Công Thức Nấu Ăn

Cà ri đậu xanh dễ dàng

Được đóng gói với protein từ thực vật, làm no hoàn toàn và chứa đầy hương vị, món đậu xanh cà ri với nước cốt dừa này tiếp tục là món ăn được yêu thích thường xuyên trong các buổi cắm trại.

Trong chuyến đi xuyên quốc gia đầu tiên, chúng tôi đã ăn rất nhiều loại gạo và đậu khác nhau. Chúng tôi không có chỗ để mua tủ mát và chúng tôi chỉ có một khoản ngân sách nhỏ để mua hàng tạp hóa. Vì vậy, bất cứ thứ gì chúng ta ăn đều cần phải linh hoạt, ổn định và rẻ tiền. Đối với chúng tôi, món cà ri đậu xanh và cơm kết hợp này thực sự rất nổi bật.

Mẫu đăng ký (#4)

D

Lưu bài viết này!

Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.

CỨU!

Hồi đó, chúng tôi ăn bữa này ít nhất một lần một tuần. Nhưng liệu nó có còn tồn tại đến ngày nay không?

Gần đây chúng tôi đã xem lại bữa ăn này và vui mừng thông báo: nó vẫn còn rung chuyển . Cách làm món này luôn dễ dàng nhưng chúng tôi đã giảm thời gian chuẩn bị nhiều hơn bằng cách chuẩn bị trước cơm. Việc này có thể được thực hiện ở nhà, hoặc trong trường hợp của chúng tôi là trên xe tải cắm trại của chúng tôi. Chúng ta thường làm một mẻ gạo lớn rồi dùng trong các bữa ăn trong tuần.

Nâng cấp khác mà chúng tôi thực hiện cho món ăn này là bao gồm một ít naan, chúng tôi nướng trực tiếp trên bếp lò cắm trại của mình (giống như bạn làm với bánh tortilla). Lớp vỏ giòn hơi cháy tạo thêm một chút kết cấu đẹp mắt khiến nó thực sự trở nên đặc biệt.

Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn siêu đơn giản, siêu hương vị, phù hợp túi tiền bữa ăn cắm trại , cái này dành cho bạn! Chúng tôi chắc chắn sẽ đưa cái này trở lại vòng quay nặng nề của mình.

lắc giảm cân tốt nhất trên thị trường

Cách làm đậu xanh cà ri

Phần nền của cà ri bắt đầu bằng hành tây thái hạt lựu, được xào trong dầu cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu. Tại thời điểm này, bạn sẽ thêm tất cả các loại gia vị để nướng chúng một chút, điều này sẽ làm tăng thêm hương vị của chúng. Khi gia vị đã thơm, bạn có thể cho nước cốt dừa và bột cà chua vào. Khuấy mọi thứ lại với nhau cho đến khi bột cà chua hòa quyện hoàn toàn với nước cốt dừa. Thêm một lon đậu xanh đã ráo nước, sau đó đun nhỏ lửa trong vài phút để các hương vị hòa quyện với nhau.

Trong khi nấu cà ri, bạn có thể chuẩn bị các món ăn - xem các gợi ý phục vụ bên dưới - cũng như cắt ngò và cắt chanh thành từng miếng.

Khi cà ri đã đặc lại một chút, hãy dọn lên cơm với một chút chanh (bắt buộc!), ngò xắt nhỏ và tùy ý, một ít sữa chua (sữa chua không chứa sữa sẽ giúp bữa ăn này trở thành thuần chay, hoặc sữa chua Hy Lạp. một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn ăn sữa).

Gợi ý phục vụ cà ri đậu xanh

Hầu hết các đêm, chúng tôi phục vụ món cà ri này với cơm. Bạn có thể mang cơm đã làm sẵn ở nhà và đun nóng trong nồi nhỏ trong khi nấu cà ri (hoặc thêm trực tiếp vào cà ri ở phía cuối để giảm bớt bát đĩa cần rửa!) Nếu bạn chưa chuẩn bị trước bất cứ thứ gì về nhà, bạn có thể nấu một phần cơm trên bếp lửa thứ hai của bếp cắm trại. Ngoài ra, bạn có thể phục vụ món cà ri này với cơm súp lơ.

Chúng tôi cũng thực sự thích món cà ri này với naan. Đơn giản chỉ cần nướng naan trên ngọn lửa của bếp cắm trại hoặc lửa trại, sử dụng kẹp kim loại để lật thường xuyên để nó không bắt lửa.

Cà ri đậu xanh nước cốt dừa

Được đóng gói với protein từ thực vật, làm no hoàn toàn và chứa đầy hương vị, món cà ri đậu xanh dễ làm với nước cốt dừa này chắc chắn sẽ thành công! Tác giả:Tươi ra khỏi lưới 4,42từ51xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:5phút phút Giờ nấu ăn:hai mươiphút phút Tổng thời gian:25phút phút 4 khẩu phần ăn (khi ăn kèm cơm)

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu hoặc bơ
• 1 bé nhỏ củ hành,thái hạt lựu
• 1 muỗng canh Garam Masala
• 1 thìa cà phê Quế
• 1 thìa cà phê gừng xay
• 1 thìa cà phê củ nghệ
• ¼ ớt cayenne,tùy chọn, bỏ qua để nhiệt độ nhẹ hơn
• 1 thìa cà phê muối
• 2 thìa canh bột cà chua
• 1 (14 oz) nước cốt dừa có thể
• 1 (14 oz) đậu xanh đóng hộp, để ráo nước
• 1 chanh xanh,cắt thành nêm
• một nắm rau mùi,băm nhỏ
• ¼ tách Sữa chua,tùy chọn, không có sữa hoặc tiếng Hy Lạp

Chế độ nấuNgăn chặn màn hình của bạn bị tối

Hướng dẫn

• Làm nóng cái dầu hoặc ghee trong nồi trên lửa vừa và thêm hành , xào cho đến khi trong mờ nhưng không chuyển sang màu nâu.
• Thêm Garam Masala, nghệ, gừng xay, quế , Và Cayenne , và khuấy nhanh nướng các loại gia vị để chúng có mùi thơm.
• Thêm nước cốt dừa, bột cà chua, Và muối . Khuấy cho đến khi bột cà chua hòa quyện hoàn toàn với nước cốt dừa, sau đó thêm đậu xanh .
• Nấu trên lửa vừa đến vừa, khuấy thường xuyên cho đến khi nước sốt đặc lại theo ý thích của bạn – 10 hoặc 15 phút.
• Trong khi đó, hãy chuẩn bị các mặt của bạn (xem các gợi ý giao bóng).
• Phục vụ cà ri đậu xanh với nước ép chanh xanh , một con búp bê Sữa chua (tùy chọn) và trang trí với nhiều ngò .

Ghi chú

ĐÓNG GÓI ĐỀ XUẤT

Ăn kèm cơm hoặc cơm súp lơ. Cơm có thể được làm trước ở nhà và hâm nóng lại, hoặc nấu từ đầu trên bếp nấu thứ hai. Naan nướng là một món tuyệt vời khác - naan làm sẵn ấm trên ngọn lửa trần của bếp lò hoặc lửa trại, thường xuyên đảo bằng kẹp kim loại cho đến khi chín vàng. Hiển thị dinh dưỡng Trốn

Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)

Lượng calo:358kcal|Carbohydrate:39g|Chất đạm:9g|Mập:23g|Chất xơ:7g|Đường:6g

*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba

Món chính Lấy cảm hứng từ Ấn ĐộIn công thức này