13 Công thức nấu ăn trong túi đông lạnh Yummy
Yến mạch + Nho khô + Quả mâm xôi khô + Quế + Hạt Chia + Sữa bột
Nấu ăn bằng túi đông lạnh là một cách thuận tiện để chuẩn bị bữa ăn ở vùng quê. Quá trình này bắt đầu tại nhà, nơi các nguyên liệu sấy khô được tập hợp và cho vào túi đông lạnh, thường là ở nhà trước khi bạn rời đi. Công thức nấu ăn từ đơn giản đến phức tạp, nhưng quy trình nấu ăn thì giống nhau.
Khi đến giờ ăn, bạn chỉ cần cho nước nóng vào túi, zip lại, thả vào ấm để giữ ấm và đợi vài phút cho mọi thứ nóng lên. Sau đó, bạn có thể ăn trực tiếp từ túi và ném vào thùng rác khi ăn xong. Nó không thể dễ dàng hơn.
Nấu ăn bằng túi đông lạnh có một lượng người trung thành, nhưng không phải ai cũng thành công với cách nấu ăn này. Chúng tôi chia nhỏ những ưu và khuyết điểm để bạn có thể tự quyết định.
Lợi ích của việc nấu ăn bằng túi đông lạnh
Ưu điểm
1. Dễ dàng chuẩn bị - chỉ cần đun sôi nước và trộn vào
2. Không tốn kém - tự nấu ăn
3. Dọn dẹp - ít hoặc không dọn dẹp bát đĩa hoặc dọn dẹp vì bạn ăn ở ngoài lò nấu ăn của mình
4. Yummy - lý tưởng cho những tín đồ ăn uống thực sự muốn tìm kiếm những bữa ăn dành cho người sành ăn có thể tùy chỉnh hơn
Nhược điểm
1. Lập kế hoạch - cần lập kế hoạch trước, tổ chức và nguồn vốn mất nhiều thời gian
2. Chất lượng - không tốt cho những món khó nấu có thể không nấu kỹ trong túi và cần nhiệt ổn định hơn từ bếp
3. Sức khỏe? Có một số lo ngại về việc thêm nước nóng vào túi nhựa
Các mẹo và thủ thuật
- Sử dụng ấm để giúp giữ ấm cho baggie và cải thiện khả năng nấu nướng. Bạn có thể tự làm chúng.
- Sử dụng túi đông lạnh chất lượng cao để không bị rò rỉ không mong muốn
- Ghi lượng nước cần thiết cho công thức và các thông tin dinh dưỡng khác ở bên ngoài túi. Trường hợp tệ nhất nó chỉ là một chút chảy nước.
- Sử dụng gần nước sôi. Nước sôi có thể quá nóng và có thể làm tan túi của bạn.
- Độ cao cao hơn có thể yêu cầu thời gian ngâm lâu hơn.
- Dùng thìa dài để ăn và gấp túi xuống khi ăn
- Nếu hết nhiên liệu, bạn có thể dùng nước lạnh (được gọi là 'ngâm lạnh') để bù nước cho bữa ăn của mình. Nó chỉ mất vài giờ thay vì vài phút. Phương pháp qua đêm rất hữu ích cho các bữa ăn sáng.
13 công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi
Để giúp bạn bắt đầu với việc nấu ăn bằng túi đông lạnh, chúng tôi đã tổng hợp 13 công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi. Nôm na.
1. Đường nâu & Quinoa
Bữa sáng với cháo truyền thống với Quinoa thay thế yến mạch. Hạt diêm mạch nấu nhanh như yến mạch và có hương vị thơm ngon dễ chịu. Nguồn: Trail Cooking
- 1/3 cốc Hạt quinoa ăn liền
- 1½ muỗng cà phê Đường nâu
- 1/4 muỗng cà phê quế xay
- 1 cốc nước để bù nước
Thêm 1 cốc gần nước sôi để bù nước cho các thành phần trong túi đông lạnh. Bắt đầu khuấy và tiếp tục khuấy trong một phút. Để trong ấm đậy kín trong 5 phút. Nó sẽ dày lên đáng kể khi nó nguội đi.
Xem công thức đầy đủ tại trailcooking.com .
2. Cheesy Bacon Grits
Thịt xông khói và pho mát làm cho món ăn này trở thành món mặn. Một sự thay đổi thú vị so với các lựa chọn bữa sáng ngọt thông thường. Tuyệt vời khi bạn muốn một thứ gì đó khác với bột yến mạch. Nguồn: Trail Cooking
- 2 pkg Grip ăn liền
- 2 muỗng canh sữa khô
- 2 muỗng canh Thịt xông khói hoặc thịt xông khói ổn định trên kệ
- 1⁄2 muỗng cà phê Bột hành tây (không phải muối hành tây!)
- 1⁄2 muỗng cà phê Tỏi khô thái hạt lựu (hoặc bột tỏi thay thế)
- 2 oz Phô mai cheddar ổn định trong kệ
- 1 cốc nước để bù nước
Cắt nhỏ phô mai lên, cho vào túi nguyên liệu của tủ lạnh. Thêm vào 1 cốc nước gần sôi để bù nước cho các thành phần trong túi đông lạnh và khuấy đều. Đậy chặt miệng túi và để yên trong 5 phút hoặc cho đến khi đủ nguội để ăn.
ba lô với những con chó trên đó
Xem công thức đầy đủ tại trailcooking.com .
3. Bánh Pudding Cơm Ăn Sáng
Nạp carb vào buổi sáng đầu tiên với phiên bản bánh pudding gạo cho bữa sáng.
- 1/2 chén cơm trắng ăn liền
- 1/4 cốc nho khô
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Nhúm quế (khoảng 1/4 muỗng cà phê)
- 3/4 cốc nước để bù nước
Thêm 3/4 cốc nước gần sôi để bù nước cho các thành phần trong túi đông lạnh và khuấy đều. Đậy chặt miệng túi và để trong 10 phút hoặc cho đến khi gạo nở mềm. Sử dụng ấm để giúp cơm chín kỹ hơn.
4. Bột yến mạch Trail
Phiên bản đã thử và đúng của bột yến mạch cho bữa sáng. Thay đổi nó bằng cách hoán đổi nho khô với trái cây đã khử nước và thêm vào các hương vị khác như bột bơ đậu phộng, dừa, bột ca cao hoặc cà phê espresso ngay lập tức.
- 1/3 cốc yến mạch
- 1 muỗng cà phê hạt Chia
- 2 thìa cà phê sữa bột
- 1 đến 3 muỗng cà phê đường (hoặc các chất tạo ngọt dạng bột khác để tăng khẩu vị)
- Nhúm quế (khoảng 1/4 muỗng cà phê)
- 1/2 cốc nước để bù nước
Thêm 1/2 cốc nước gần sôi để bù nước cho các thành phần trong túi đông lạnh và khuấy đều. Đậy chặt miệng túi và để yên trong 5-8 phút hoặc cho đến khi yến mạch mềm ra.
5. Cơm rau Alfredo
Một món kem để làm no bụng sau một ngày dài đi bộ đường dài. Thay thế bánh mì hạt hoặc gạo lứt ăn liền để có sự thay đổi hương vị tinh tế.
- 1 chén cơm trắng ăn liền
- 2 muỗng canh hỗn hợp sốt Alfredo
- 2 muỗng canh pho mát Parmesan (kệ ổn định)
- 2 muỗng canh sữa khô
- 1/4 chén rau khô đông lạnh
- 1 cốc nước để bù nước
Thêm 1 cốc nước gần sôi để bù nước cho các thành phần trong túi đông lạnh và khuấy đều. Đậy kín miệng túi và để yên trong vòng 15 - 20 phút. Nêm dầu ô liu nếu muốn.
6. Couscous gà Ma-rốc
Mơ và hạnh nhân tạo thêm một sự thay đổi cho món gà và món hầm này.
- 1 cốc tercous
- 1 cốc mơ khô cắt nhỏ
- ¼ cốc hạnh nhân cắt lát
- 1 thìa cà phê muối
- ½ muỗng cà phê quế
- ½ thìa cà phê thì là
- ½ thìa cà phê rau mùi
- ½ thìa gừng xay
- ¼ thìa cà phê đinh hương xay
- 1 gói dầu ô liu
- Gà gói 7 oz
- 1 cốc nước để bù nước
Thêm 1 cốc nước gần sôi để bù nước cho các thành phần trong túi đông lạnh và khuấy đều. Đậy chặt miệng túi và để yên trong 10 phút. Thêm một gói dầu ô liu để có thêm chất béo và calo. Dùng nĩa hoặc thìa tán nhuyễn và thưởng thức!
đốt cháy 5000 calo mỗi ngày
Xem công thức đầy đủ tại smarthiker.com .
7. Đậu và gạo Mexico
Một bữa ăn ngon với đầy đủ chất đạm với pho mát Fritos.
- 1 chén cơm ăn liền
- 2 muỗng canh Đậu rán ăn liền (Có sẵn trên Amazon )
- 1 muỗng canh gia vị Taco (điều chỉnh cho vừa ăn)
- 1 ounce phô mai cheddar
- 1 ounce Chiên
- 1 1/4 cốc nước để bù nước
Thêm 1/4 cốc nước gần sôi để bù nước cho các thành phần trong túi đông lạnh và khuấy đều. Đậy kín miệng túi và để trong tủ lạnh 15 phút nếu có thể. Xúc xắc phô mai. Xào cơm cho tơi xốp và cho cả phô mai và Fritos vào.
Xem công thức đầy đủ trên Blog của Andrew Skurka .
8. Khoai tây nghiền phô mai
Làm sống động khoai tây nghiền của bạn với pho mát và xúc xích trong phiên bản ba lô này của món ăn thoải mái yêu thích của mọi người.
- 1/2 chén khoai tây nghiền ăn liền
- 4-5 viên Phô mai Cheddar
- 1 lát Xúc xích mùa hè (hoặc xúc xích ổn định trên kệ tương tự)
- 2/3 cốc nước để bù nước
Thêm 2/3 cốc nước gần sôi để bù nước cho các thành phần trong túi đông lạnh và khuấy đều. Đậy chặt miệng túi và để yên trong 5-10 phút. Thêm phô mai và xúc xích trước khi ăn.
9. Couscous mùa xuân
Thêm một số loại rau vào chế độ ăn uống của bạn với bữa ăn nhẹ nhàng và sảng khoái này có sử dụng couscous làm cơ sở.
- 1 cốc Couscous
- 1/4 chén rau trộn đông khô
- 1/2 khối Thịt gà hoặc rau củ, nghiền nhỏ
- 1/2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Ý
- Tùy chọn: gói giấy bạc gà hoặc gói dầu ô liu cá hồi
- 1 cốc nước để bù nước
Thêm 1 cốc nước gần sôi để bù nước cho các thành phần trong túi đông lạnh và khuấy đều. Đậy kín miệng túi và để trong tủ lạnh 10 phút nếu có thể. Thêm một gói dầu ô liu hoặc gói gà hoặc cá bằng giấy bạc.
Xem công thức đầy đủ tại Mountainbakerexperience.com .
omega nam vs beta nam
10. Pasta thịt xông khói và phô mai
Mì ramen là món chủ yếu của chế độ ăn kiêng dành cho những người đi bộ đường dài. Thêm gia vị cho món mì nấu nhanh này với một ít pho mát và thịt xông khói giàu protein.
- Ramen gói 3 ounce (bất kỳ hương vị nào)
- 1⁄4 cốc Thịt xông khói (giá ổn định)
- 1⁄4 cốc pho mát Parmesan (kệ ổn định)
- 1⁄2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1⁄4 muỗng cà phê Ớt đỏ bào
- 1⁄4 muỗng cà phê Tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu (1 gói)
- 1 1/2 cốc Nước để bù nước
Trộn đều gia vị và cất riêng. Thêm 2/3 cốc nước gần sôi để bù nước vào mì ramen và khuấy đều. Đậy chặt miệng túi và để yên trong 5-10 phút. Chắt bỏ nước, trộn gia vị vừa ăn.
Xem công thức đầy đủ tại rokslide.com .
11. Lễ tạ ơn trên đường mòn
Hãy tự nhồi nhét sáng tạo này vào bữa tối truyền thống trong Lễ Tạ ơn. Tuyệt vời cho cắm trại mùa thu khi bạn cần một bữa ăn ấm áp và no vào cuối ngày.
- 1 1/2 chén khô gà nhồi
- 4 muỗng cà phê nước thịt gà (khoảng ½ một gói)
- Gói 4,1 ounce Khoai tây Idaho đỏ & tỏi ăn liền cho bé
- 1/4 chén hỗn hợp rau củ khô đông lạnh
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu (1 gói)
- 1 túi gà (7 oz) (đóng gói riêng)
- ¼ cốc craisins khô (đóng gói riêng)
- 3 cốc nước để bù nước
Thêm 1 cốc nước gần sôi để bù nước cho các thành phần trong túi đông lạnh và khuấy đều. Đậy chặt miệng túi và để trong tủ lạnh 5-10 phút nếu có thể. Thêm thịt gà, trên cùng với craisins và nêm với dầu ô liu.
Xem công thức đầy đủ tại theoutbound.com .
12. Bánh Brownie trong túi
Sôcôla có vị ngon bất kể bạn ăn như thế nào - ngay cả khi nó được nấu chín trong túi. Sự tốt bụng này sẽ khiến bạn say mê thực phẩm mà bạn sẽ không thể nào quên.
- 1 gói Bánh quy nghiền graham
- ¼ chén quả óc chó băm nhỏ
- ¾ - 1 cốc Sô cô la vụn
- 3 muỗng canh sữa khô
- 2 muỗng canh đường bột
- 1/4 cốc nước để bù nước
Thêm 1/4 cốc nước gần sôi vào túi đông lạnh cùng với sữa khô và vụn sô cô la. Đun chảy sô cô la bằng cách nhúng túi vào nước sôi, sau đó trộn các nguyên liệu còn lại vào.
Xem công thức đầy đủ tại backpackingmastery.com .
13. Cranberry Crisp
Kết thúc bữa ăn của bạn với món ngọt này. Thay thế táo khô bằng quế để thay đổi theo mùa.
- 2 cốc Nam việt quất khô hoặc Anh đào
- 1 muỗng canh. đường để hương vị)
- 1/4 chén Granola hoặc yến mạch (đóng gói riêng)
Thêm 1½ cốc gần nước sôi vào quả anh đào và đường. Đậy kín và để trong ấm 15 phút. Chia thành từng cốc riêng và rắc granola lên trên mỗi bát.
Để tải xuống một tệp PDF có tất cả 13 công thức được liệt kê trong bài đăng này, hãy nhấp vào đây .
Bởi Kelly Hodgkins: Kelly là một chuyên gia về du lịch ba lô toàn thời gian. Bạn có thể tìm thấy cô ấy trên những con đường mòn ở New Hampshire và Maine, những chuyến đi phượt theo nhóm dẫn đầu, chạy đường mòn hoặc trượt tuyết trên núi cao.
Về người làm nghề khéo léo: Sau khi đi bộ đường dài trên Đường mòn Appalachian, Chris Cage đã tạo ra người khéo léo để cung cấp các bữa ăn nhanh chóng, đầy đủ và cân bằng cho khách du lịch ba lô. Chris cũng đã viết Cách đi bộ Đường mòn Appalachian .
Tiết lộ của chi nhánh: Chúng tôi mong muốn cung cấp thông tin trung thực cho độc giả của chúng tôi. Chúng tôi không đăng bài được tài trợ hoặc trả phí. Để đổi lấy việc giới thiệu bán hàng, chúng tôi có thể nhận được một khoản hoa hồng nhỏ thông qua các liên kết liên kết. Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Điều này không có thêm chi phí cho bạn.
