói giấy bạc khác mà bạn sẽ thích
↠ Thuyền chuối đốt lửa trại
↠ Khoai lang nướng & ớt bọc giấy bạc
↠ Nachos nướng
↠ Gói giấy bạc Kielbasa và khoai tây
Gói giấy bạc luộc tôm
Món luộc tôm gói giấy bạc này là một cách nhanh chóng và dễ dàng để chế biến một bữa tối đầy hương vị trên lửa. Hãy thử cái này trước khi mùa hè kết thúc! Tác giả:Tươi ra khỏi lưới 4,74từ138xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:5phút Giờ nấu ăn:10phút Tổng thời gian:mười lămphút 2 phần ănThành phần
- 1 tai ngô,cắt thành 8 miếng
- 1 zucchini vừa,thái lát dày
- 4 Đinh hương tỏi,băm nhỏ
- ½ lb tôm chưa nấu chín
- 2 xúc xích andouille
- 1 thìa cà phê Gia vị Old Bay
- 1 thìa cà phê gia vị Cajun
- 4 thìa canh bơ
- Rau mùi tây sạch,băm nhỏ
Hướng dẫn
- Xé 18 mảnh giấy bạc dày cho mỗi gói, cùng với 16 tờ giấy da cho mỗi gói. Đặt giấy da lên trên giấy bạc.
- Chia Ngô , quả bí , băm nhỏ tỏi , con tôm , gia vị , Và bơ giữa hai tờ giấy bạc.
- Để tạo thành các gói, hãy để một trong các cạnh ngắn của giấy bạc chạm vào cạnh kia, sau đó uốn xung quanh tất cả các cạnh để bịt kín.
- Nấu các gói trên vỉ nướng (hoặc vỉ nướng trên lửa trại của bạn) trong 8 phút, thỉnh thoảng lật.
- Lấy ra khỏi vỉ nướng và để nguội một chút. Cẩn thận mở các gói - chúng sẽ chứa đầy hơi nước nóng. Top với tươi mùi tây và tận hưởng.
Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:520kcal|Carbohydrate:23g|Chất đạm:31g|Mập:3. 4g|Chất xơ:4g|Đường:7g*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
Món chính Mỹ, Cắm trạiIn công thức này
