Cô gái tóc vàng trong lò Hà Lan
Giòn ở trên, mềm và dai ở giữa, với những miếng sô cô la đen caramel thơm ngon, những chiếc bánh Blondies kiểu Hà Lan này sẽ là món tráng miệng cắm trại yêu thích mới của bạn.
Công thức được phát triển với sự cộng tác của Sôcôla loài có nguy cơ tuyệt chủng
Với hình dạng và hình dạng của một chiếc bánh hạnh nhân, nhưng với hương vị và kết cấu của một chiếc bánh quy sô cô la chip, các cô gái tóc vàng là một món tráng miệng kết hợp thú vị và hoàn toàn phù hợp để nấu ăn trong trại.
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU!Trong khi bánh hạnh nhân thường có hương vị giống như một bức tường sô cô la, thì những cô gái tóc vàng thực sự cho phép bạn đánh giá cao từng miếng sô cô la thơm ngon, béo ngậy, thơm ngon. Khả năng nếm và phân biệt sô cô la càng quan trọng hơn nếu bạn đang sử dụng một thanh sô cô la chất lượng cao… giống như một trong số rất nhiều loại được cung cấp bởi nhà tài trợ của bài đăng này, Sôcôla các loài có nguy cơ tuyệt chủng
Phần vỏ giòn, bóng, bên trong mềm và dai cùng những túi sô cô la thơm ngon, đây chính xác là loại món tráng miệng mà chúng ta muốn khi ngồi quanh đống lửa trại!
Tại sao chúng tôi yêu họ
- Cách làm bột siêu dễ, chỉ cần trộn mọi thứ vào tô
- Bột có thể được làm hoàn toàn trước và bảo quản trong ngăn mát
- Món tráng miệng lửa trại thú vị không phải là s'mores
Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng được chế biến sẵn trong lửa trại và chắc chắn sẽ khiến bạn cùng cắm trại thích thú, thì những món tráng miệng kiểu Hà Lan này là dành cho bạn!
Thành phần
Loài có nguy cơ tuyệt chủng Caramel Muối biển Sôcôla đen : Ngoài việc là một công ty thực hiện sứ mệnh tuyệt vời, Sôcôla các loài có nguy cơ tuyệt chủng còn có một thanh sô cô la mà chúng tôi cho rằng hoàn toàn hoàn hảo để làm những cô gái tóc vàng: Sôcôla đen muối biển caramel . Nó có những túi caramel nhỏ, khiến những cô gái tóc vàng trở nên dai một cách thú vị.
công thức gia vị thịt bò khô tự làm
Bơ : Bạn muốn bơ mềm hoặc tan chảy một phần. Bơ lạnh sẽ không hòa hợp tốt với các nguyên liệu ướt khác và bơ nóng chảy có nguy cơ làm chín trứng. Chúng tôi khuyên bạn nên để bơ ra khỏi ngăn mát trước khi bắt đầu làm bữa tối và nó sẽ hoàn hảo khi đến lúc làm món tráng miệng.
Đường nâu: Chúng tôi khuyên bạn nên chuyển đường nâu vào hộp đựng có thể bịt kín, chẳng hạn như những hộp đựng Ziploc có thể tái sử dụng này . Chỉ cần một chút không khí để biến đường nâu từ mềm và mịn thành gạch theo đúng nghĩa đen.
Trứng : Đây là tập hồ sơ của bạn, giúp tạo cấu trúc và kết cấu cho những cô gái tóc vàng. Nếu bạn phải làm tan chảy bơ vì quên lấy bơ ra khỏi ngăn mát (rất tiếc!), hãy nhớ thêm đường nâu và bơ vào với nhau trước, sau đó mới cho trứng vào. Điều này đảm bảo bạn không vô tình nấu nó và kết thúc với món trứng chiên vàng.
Bột mì: Bột AP Jane Jane có tác dụng rất tốt. Nếu bạn cần làm công thức này không chứa gluten, Bột mì 1 tặng 1 của Bob’s Red Mills là một sự thay thế tuyệt vời. Không có nhiều sự phát triển gluten trong Blondies nên bạn sẽ không bỏ lỡ bất cứ điều gì.
Bột nở: Cố gắng tìm loại bột nở không chứa nhôm. Nhà máy đỏ của Bob hoặc Rumford làm bột nở không chứa nhôm.
Muối: Đừng quên thành phần quan trọng này. Sôcôla hơi mặn là một sự kết hợp tuyệt vời.
Thiết bị thiết yếu
Lò nướng Hà Lan: Chúng tôi nướng công thức này trong một 10 lò nướng kiểu Hà Lan cắm trại 4 lít . Nếu bạn đang sử dụng lò nướng kiểu Hà Lan 12 lít 6 lít, cô gái tóc vàng của bạn có thể không lấp đầy toàn bộ đế, điều này không sao cả (hoặc, tăng gấp đôi công thức!). Học nhiều hơn về nấu ăn bằng lò Hà Lan .
Kẹp kim loại có tay cầm dài: Cách tốt nhất (và an toàn nhất) để di chuyển từng cục than xung quanh là dùng một cặp kẹp kim loại có cán dài.
Nâng nắp: Chúng tôi có thứ này Dụng cụ nâng nắp 4 trong 1 từ Lodge giúp cho việc xoay và nâng nắp lò kiểu Hà Lan của chúng tôi trở nên siêu dễ dàng. Nó cũng có chức năng như một giá đỡ nắp, giá đỡ nắp và giá đỡ nồi.
Ống khói than: Chúng tôi thích sử dụng than củi truyền thống (phiên bản có đèn không diêm). Để bắt đầu, chúng tôi sử dụng cái này ống khói than có thể gập lại .
Giấy sáp: Một giải pháp thay thế rẻ tiền cho lớp lót lò kiểu Hà Lan là sử dụng giấy da. Đặt nắp lò nướng Hà Lan lên tấm lót và cắt một vòng tròn xung quanh nó cách nắp khoảng 1-2 inch. Điều này giúp tránh bị dính và giúp bạn dễ dàng nhấc những sợi tóc vàng ra ngoài.
Thìa silicon: Hỗn hợp bột dành cho tóc vàng sẽ rất dính, vì vậy bạn nên chuẩn bị sẵn một chiếc thìa silicon để cạo từng phần cuối cùng ra khỏi bát trộn.
Mẹo làm bánh Blondies kiểu Hà Lan
- Nếu bạn muốn làm bột ở trại, không vấn đề gì! Bạn sẽ chỉ cần một bát trộn lớn.
- Bắt đầu đốt than 20-30 phút trước khi bạn muốn bắt đầu nướng. Chờ đợi than cháy luôn là điều níu chân chúng ta. Vì vậy hãy bắt đầu sớm.
- Mặc dù số lượng than chính xác và tỷ lệ trên/dưới là điểm khởi đầu tốt nhưng bạn có thể cần phải tăng thêm dựa trên điều kiện thực tế. Luôn luôn là một ý tưởng tốt nếu có sẵn nhiều than hơn mức cần thiết.
- Đừng ngại kiểm tra — có một ranh giới mỏng giữa màu nâu vàng và màu nâu đến giòn. Nhìn thoáng qua chỗ này chỗ kia có thể kéo dài thời gian nấu (bằng cách để nhiệt thoát ra ngoài), nhưng điều đó rất đáng giá để tránh tai họa hoàn toàn. Chuyến tàu lượn siêu tốc đầy cảm xúc khi chúng ta mời các cô gái tóc vàng ăn tráng miệng! xin lỗi, món tráng miệng bị hủy hoại là chuyến đi không ai muốn đi.
- Nếu bạn không thể sử dụng lò nướng kiểu Hà Lan (tức là cấm lửa hoặc không có vòng lửa có sẵn), bạn có thể thực hiện công thức này bằng cách sử dụng Mọi thứ trong lò . Làm bột theo hướng dẫn trong công thức, sau đó dùng khuôn silicon đặt bột vào lò Omnia. Nướng trên lửa vừa (350F). Để biết thêm thông tin, hãy xem cách nướng bằng lò Omnia .
- 1 dán bơ,(½ cốc)
- 1 tách đường nâu
- 1 trứng
- 1 tách bột mì
- ½ thìa cà phê bột nở
- ¼ thìa cà phê muối biển
- 1 Thanh sô cô la đen caramel có nguy cơ tuyệt chủng,băm nhỏ
- Trong tô trộn, trộn đều hỗn hợp đã làm mềm bơ, đường nâu, Và trứng và trộn cho đến khi mịn.
- Thêm bột mì , bột nở, Và muối và khuấy đều các nguyên liệu ướt cho đến khi hòa quyện. Chặt sô cô la đen và gấp vào bột.
- Trải bột thành một lớp đều trong lò Hà Lan có lót giấy 10' và đậy nắp lại.
- Đặt lò nướng kiểu Hà Lan trên nền có 7 cục than đã chuẩn bị sẵn (xem ghi chú) và đặt 14 cục than lên trên nắp. Nếu than của bạn ít hoặc trời nguội, bạn có thể tăng số lượng than trên nắp.
- Nướng trong khoảng 20 phút - thời gian nướng chính xác sẽ tùy thuộc vào điều kiện, vì vậy hãy kiểm tra sau 15 phút và sau đó 5 phút. Những cô gái tóc vàng đã hoàn thành khi một cây tăm nhét vào giữa sẽ sạch sẽ.
- Tắt bếp và để nguội một chút trước khi cắt thành hình vuông. Thưởng thức!
Cách làm bánh nướng kiểu Hà Lan: Từng bước
Trong một tô trộn lớn, thêm bơ đã làm mềm, đường nâu và trứng vào rồi trộn kỹ bằng nĩa. Bạn muốn trứng được đánh mịn và bơ hòa quyện hoàn toàn thành một hỗn hợp sệt giống như bột nhão ướt.
Tiếp theo, thêm bột mì, bột nở và muối vào. Sử dụng cùng một chiếc nĩa như trước, trộn nhẹ nhàng cho đến khi tất cả nguyên liệu khô được trộn vào bột. Quá trình này có thể mất một hoặc hai phút, nhưng bạn cần đảm bảo không còn túi bột nào. Kết quả cuối cùng sẽ là một khối bột dính.
Trên thớt, cắt thanh sô cô la về các loài có nguy cơ tuyệt chủng thành những khối thô có kích thước khoảng ¼ inch x ¼ inch, nhưng thực sự điều đó tùy thuộc vào bạn. Quá trình này sẽ tạo ra cả những miếng sô cô la lớn và những mảnh sô cô la nhỏ hơn. Thêm tất cả vào tô trộn và khuấy nhẹ cho đến khi sô-cô-la được phân bổ đều.
Nếu bạn đang chuẩn bị trước công thức này ở nhà, chuyển bột từ tô trộn vào hộp có nắp đậy kín và để trong tủ lạnh cho đến chuyến đi của bạn (tối đa 2-3 ngày). Tại khu cắm trại, hãy bảo quản bột kín trong ngăn mát của bạn. Tháo nó ra 1 giờ trước khi bạn muốn sử dụng để nó ấm lên một chút.
Bạn sẽ muốn lót lò nướng kiểu Hà Lan của mình bằng giấy da. Cách dễ nhất để làm điều này là lấy một tờ giấy da, đặt nắp lò nướng Hà Lan lên trên, sau đó dùng kéo cắt một hình tròn lớn hơn nắp khoảng 1-2.
Đặt lớp lót giấy da vào đáy lò nướng kiểu Hà Lan, gấp các cạnh lên nếu cần. Chuyển bột vào giữa tờ giấy da. Bột sẽ dính và có thể khá cứng – tùy thuộc vào nhiệt độ không khí bên ngoài.
Sử dụng thìa silicone, kiên nhẫn nhưng kiên trì cố gắng trải nó ra sao cho dày khoảng ½ inch. Nếu bạn sử dụng lò nướng kiểu Hà Lan 10 lít, dung tích 4 lít, bột sẽ bao phủ toàn bộ bề mặt. Nếu bạn đang sử dụng lò nướng kiểu Hà Lan 12 lít, dung tích 6 lít, bột sẽ cách mép khoảng 1 inch - điều này là ổn.
Lý tưởng nhất là bạn muốn nhiệt độ bên trong lò nướng kiểu Hà Lan ở khoảng 350F. Một số lượng than cụ thể và tỷ lệ trên/dưới là những điểm hữu ích để bắt đầu, nhưng bạn có thể cần phải điều chỉnh. (ví dụ: nếu ngoài trời rất lạnh)
Đối với lò nướng Hà Lan 10 lít 4 lít của chúng tôi, chúng tôi bắt đầu với 7 cục than ở dưới cùng và 14 cục ở trên (mặc dù cuối cùng chúng tôi đã thêm 4 cục than khác lên trên cùng).
Thời gian nấu sẽ dao động trong khoảng 20-30 phút, tùy thuộc vào nhiệt độ không khí bên ngoài. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên thỉnh thoảng xem qua nó. Bạn sẽ bắt đầu ngửi thấy nó khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu.
Khi mặt trên có màu nâu vàng là xong. Lấy ra khỏi than và để nguội. Bạn sẽ muốn để nó nguội ít nhất 5 phút trước khi thử lấy nó ra khỏi lò kiểu Hà Lan. Điều này sẽ cho phép nó đông kết và cho phép nó được nhấc lên và ra khỏi lò kiểu Hà Lan mà không bị nứt.
Sau đó cắt bằng dao và phục vụ!
Cô gái tóc vàng trong lò Hà Lan
Giòn ở trên, mềm và dai ở giữa, với những miếng sô cô la đen caramel thơm ngon, những chiếc bánh Blondies kiểu Hà Lan này sẽ là món tráng miệng cắm trại yêu thích mới của bạn. Tác giả:Tươi ra khỏi lướiChưa có xếp hạng nào Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:10phút Giờ nấu ăn:hai mươiphút Tổng thời gian:30phút 16 những cô gái tóc vàngThành phần
Hướng dẫn
Ghi chú
Chuẩn bị than: Bắt đầu đốt than khoảng 30 phút trước khi bạn định nướng bánh mì vàng. Các bước chuẩn bị trước: Bột bánh (bước 1 & 2) có thể được làm tại nhà và bảo quản trong hộp kín để trong ngăn mát tối đa bốn ngày. Bắt đầu với bước 3 tại khu cắm trại của bạn. Làm những thứ này ở nhà: Để làm những món này trong lò nướng tại nhà, hãy nướng khoảng 20 phút trong lò nướng 350F. Hiển thị dinh dưỡng TrốnDinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Phục vụ:16g|Lượng calo:153kcal|Carbohydrate:23g|Chất đạm:5g|Mập:5g|Chất xơ:1g|Đường:16g*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
Món tráng miệng Cắm trạiIn công thức này
