Công Thức Nấu Ăn

Bí đao nhồi nướng nướng

Kết hợp tất cả các hương vị cổ điển của Lễ tạ ơn vào một chiếc bát có thể ăn được, món Bí ngô nhồi bông nướng này là bữa ăn cắm trại hoàn hảo cho Lễ tạ ơn.

Bài đăng này được viết với sự cộng tác của Eddie Bauer

Một trong những truyền thống yêu thích của chúng tôi là hàng năm Chuyến đi cắm trại —về cơ bản là một chuyến cắm trại mùa thu, nơi chúng tôi quây quần bên đống lửa trại và cùng nhau nấu nhiều món ăn ngon!

Mẫu đăng ký (#4)

Lưu bài viết này!

Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.

phim về đường mòn đỉnh thái bình dương

CỨU!

Trong một số năm, chúng tôi đã cố gắng nấu một bữa tiệc khá hoành tráng (bao gồm cả thời gian chúng tôi nấu cả con chim trong lò Hà Lan), nhưng năm nay chúng tôi giữ mọi thứ đơn giản với món Bí ngô nhồi thịt nướng này.

Công thức này có tất cả các hương vị gợi lại ký ức về một gia đình lớn trong Lễ Tạ ơn, nhưng nó không liên quan đến nhiều món ăn (và bạn không cần phải mời hàng chục người thân của mình đến để giúp hoàn thành tất cả!)

Thành phần

Quả bí ngô: Chúng tôi yêu thích hương vị mà bí đao mang lại cho bữa ăn này, nhưng bạn có thể thay thế nó bằng các loại bí khác như delicata hoặc kabocha nhỏ.

Gà tây hoặc xúc xích xay: Cả hai đều được - xúc xích sẽ mang lại nhiều hương vị hơn, nhưng gà tây xay cũng rất dễ chế biến! Chỉ cần nhớ thêm muối và hạt tiêu vào nó.

Hỗn hợp: Để làm cho mọi việc trở nên dễ dàng, chúng tôi sử dụng cách nhồi đồ đóng hộp và thêm một số tính năng bổ sung vào (xem bên dưới). Hãy thoải mái tự làm và sử dụng nếu bạn muốn!

làm thế nào để tổ chức một bữa tiệc sáng

Cần tây & hành tây: Những chất thơm này thực sự đưa việc đóng hộp lên một tầm cao mới.

Quả hồ đào và quả nam việt quất: Quả hồ đào thêm một số kết cấu và quả nam việt quất thêm một chút hương vị chua ngọt. Hãy cố gắng đừng bỏ qua những điều này!

Thiết bị

Giấy nhôm: Tùy chọn, nhưng bọc nửa quả bí trong giấy bạc có thể giúp chúng chín nhanh hơn, ngăn khói lửa trại làm mất màu quả bí và giúp quả bí không bị cháy khét, có thể bong ra trên đĩa và vào thức ăn của bạn.

Kẹp có cán dài: Một chiếc kẹp có cán dài là cách tốt nhất để định vị lại hoặc lật quả bí một cách an toàn trên bếp nướng lửa trại.

Chảo rán: Nếu bạn định chuẩn bị đồ nhồi bên đống lửa trại, tốt nhất bạn nên sử dụng chảo gang. Nếu bạn nấu ăn trên bếp cắm trại thì bất kỳ loại chảo nào cũng được!

Nhồi nửa quả bí đao vào đĩa tráng men màu vàng.

Cách làm bí nhồi nướng

Dưới đây là tổng quan về công thức với các mẹo, thủ thuật và ảnh từng bước! Bạn có thể tìm thấy công thức đầy đủ với số đo và thẻ công thức có thể in được ở cuối bài.

Chuẩn bị lửa / than củi (hoặc vỉ nướng)

Bạn có thể thực hiện công thức này trên bếp nướng bằng khí propan hoặc trên lửa trại. Đảm bảo chuẩn bị lửa đủ tốt trước để những mảnh gỗ lớn có thể cháy thành than hồng có thể sử dụng được. Để biết thêm thông tin về việc chuẩn bị lửa để nấu ăn, hãy tham khảo Lửa trại 101 bài báo.

Chuẩn bị bí đao

Sử dụng một con dao lớn, cắt quả bí làm đôi. Dùng thìa múc hạt và cùi xơ ra khỏi giữa rồi bỏ đi. Chà xát các mặt cắt của mỗi nửa quả bí với một thìa cà phê dầu ô liu và nêm muối. Bọc trong giấy nhôm dày (tùy chọn, nhưng nên dùng nếu nấu trên lửa củi).

làm thế nào để thực hành ra ngoài mà không có một đối tác

Nướng bí

Đặt bí lên vỉ nướng, cắt mặt lên trên, để lửa vừa. Nướng trong 30-45 phút, sau đó lật bí để mặt cắt úp xuống và nướng thêm 15 phút hoặc cho đến khi bí mềm. Những khoảng thời gian này chắc chắn có thể thay đổi tùy theo kích thước quả bí của bạn, thời tiết bạn bọc nó trong giấy bạc và các biến số tình huống như nhiệt độ bên ngoài và lửa trại của bạn. Bắt đầu sớm!

Nấu nhồi

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa—bạn có thể làm điều này trên bếp cắm trại hoặc lửa trại.. Cho hành tây thái hạt lựu vào xào cho đến khi chúng bắt đầu mềm. Thêm gà tây và nấu cho đến khi nó bắt đầu có màu nâu, dùng thìa tách nó ra khi nấu. Thêm cần tây và nấu thêm 2 phút nữa. Cho nhân và chất lỏng đóng hộp vào chảo rồi gấp tất cả nguyên liệu lại với nhau. Sau khi phần nhân đã được ngậm nước, hãy thêm quả hồ đào và quả nam việt quất vào.

Lắp ráp và phục vụ

Cẩn thận bóc quả bí ra khỏi giấy bạc. Múc một nửa hỗn hợp nhồi vào khoang của mỗi nửa quả bí.

Nếu bí của bạn nhỏ hơn và không vừa, bạn có thể phục vụ thêm phần bên cạnh hoặc để dành cho buổi sáng và làm món băm cho bữa sáng Lễ tạ ơn bằng cách thêm trứng rán và khoai tây chiên tại nhà!

Hãy tiến lên phía trước: Nướng bí, chưa bóc vỏ, cắt mặt trên khay nướng ở nhiệt độ 400 độ trong khoảng 45 phút, cho đến khi bí mềm. Chuẩn bị nhồi theo hướng dẫn. Lắp ráp và bọc từng nửa quả bí nhồi trong giấy bạc. Khi bạn đến nơi cắm trại, hãy đặt quả bí đã bọc trên lửa trại và đun nóng cho đến khi ấm lên.

Những nửa quả sồi chứa đầy nhân trên đĩa với những tán lá mùa thu ở phía sau

Bí đao nhồi nướng nướng

Tác giả:Tươi ra khỏi lưới 4,80từ5xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:mười lămphút Giờ nấu ăn:Bốn nămphút Tổng thời gian:1giờ 2 phần ăn

Thành phần

Đối với bí

1 bí đao
2 thìa cà phê dầu ô liu
½ thìa cà phê muối

Để nhồi

1 muỗng canh dầu ô liu
1 trung bình củ hành vàng,thái hạt lựu
4 ounce xúc xích gà tây hoặc gà tây xay,(hoặc tempeh cho lựa chọn ăn chay/thuần chay)
2 cọng cần tây,cắt lát
1 thìa cà phê muối
1½ cốc nhồi khô
1 tách nước dùng,hoặc nước
¼ tách Hồ đào,băm nhỏ
¼ tách Việt quất sấy

Chế độ nấuNgăn chặn màn hình của bạn bị tối

Hướng dẫn

Chuẩn bị bí đao : Dùng một con dao lớn, cắt bí thành hai nửa. Dùng thìa múc hạt và cùi xơ ra khỏi giữa rồi bỏ đi. Chà xát các mặt cắt của mỗi nửa quả bí với một thìa cà phê dầu ô liu và nêm muối. Bọc trong giấy nhôm dày (tùy chọn, nhưng nên dùng nếu nấu trên lửa củi).
Nướng bí: Đặt bí lên vỉ nướng, cắt mặt lên trên, để lửa vừa. Nướng trong 30-40 phút, sau đó lật bí để mặt cắt úp xuống và nướng thêm 15 phút hoặc cho đến khi bí mềm.
Chuẩn bị phần nhồi: Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây thái hạt lựu và xào cho đến khi chúng bắt đầu mềm khoảng 3 phút. Thêm gà tây và nấu cho đến khi bắt đầu có màu nâu, khoảng 5 phút hoặc lâu hơn, dùng thìa tách thịt ra khi nấu. Thêm cần tây và nấu thêm 2 phút nữa. Gấp phần nhồi đã chuẩn bị vào hỗn hợp gà tây và rau (hoặc, nếu sử dụng phần nhồi mua ở cửa hàng, hãy thêm hỗn hợp và chất lỏng vào chảo), quả hồ đào và quả nam việt quất.
Tập hợp: Cẩn thận bóc quả bí ra khỏi giấy bạc. Múc một nửa hỗn hợp nhồi vào khoang của mỗi nửa quả bí.
Phục vụ * tận hưởng!

Ghi chú

Hãy tiến về phía trước: Nướng bí, chưa bóc vỏ, cắt mặt trên khay nướng ở nhiệt độ 400 độ trong khoảng 45 phút, cho đến khi bí mềm. Chuẩn bị nhồi theo hướng dẫn. Lắp ráp và bọc từng nửa quả bí nhồi trong giấy bạc. Khi bạn đến nơi cắm trại, hãy đặt quả bí đã bọc trên lửa trại và đun nóng cho đến khi ấm lên. Hiển thị dinh dưỡng Trốn