bơ ngô
Đón mùa bí đỏ với món tự làm dễ làm này Công thức bơ bí ngô ! Phết nó lên bánh mì nướng, trộn vào bột bánh kếp hoặc khuấy nó vào cà phê của bạn. Đó là loại gia vị hoàn hảo dành cho mùa thu phù hợp với bất cứ thứ gì!
Chúng tôi yêu bơ bí ngô! Đó là một loại tán siêu linh hoạt giúp nắm bắt hoàn hảo những gì tinh túy nhất của mùa thu.
Hàng năm, chúng tôi nóng lòng chờ đợi Bơ Bí ngô lên kệ tại Trader Joe’s địa phương của chúng tôi. Nhưng năm nay, chúng tôi đã trở nên quá thiếu kiên nhẫn và quyết định tự mình thực hiện.
Và wow! Thay đổi hoàn toàn trò chơi! Nó không chỉ siêu dễ làm và có sẵn bất cứ khi nào chúng ta muốn, mà còn thực sự ngon hơn những thứ mua ở cửa hàng nữa!
Dù chúng ta yêu thích bơ bí ngô đến mấy, chúng ta cũng thừa nhận rằng nó đang dần trở thành cơn sốt. Cơn hưng cảm của bí ngô sáng và nóng trong vài tuần, nhưng không kéo dài mãi mãi. Tại một số thời điểm, chúng tôi đã đạt đến giới hạn bí ngô của mình.
Vì vậy, trong khi các công thức nấu bơ bí ngô khác trên mạng được viết để làm một mẻ quy mô công nghiệp, chúng tôi quyết định quản lý công thức của mình bằng cách chỉ sử dụng một lon bí ngô xay nhuyễn. Tốt hơn nên làm một mẻ khác muộn hơn là có thêm một vài lọ thợ xây ở phía sau tủ lạnh vào giữa tháng Giêng.
Dù sao, vào công thức! Nếu bạn đã sẵn sàng để giải phóng sức mạnh tuyệt vời của bí ngô, thì hãy bắt đầu với nó!
Thành phần
Bí ngô nghiền: Một lon bí ngô xay nhuyễn (không phải nhân bánh bí ngô!) .
Đường: Đường trắng dường như hoạt động tốt nhất khi giảm bơ.
Maple Syrup: Xi-rô cây phong thêm một hương vị tinh tế tuyệt đẹp, rất “có thương hiệu” cho mùa thu, nhưng chúng tôi không muốn thêm quá nhiều vì nó có thể cạnh tranh với bí ngô.
Rượu táo: Một hương vị mùa thu khác giúp làm tròn sự lan tỏa này. Nó cũng là chất lỏng cho phép giảm độ nhuyễn của bí ngô. Bạn có thể thay thế bằng nước ép táo.
Nước chanh: Một chút chua là những gì cần thiết để thực sự giúp tất cả các hương vị khác “nổi lên”.
Gia vị bí ngô: Mua ở cửa hàng rất dễ dàng, nhưng bạn có thể tự làm từ quế, đinh hương, gừng và tất cả.
Muối ăn: Rất quan trọng. Chỉ một chút muối thực sự có thể giúp cân bằng tất cả các vị ngọt.
Thiết bị
Nồi cao hoặc lò nướng kiểu Hà Lan: Khi bơ bí ngô giảm bớt, nó sẽ bắt đầu trào ra, làm trào dung nham bơ bí ngô nóng chảy ra khắp nơi. Một chiếc chậu có thành cao sẽ giúp giảm thiểu rủi ro xảy ra ở khắp mọi nơi.
Bảo vệ Splatter: Ngoài một chậu có cạnh cao, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một bộ phận bảo vệ chống bắn tung tóe. Nâng lên vừa đủ để lấy que đánh trứng bên dưới khuấy định kỳ. Điều cuối cùng bạn muốn là dung nham bí ngô trong mắt bạn.
Mason Jar: Đây là cách tuyệt vời để bảo quản Hũ bí ngô của bạn sau khi bạn làm xong.
Cách làm bơ bí ngô từng bước
Cho tất cả các nguyên liệu lại với nhau vào nồi cao của bạn. Đặt nồi ở lửa vừa, nhỏ và đun từ từ, thỉnh thoảng khuấy đều.
đường đồng mức đo gì
Khi hỗn hợp giảm bớt, nó sẽ bắt đầu bắn tung toé. Rất khuyến khích sử dụng một bộ phận bảo vệ bằng lưới thép.
Tiếp tục đun nhỏ lửa và thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp giảm khoảng một nửa và dường như có thể giữ được các đường vân.
Lấy ra khỏi nhiệt và để thời gian nguội.
Cách tốt nhất để bảo quản bơ bí ngô
Chúng tôi muốn bảo quản Bơ Bí ngô tự làm của mình trong các lọ thợ xây có thể đậy kín trong tủ lạnh.
Bơ bí ngô nếu được bảo quản đúng cách trong lọ xây sạch, đậy kín trong tủ lạnh sẽ để được khoảng một tháng. Bạn cũng có thể đóng băng nó trong tối đa sáu tháng đến một năm.
Cách sử dụng bơ bí ngô
Một trong những cách tốt nhất để đánh giá cao Bơ Bí ngô của bạn là phết bơ lên một lát bánh mì nướng bơ nhẹ. Đây có lẽ là cách thưởng thức yêu thích của chúng tôi vì nó cho phép tất cả hương vị mùa thu thực sự tỏa sáng!
Nhưng công dụng của Bơ bí ngô là gần như vô hạn! Dưới đây là một số nơi khác để sử dụng nó:
- Bí ngô gia vị Latte
- bánh xèo ngô
- Truyền bá trên Bánh mì nướng kiểu Pháp
- Bột yến mạch bí ngô
- Trộn vào bột bánh quy
- Sử dụng trong nhà Quế cuộn đổ đầy
- Hỗn hợp thành Em bé Hà Lan Bột nhồi
Về cơ bản, bất cứ thứ gì ngon với bơ, sẽ có vị ngon tuyệt với Bơ Bí ngô!
bơ ngô
Đón mùa bí đỏ với món tự làm dễ làm này Công thức bơ bí ngô ! Phết nó lên bánh mì nướng, trộn vào bột bánh kếp hoặc khuấy nó vào cà phê của bạn! Đó là loại gia vị hoàn hảo dành cho mùa thu phù hợp với bất cứ thứ gì! Chưa có xếp hạng In Ghim Tỷ lệ Tiết kiệm Đã lưu! Giờ nấu ăn: Bốn năm phút Tổng thời gian: Bốn năm phút 1 táchThành phần
- 1 (15oz) có thể bí ngô nghiền , *
- ⅓ tách đường trắng
- hai muỗng canh xi-rô cây phong
- ½ tách nước táo , hoặc rượu táo
- 1½ muỗng cà phê nước chanh
- 1½ muỗng canh gia vị bí ngô
- ⅛ là muối
Hướng dẫn
- Cho tất cả các nguyên liệu lại với nhau vào một chiếc nồi cao hoặc lò nướng kiểu Hà Lan lớn. Đặt nồi ở lửa vừa, nhỏ và đun từ từ, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa và thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp giảm khoảng một nửa và có thể giữ được những đường vân chắc chắn, khoảng 45 phút.
- Lấy ra khỏi nhiệt và để thời gian nguội trước khi chuyển sang bình xây hoặc thùng kín khác.
