Công Thức Nấu Ăn

Lửa Trại Pizza Margherita

Nếu bạn chưa bao giờ làm pizza khi đi cắm trại trước đây thì chiếc bánh pizza lửa trại Margherita này là nơi hoàn hảo để bắt đầu!

Pizza đốt lửa trại trên đĩa cắm trại màu xanh

Chúng tôi biết bạn đang nghĩ gì: Làm bánh pizza từ đầu đã đủ khó khăn ở nhà, nhưng ở khu cắm trại thì sao? Không thể được, phải không? Đó cũng là điều chúng tôi nghĩ! Cho đến khi chúng tôi phát triển được cách siêu đơn giản này để làm bánh pizza chỉ bằng một chiếc máy. chảo gang . Giờ đây, bạn có thể tận hưởng niềm vui đơn giản của pizza nóng và bia lạnh trong khi dành chút thời gian vui vẻ ở ngoài trời tuyệt vời.

Kiểm tra bài viết của chúng tôi Cách làm Pizza lửa trại từ đầu nơi chúng tôi chia sẻ công thức làm bột và nói về kỹ thuật nấu ăn thích hợp.

Mẫu đăng ký (#4)

Lưu bài viết này!

Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.

CỨU!

Hai quả cà chua chín trong bát cạnh húng quế tươi và phô mai mozzarella

Những lát phô mai Mozzarella và cà chua bên cạnh húng quế cắt nhỏ

Khi tự làm bánh pizza, chúng ta có thể dễ dàng bị cuốn theo - đặc biệt là vì chúng ta không bị tính thêm $1 cho mỗi lớp phủ. Tuy nhiên, bất chấp khả năng vô hạn, một trong những phong cách yêu thích của chúng tôi vẫn là Margherita cổ điển.

Chúng tôi yêu thích pizza kiểu Margherita vì nó không cố gắng làm quá nhiều. Thay vì choáng ngợp với hàng loạt hương vị khác nhau, nó hoàn toàn hài lòng khi để ba thành phần của nó tỏa sáng. Mặc dù không có gì đặc biệt đặc biệt về phô mai mozzarella, cà chua và húng quế, nhưng khi kết hợp với nhau, chúng tạo thành một thứ gì đó đặc biệt. Hãy tưởng tượng món bánh sandwich Caprese ngon nhất mà bạn từng ăn. Bây giờ hãy tưởng tượng đó là một chiếc bánh pizza.

Michael đặt phô mai lên chiếc bánh pizza trong chảo gang

Michael rắc húng quế cắt nhỏ lên chiếc bánh pizza đặt trong chảo gang

Đây là một trong những công thức nấu ăn mà việc sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất thực sự có lợi. Vì chúng tôi không mang theo tủ mát khi đi du lịch nên cuối cùng chúng tôi phải thu dọn bất kỳ thực phẩm dễ hỏng nào mà chúng tôi muốn sử dụng trong ngày. Vì vậy, khi quyết định làm bánh pizza cho bữa tối, chúng tôi ghé vào chợ địa phương và chọn một viên phô mai mozzarella tươi, một ít cà chua trồng tại địa phương và một ít húng quế trông có vẻ vui tươi. Chưa đầy 3 giờ sau, chúng tôi đã được thưởng thức vài lát bánh pizza thơm ngon tại khu cắm trại của mình.

Ngay cả khi bạn dự định đi chơi vài ngày, chiếc bánh pizza này vẫn sẽ có hương vị tuyệt vời. Chỉ cần tập trung vào việc mua nguyên liệu chất lượng ngay từ đầu và bảo quản phô mai và húng quế trong ngăn mát hoặc tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng chúng. Cà chua nên được để ở ngoài, nhưng hãy cẩn thận để không xô ngã chúng quá nhiều.

Vì vậy, trong chuyến cắm trại tiếp theo của bạn, hãy kiếm vàng đầu bếp bằng gang và thử làm một số chiếc bánh pizza!

Một chiếc bánh pizza trong chảo gang

Lửa Trại Pizza Margherita

Tác giả:Tươi ra khỏi lưới 4,80từ10xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:25phút Giờ nấu ăn:mười lămphút Tổng thời gian:40phút 2 10' pizza

Thành phần

ĐỐI VỚI LỚP VỎ

2 ½ cốc bột mì đa dụng
1 gói men tăng nhanh
2 thìa cà phê muối
1 tách nước ấm
5 thìa canh dầu ô liu,chia (2 muỗng canh + 3 muỗng canh)

HÀNG ĐẦU

½ tách nước sốt cà chua
số 8 oz bóng mozzarella,cắt thành vòng 1/4 inch
1 cà chua lớn,cắt thành lát 1/4 inch
2 thìa canh húng quế sạch,cắt thành dải ruy băng

Chế độ nấuNgăn chặn màn hình của bạn bị tối

Hướng dẫn

Trong một bát trộn hoặc nồi, thêm bột mì, men và muối. Trộn nhanh bằng nĩa để phân phối các thành phần.
Thêm nước ấm và 2 muỗng canh dầu vào nguyên liệu khô và trộn bằng nĩa cho đến khi nguyên liệu bắt đầu tạo thành khối bột.
Nhào bột vài lần (bạn có thể thực hiện việc này trong tô hoặc trên bề mặt có phủ chút bột mì) để tất cả nguyên liệu hòa quyện và bột hòa quyện với nhau.
Đậy bột và để bột nở trong 20 phút.
Sau khi bột đã nở, bạn đem ra thớt và chia bột thành hai phần bằng nhau.
Để tạo thành lớp vỏ, thêm 1 muỗng canh dầu vào chảo gang 10' và xoáy để phủ lên bề mặt. Đặt một trong các nửa bột vào chảo, dùng ngón tay ấn và đẩy bột về phía các cạnh của chảo. Rưới 1/2 muỗng canh dầu dọc theo mép chảo.
Đặt chảo lên vỉ trên lửa trại hoặc trên bếp cắm trại ở nhiệt độ khá cao. Nấu trong 3-5 phút, cho đến khi mặt dưới cứng lại và bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng (bạn sẽ muốn nhấc mặt lên khoảng 3 phút để xem nó hoạt động như thế nào và xác định thời gian duy trì trên lửa. ).
Kéo chảo ra khỏi lửa và đặt lên bề mặt chịu nhiệt. Chảo sẽ rất HẤP DẪN nên hãy cẩn thận với những bước tiếp theo.
Dùng một chiếc kẹp nhấc lớp vỏ ra khỏi chảo và lật nó sao cho mặt chưa chín úp xuống chảo.
Phết 1/4 chén nước sốt cà chua lên trên mặt bánh pizza, sau đó xếp phô mai mozzarella và cà chua thái lát lên trên. Rắc húng quế lên trên.
Cho bánh pizza vào lửa trại hoặc bếp lò. Nấu bánh pizza thêm 3-5 phút cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu. Mở nắp/giấy bạc sau vài phút, khi phô mai đã tan chảy, để hơi nước thoát ra trong thời gian nấu còn lại.
Lấy chảo ra khỏi bếp, cẩn thận chuyển bánh pizza vào đĩa và lặp lại với nửa bột còn lại.

Hiển thị dinh dưỡng Trốn

Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)

Lượng calo:1150kcal

*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba

In công thức này

Lửa Trại Pizza Margherita