Lasagna lò Hà Lan
Lớp này nối tiếp lớp phô mai mềm, sốt marinara, xúc xích Ý và mì. Lasagna lò Hà Lan đảm bảo sẽ là một trong những bữa ăn cắm trại thỏa mãn nhất mà bạn từng thử!
Có thứ gì có thể sánh được với sự hoàn hảo hấp dẫn của món lasagna không? Một số thực phẩm làm thỏa mãn dạ dày của chúng ta, một số thực phẩm kích thích trí tuệ của chúng ta, nhưng lasagna nói thẳng vào trái tim chúng ta. Nó giống như một cái ôm đầy yêu thương từ bà ngoại người Ý mà cả hai chúng tôi chưa từng có.
Đối với món Lasagna lò nướng kiểu Hà Lan một nồi này, chúng tôi đã sắp xếp hợp lý các nguyên liệu và đơn giản hóa việc lắp ráp để giúp việc xây dựng khu cắm trại trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Tất cả chỉ cần một số ít nguyên liệu và khoảng 30 phút chuẩn bị tích cực để bắt đầu bữa ăn này. Sau đó, bạn có thể quay lại và nướng trong than hồng cho đến khi chín!
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU!Chúng tôi đã phát triển công thức này để được thực hiện theo cách 10 lò nướng Hà Lan 4 lít , đủ để nuôi sáu người (hoặc cho bốn người ăn quá nhiều). Bạn cũng có thể nhân đôi công thức và nó sẽ vừa với lò nướng kiểu Hà Lan 12 lít 6 lít.
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn ấm lòng để làm tại khu cắm trại của mình, hãy thử món lasagna nướng kiểu Hà Lan này!
Thành phần
Mì Lasagna dẹt sẵn sàng cho lò nướng Barilla: Chúng tôi thường không đề xuất một thương hiệu cụ thể nhưng bạn chắc chắn muốn sử dụng món mì không cần luộc này của Barilla . Chúng tôi đã thử các kiểu khác (các cạnh có diềm) và chúng gần như không bù nước trong nước sốt.
Sốt marinara: Công thức này yêu cầu một lọ nước sốt marinara tiêu chuẩn 25 oz — hãy sử dụng loại nước sốt yêu thích của bạn!
Lạp xưởng: Chúng tôi đã sử dụng Xúc xích bất khả thi trong công thức cụ thể này, nhưng bạn có thể sử dụng xúc xích thịt lợn vụn nếu muốn.
Ricotta: Chúng tôi đã phát triển công thức này để sử dụng hộp đựng 15 oz tiêu chuẩn. Hãy bảo quản nó trong ngăn mát của bạn và sau đó sử dụng toàn bộ thứ trong công thức này vì nó sẽ nhanh hỏng sau khi mở ra.
Trứng : Trứng thực sự cải thiện kết cấu của ricotta (bằng cách làm cho nó ít vụn hơn) và giúp nó kết dính với nhau.
Mùi tây: Nếu bạn muốn có một chút màu xanh trong món lasagna của mình, thì mùi tây Ý dạng lá dẹt sẽ vượt trội hơn rất nhiều so với rau bina.
Hỗn hợp phô mai Ý: Một sự pha trộn tuyệt vời của phô mai Asiago, Parmesan và Romano đã được cắt nhỏ. Tất cả đều khá mềm nhưng không quá dai như mozzarella.
Gia vị của Ý: Cách dễ nhất để có được hương vị Ý tuyệt vời mà không cần mang theo toàn bộ giá đựng gia vị!
Thiết bị
Lò nướng Hà Lan: Đối với công thức này, chúng tôi đã sử dụng một 10 lò nướng kiểu Hà Lan Lodge 4 lít . Bạn có thể nhân đôi công thức và nó sẽ vừa với lò nướng Hà Lan 12 lít 6 lít.
Nâng nắp: Chúng tôi sử dụng cái này Dụng cụ nâng nắp 4 trong 1 Lodge để giúp chúng tôi tháo và đặt lại nắp lò kiểu Hà Lan sau khi bật than.
Cách làm món Lasagna nướng kiểu Hà Lan
Đốt than/Chuẩn bị lửa
Bước đầu tiên khi làm món lasagna bằng lò kiểu Hà Lan là đốt lửa hoặc than củi. Bạn sẽ sử dụng chúng để làm chín xúc xích trước và sau đó nướng lasagna, vì vậy bạn sẽ muốn đảm bảo rằng mình có sẵn nhiều nguyên liệu.
Nếu sử dụng than hồng, hãy đốt lửa lớn bằng gỗ cứng (tốt nhất là) và để lửa cháy từ từ. Quá trình này từ đầu đến cuối có thể mất tới một giờ.
Nếu sử dụng than củi, hãy đổ đầy bộ khởi động ống khói lớn và thắp sáng. Quá trình này sẽ mất khoảng 20 phút để tất cả than nóng và sẵn sàng. Bạn có thể sẽ muốn có sẵn một số than củi để dự trữ.
Làm hỗn hợp phô mai Ricotta
Trong khi lửa đang cháy, bây giờ là thời điểm tuyệt vời để làm hỗn hợp phô mai ricotta của bạn. Đập một quả trứng vào tô lớn và đánh đều. Thêm phô mai ricotta, rau mùi tây cắt nhỏ, gia vị Ý, muối và trộn cho đến khi kết hợp. Đặt sang một bên cho đến khi bạn sẵn sàng bắt đầu làm món lasagna.
Làm chín xúc xích
Ngay cả trước khi than hồng/than củi sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu nướng xúc xích bằng nhiệt trực tiếp. Đặt lò nướng kiểu Hà Lan lên bếp, thêm một ít dầu ăn rồi cho xúc xích đã vụn vào.
Đối với công thức này, chúng tôi đã sử dụng Xúc xích bất khả thi, đây là loại xúc xích thay thế thuần chay tốt nhất mà chúng tôi đã thử. Khi trộn vào món lasagna, bạn sẽ không bao giờ có thể nhận ra sự khác biệt. Tuy nhiên, bạn cũng có thể sử dụng xúc xích heo vụn.
Để xúc xích chín vàng một mặt, sau đó dùng thìa kim loại bẻ thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau khi xúc xích có màu nâu đồng đều, hãy lấy lò Hà Lan ra khỏi bếp và chuyển xúc xích đã nấu chín vào tô.
Lắp ráp Lasagna!
Bây giờ là phần thú vị: lắp ráp các lớp lasagna. Bạn sẽ cần bẻ một ít mì lasagna để chúng vừa khít. Hãy chắc chắn rằng tất cả các sợi mì đều được phủ đầy nước sốt để chúng có thể bù nước.
Bắt đầu từ dưới lên và đi lên, đây là thứ tự phân lớp:
Lớp nền : Dầu ô liu (nếu cần nếu đáy lò Hà Lan khô) + Sốt Marinara (½ c.)
thực phẩm nào có nhiều calo nhất trên thế giới
Lớp đầu tiên : Mì Lasagna + Sốt Marinara (½ c.) + Hỗn hợp Ricotta (nửa) + Hỗn hợp phô mai Ý (½ c.) + Xúc xích (nửa)
Lớp thứ hai r: Mì Lasagna + sốt Marinara (½ c.) + Hỗn hợp Ricotta (nửa) + Hỗn hợp phô mai Ý (½ c.) + Xúc xích (nửa)
Lớp trên cùng : Mì Lasagna + Sốt Marinara (còn lại) + Hỗn hợp phô mai Ý (½ c.)
Nướng Lasagna
Bước cuối cùng là nướng lasagna! Đậy nắp lò nướng kiểu Hà Lan và đặt nó lên trên đống than đã trải sẵn. Sau đó nạp thêm than vào nắp lò kiểu Hà Lan. Chúng tôi điền vào toàn bộ nắp.
Lý tưởng nhất bạn đang hướng tới nhiệt độ nướng bên trong là khoảng 375°F, mặc dù gần như không thể đạt được điều đó thông qua số lượng than chính xác. Đưa tay lên than để đo cường độ nhiệt của chúng. Bạn đang tìm kiếm chúng khá nóng, nhưng không nóng chảy như dung nham.
Rất may, vì có rất nhiều độ ẩm trong lasagna nên đây là một công thức rất dễ tha thứ. Vì vậy, ngay cả khi bạn hơi nóng, nó vẫn sẽ ổn.
Thỉnh thoảng xoay nắp và lò nướng kiểu Hà Lan để làm đều các điểm nóng. Sau khoảng 30 phút trên than, món ăn sẽ sẵn sàng! Hãy nhìn vào bên trong - phô mai ở trên sẽ tan chảy và có màu nâu nhạt.
Tắt bếp và để vài phút cho nguội, giúp cắt dễ dàng hơn. Sau đó cắt nó và phục vụ. Thưởng thức!
Lasagna lò Hà Lan
Lớp này nối tiếp lớp phô mai mềm, sốt marinara, xúc xích Ý và mì. Lasagna lò Hà Lan đảm bảo sẽ là một trong những bữa ăn cắm trại thỏa mãn nhất mà bạn từng thử! Tác giả:Mới ra khỏi lưới 4,75từ82xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:10phút Giờ nấu ăn:30phút Tổng thời gian:40phút 6 phần ănThiết bị
Thành phần
- 14 oz Lạp xưởng,Xúc xích hoặc thịt lợn không thể
- mười lăm oz phô mai ri-cô-ta
- 1 trứng
- ¼ tách mùi tây lá phẳng,tươi, cắt nhỏ
- 1 muỗng canh gia vị của Ý
- ½ thìa cà phê muối biển
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 25 oz nước sốt mì ống,(khoảng 2 ½ cốc)
- 9 oz Lasagne làm sẵn trong lò nướng Barilla ,chia thành 4 bộ
- 1½ tách Hỗn hợp phô mai Ý (cắt nhỏ)
Hướng dẫn
- Chuẩn bị than của bạn: Dùng than củi đốt nhẹ (khuyên dùng) hoặc đốt lửa trại để nấu ăn. Than sẽ cháy khoảng 20 phút, lửa trại mất tới một giờ mới cháy thành than hồng.
- Chuẩn bị nhân ricotta: Trong khi đốt than, hãy làm nhân phô mai ricotta. bẻ khóa một trứng vào một cái tô lớn và trộn kỹ. Thêm phô mai ri-cô-ta , rau mùi tây băm nhỏ , gia vị của Ý , muối, và trộn cho đến khi kết hợp. Để qua một bên.
- Làm chín xúc xích: Đặt lò nướng kiểu Hà Lan lên trên lửa trại (hoặc trên bếp cắm trại) và đun nóng một chút dầu. Thêm xúc xích . Nâu vàng một mặt, sau đó dùng thìa kim loại bẻ thành từng miếng nhỏ hơn vừa ăn. Sau khi xúc xích có màu nâu đồng đều, hãy lấy lò Hà Lan ra khỏi bếp và chuyển xúc xích đã nấu chín vào tô.
- Lắp ráp lasagna: Xếp lớp các thành phần như sau. Bạn có thể muốn bẻ sợi mì lasagna để phù hợp hơn với hình dạng của lò nướng kiểu Hà Lan. – Lớp nền : Dầu ô liu + sốt Marinara (½ c.) - Lớp đầu tiên : Mì Lasagna + Sốt Marinara (½ c.) + Hỗn hợp Ricotta (nửa) + Hỗn hợp phô mai Ý (½ c.) + Xúc xích (nửa) – Lớp thứ hai r: Mì Lasagna + sốt Marinara (½ c.) + Hỗn hợp Ricotta (nửa) + Hỗn hợp phô mai Ý (½ c.) + Xúc xích (nửa) – Lớp trên cùng : Mì Lasagna + Sốt Marinara (còn lại) + Hỗn hợp phô mai Ý (½ c.)
- Nướng: Đậy nắp lò nướng kiểu Hà Lan và đặt nó lên trên đống than đã trải sẵn. Sau đó nạp thêm than vào nắp lò kiểu Hà Lan. Thỉnh thoảng xoay nắp và lò nướng kiểu Hà Lan để làm đều các điểm nóng. Sau khoảng 30 phút trên than (xem chú thích*) , nó sẽ sẵn sàng! Hãy nhìn vào bên trong - phô mai ở trên sẽ tan chảy và có màu nâu nhạt.
- Phục vụ: Tắt bếp kiểu Hà Lan. Cẩn thận tháo nắp và đặt sang một bên. Làm nguội trong vài phút trước khi cắt thành từng phần.
Ghi chú
Giờ nấu ăn: Thật khó để đưa ra chính xác Thời gian nấu nướng bằng lò nướng kiểu Hà Lan vì mỗi ngọn lửa sẽ hơi khác một chút. 30 phút là gần đúng—của bạn có thể mất nhiều hoặc ít thời gian hơn một chút. Món lasagna đã sẵn sàng khi sợi mì có thể dễ dàng đâm bằng nĩa và phô mai đã tan chảy và hơi chuyển sang màu nâu. Hiển thị dinh dưỡng TrốnDinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:528kcal|Carbohydrate:49g|Chất đạm:26g|Mập:25g*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
Món chính lấy cảm hứng từ ÝIn công thức này
