Cà phê hòa tan 101
Các nhãn hiệu cà phê hòa tan tốt nhất để đi bộ đường dài, hoàn chỉnh với hướng dẫn cho người mới bắt đầu về cà phê hòa tan - cà phê hòa tan được pha như thế nào, so sánh với cà phê xay và cách pha một tách hoàn hảo.
Cà phê hòa tan phổ biến trên đường vì nó nhẹ và dễ chuẩn bị trong gói của bạn. Nhưng, khách du lịch ba lô không phải là nhóm đầu tiên đánh giá cao hình thức cà phê này. Cà phê hòa tan có lịch sử lâu đời từ năm 1771 khi nó lần đầu tiên được phát minh ra ở Anh như một hợp chất cà phê.
Nó trở nên phổ biến trong những năm 1800, đến nỗi bánh cà phê hòa tan được trao cho những người lính Nội chiến như một phần trong khẩu phần ăn thông thường của họ. Chỉ một thời gian ngắn trước khi cà phê hòa tan được sản xuất hàng loạt bởi George Constant Louis Washington vào năm 1910 và được sử dụng rộng rãi bởi những người lính trong Thế chiến I. Phần còn lại là lịch sử, và giờ đây cà phê hòa tan là một phần vĩnh viễn của văn hóa cà phê.
Cà phê hòa tan so với cà phê pha sẵn
Khi nói đến ba lô, bạn có hai sự lựa chọn cho cà phê của mình - cà phê hòa tan chỉ mất một phút để pha hoặc cà phê pha pha chế từ bã cà phê rang xay. Không có loại cà phê đúng hay sai ở đây. Bạn uống gì tùy theo sở thích của bạn.
Tiện lợi hơn nhiều! Cà phê hòa tan vẫn là cà phê, nhưng cách chế biến của nó khiến nó trở thành một sản phẩm khác để uống và pha chế. Đầu tiên và quan trọng nhất, nó rất nhẹ để mang theo vì bạn không cần thiết bị lọc hoặc bình pha cà phê ở nước ngoài để pha một tách joe. Nó cũng rất dễ chuẩn bị - thêm nước nóng và uống. Cũng không có đá xay còn sót lại để đóng gói.
Thường ít ngon hơn :( Hầu hết mọi người thích cà phê pha hơn cà phê hòa tan vì hương vị. Cà phê ủ có hương vị đầy đủ hơn vì một số hợp chất thơm tạo hương vị cho cà phê bị mất đi trong quá trình làm khô. Một số nhà sản xuất cà phê hòa tan cũng cố gắng giữ chi phí thấp bằng cách sử dụng hạt Robusta rẻ hơn thay vì hạt Arabica đắt tiền hơn thường được sử dụng cho cà phê pha. Hạt cà phê vối có vị đắng khiến nhiều người không thích. Nếu bạn kén chọn hương vị cà phê của mình, hãy mua cà phê hòa tan được pha chế từ hạt cà phê chất lượng cao hơn.
Giảm một nửa Lượng caffeine: Cà phê hòa tan trung bình chứa khoảng một nửa lượng caffeine như một tách cà phê mới pha. Nếu bạn đã quen với cảm giác sảng khoái vào buổi sáng từ tách cà phê đầu tiên của mình, bạn có thể cân nhắc việc gắn bó với cà phê pha sẵn.
Ít tốn kém hơn: Giá của cà phê hòa tan và cà phê xay sẽ thay đổi tùy thuộc vào hạt và độ đậm của cà phê được pha. Nhìn chung, cà phê hòa tan rẻ hơn vì nó được làm từ các loại hạt rẻ tiền hơn. Ở mức rẻ nhất, cà phê hòa tan chỉ có giá một xu mỗi cốc. Instant cũng không yêu cầu bạn mua các bộ lọc dùng một lần hoặc một cái nồi để pha.
Thời hạn sử dụng lâu hơn: Do cách pha chế nên Cà phê hòa tan có thời gian bảo quản lâu hơn cà phê mới rang. Để giữ được hương vị lâu nhất có thể, Cà phê hòa tan nên được bảo quản trong hộp kín ở nơi tối và mát. Để cà phê tránh ánh sáng trực tiếp hoặc nguồn nhiệt vì điều đó sẽ làm cà phê mất hương vị. Không bảo quản cà phê trong tủ lạnh vì nó có thể hút ẩm và mùi từ thực phẩm khác.
Cân nhắc về cà phê hòa tan
Có nhiều cách để hương vị cà phê có thể bị ảnh hưởng. Nguồn gốc của hạt cà phê, cách chúng được trồng và chế biến, và thậm chí cách chúng được xay, ủ và thời gian rang của chúng, tất cả đều có thể là những yếu tố quan trọng trong việc tạo nên một tách joe khác với cốc tiếp theo.
CÁC LOẠI CÀ PHÊ NGAY: POWDERS, CUBES VÀ POUR-OVERS
Bột: Hầu hết cà phê hòa tan được đóng gói dưới dạng bột để thuận tiện. Bạn múc một lượng bột phù hợp, cho vào cốc, thêm nước nóng và bắt đầu! Bạn có một tách joe đường ống. Bột rất dễ sử dụng, nhưng nó có thể chiếm chỗ trong túi của bạn khi bạn bảo quản trong hộp không bị rò rỉ,
Khối: Những viên cà phê giúp loại bỏ những phiền phức khi pha cà phê bằng cách đóng gói bột thành một khối vuông dùng một lần mà bạn thả vào một cốc nước nóng. Chỉ cần thêm khối lập phương, khuấy và thêm hương vị nếu cần. Cà phê khối rất dễ pha chế, nhưng bạn sẽ mất một số công đoạn tinh chỉnh đi kèm với bột. Với bột, bạn luôn có thể múc thêm một ít để có hương vị đậm đà hơn, nhưng bạn không thể cắt một nửa khối lập phương. Ít nhất là không dễ dàng.
For-overs: Loại đổ thừa được xếp vào danh mục riêng của chúng - chúng có phải là cà phê hòa tan hay không? Chúng thường là cà phê 'thật', nhưng rất tiện lợi nên chúng tôi coi chúng là cà phê 'uống liền'. Loại này sử dụng một túi đóng vai trò như một bộ lọc. Đặt túi lọc cà phê lên trên cốc của bạn và đổ nước qua bộ lọc để tạo ra một tách cà phê. Sau đó, bạn có thể ép bộ lọc để lấy những giọt cà phê cuối cùng còn lại. Túi đựng cà phê rất tiện lợi, nhưng túi lọc cần được vứt bỏ đúng cách.
ROAST: ÁNH SÁNG HAY ÁNH SÁNG?
Xem xét cách rang bạn thích là một nơi tốt để bắt đầu khi tìm kiếm một lựa chọn cà phê hòa tan thuận lợi. “Rang” đề cập đến việc hạt cà phê đã rang trong bao lâu, và khoảng thời gian này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến mức độ cafein và hương vị của hạt cà phê. Cà phê được cung cấp ở bốn cấp độ rang:
- Màu sáng: Màu nâu nhạt, kiểu rang này có độ axit cao nhất, nhiều caffein nhất, và nó sẽ giữ được lượng lớn nhất hương vị ban đầu của hạt cà phê.
- Trung bình: Một loại cà phê có hàm lượng caffeine thấp hơn và có màu sẫm hơn, món rang vừa có mùi thơm đậm đà và không có vị sần sùi hoặc có vị chua như rang nhẹ.
- Trung bình-Tối: Có màu nâu sẫm với một lượng caffein nhẹ, món rang này có vị đậm và thường được gọi là “cay”.
- Màu tối: Màu cực kỳ tối, tùy chọn toàn thân này có mức caffeine thấp nhất. Bởi vì hạt cà phê đã rang trong một thời gian dài, cà phê thường sẽ tỏa ra một lớp dầu bóng trên bề mặt của nó, và nó có thể có vị đắng hoặc thậm chí bị cháy.
Hạt cà phê hấp thụ càng nhiều nhiệt trong quá trình rang thì hạt cà phê đó sẽ có màu sẫm hơn. Theo nguyên tắc chung đối với mức độ caffein, rang càng nhẹ thì cà phê càng có nhiều caffein và ngược lại
NHỮNG HẠT ĐẬU: ARABICA VS. Cứng cáp
Có hai loại hạt cà phê chính được sản xuất trên thế giới: Arabica và Robusta. Arabica chiếm 70% sản lượng cà phê của thế giới, trong khi Robusta chiếm 30%. Mặc dù Robusta có hàm lượng caffeine cao hơn nhưng Arabica lại được ưa chuộng hơn vì nó chứa ít đường hơn và có hương vị dễ chịu hơn.
Hạt arabica là thứ bạn thường thấy được sử dụng trong các gói cà phê hòa tan, tại các cửa hàng tạp hóa và thậm chí được phục vụ tại quán cà phê địa phương của bạn. Đậu mọc ở độ cao 1.900 feet hoặc cao hơn và có nguồn gốc từ một loài thực vật có nguồn gốc từ Ethiopia. Bản thân hạt đậu rất dễ vỡ và thường có mùi như sô cô la, quả hạch hoặc quả việt quất. Hạt arabica có vị hơi đắng rất thích hợp trong cà phê. Đậu cũng giàu chất chống oxy hóa, thậm chí còn chứa một lượng nhỏ vitamin như magiê và kali.
Bạn có thể tìm thấy cả hạt cà phê Arabica và Robusta để bán, và vì nhu cầu về Arabica cao hơn, nó thường sẽ là lựa chọn đắt tiền hơn.
GỐC: CHÂU PHI VS. NAM VÀ TRUNG MỸ
Hương vị cà phê sẽ phụ thuộc vào quốc gia xuất xứ của nó. Ví dụ, hạt cà phê châu Phi thường có vị ngọt và hoa quả hơn, trong khi hạt cà phê Nam Mỹ thường có vị đất và cay hơn. Trung Mỹ nổi tiếng với cà phê mịn và cân bằng, là loại cà phê được nhiều người yêu thích. Biết nguồn gốc của một loại cà phê và liệu bạn có thích hương vị của nó hay không, có thể hữu ích trong việc xác định sở thích cà phê cá nhân của bạn.
HƯƠNG VỊ 'LƯU Ý ĂN NGON': VOCAB CỦA CONNOISSEUR '
Khi nói chuyện cà phê, biệt ngữ thông thường có thể khiến bạn cảm thấy như đang học một ngôn ngữ hoàn toàn mới. Để cung cấp một chút thông tin chi tiết, dưới đây là bảng phân tích một số từ phổ biến mà những người đam mê java muốn sử dụng khi mô tả cà phê:
- Độ chua hoặc độ đắng: Đây chính là yếu tố làm cho cà phê có mùi vị giống như ... cà phê. Nếu vị cà phê của bạn bị nhạt đi, nó không có tính axit cao. Hầu hết mọi người thưởng thức cà phê của họ một chút đắng để tăng thêm sức mạnh cho nó. (Tức là sắc nét, nhẹ nhàng.)
- Aroma: Có nghĩa là 'hương thơm của cà phê.' Cà phê rang đậm hơn sẽ có mùi thơm mạnh hơn. (Tức là cay, trái cây, bổ dưỡng.)
- Phần thân: Phần thân của cà phê là kết cấu của nó. Nó nặng như xi-rô, hay nhẹ như nước? Hầu hết cà phê nên có vị tương đối “đặc”, và bất kỳ loại cà phê nào có chất lượng tốt sẽ nằm trong khoảng trung bình và nặng. (Tức là dày, cân đối, bơ.)
- Đậm: Đậm thường được dùng để chỉ độ rang hoặc độ đậm đà trong hương vị của cà phê. Thường những món rang đậm màu đậm hơn so với những món rang nhạt hơn.
- Earthy: Không, cà phê của bạn không được có vị bẩn. Tuy nhiên, vì cà phê tiếp xúc với đất trong quá trình trồng trọt và sản xuất nên nó sẽ có hương vị tự nhiên hơn và không được chế biến quá kỹ.
- Fruity: Cà phê được mô tả là có mùi trái cây khi mùi và vị của nó gợi ra mùi quả mọng, cam quýt hoặc anh đào.
- Mịn hoặc êm dịu: Một tách cà phê mịn hoặc êm dịu là cân bằng và dễ uống mà không có hương vị nào rõ ràng.
- Cay: Khi cà phê được gọi là cay, điều đó không có nghĩa là cà phê có một chút ớt cayenne hoặc ớt đỏ trong đó. Thay vào đó, cay dùng để chỉ cà phê tỏa ra mùi thơm của quế hoặc đinh hương.
Thương hiệu cà phê hòa tan tốt nhất
Cúp nhanh
Loại: bột
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): 0,2 oz
Đậu: Giống Bourbon và Caturra
Hương vị: Sô cô la sữa, Đường nâu, Trái cây nhiệt đới
Xuất xứ: Nam Mỹ
Giá: $ 14 cho một hộp sáu gói
Swift Cup nâng cà phê hòa tan lên một tầm cao mới với các hỗn hợp đặc biệt từ hỗn hợp Mainstay tiêu chuẩn với cacao, caramel và trái cây đỏ đến Geisha Village Natural kỳ lạ với dâu tươi, hoa, sô cô la sữa. Tuy nhiên, đừng để mùi hương ngọt ngào của nó đánh lừa bạn. Cà phê giữ vị trí riêng với một chút vị đắng chắc chắn sẽ giúp bạn bước vào buổi sáng.
Đối với những người thích một tách cà phê đen thơm ngon để giúp họ đi vào buổi sáng, cà phê hòa tan mịn, cân bằng tốt này phù hợp với hóa đơn. Mỗi hộp có sáu gói riêng chứa 5g cà phê đông khô.
Bắt đầu Alpine
Loại: bột
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): 0,74 oz
bài hát gà tây trông như thế nào
Đậu: Arabica
Hương vị: Bánh kem dừa không sữa
Xuất xứ: Columbia
Giá: $ 9 cho tám gói
Được đánh giá là “quá ngon để vừa uống vừa cắm trại”, món cà phê hòa tan ngọt ngào này là một loại cà phê pha cà phê không chứa sữa hoàn hảo mà bạn có thể sẽ muốn thưởng thức cả đi lẫn về. Đúng như tên gọi của nó, cà phê Alpine Start được bắt đầu bởi nhà leo núi Matt Segal, người đã chán uống cà phê có vị chát. Có nguồn gốc từ Colombia, Alpine Start sử dụng 100% đậu arabica cao.
Vị kem thuần chay của nó rất ngon mà không quá ngọt và mặc dù nó có thể có mùi vị giống như được dự trữ đầy đường, nhưng nó chỉ nặng 4 gram. Sau một ngày dài đi bộ đường dài, ly cà phê Alpine Start Coconut Creamer, hoặc Alpine Start Dirty Chai Latte thơm ngon không kém — nhân tiện có mùi giống như bánh mì nướng Cinnamon - có thể chỉ là món cà phê tráng miệng mà bạn xứng đáng để bắt đầu hoặc kết thúc một ngày của mình. Bạn có thể mua từng hương vị riêng lẻ hoặc lấy nhiều gói khác nhau để thử cả ba hương vị.
Starbucks Via
Loại: bột
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): 0,11 oz
Đậu: Arabica
Hương vị: Rang vừa, cacao và hạt nướng
Xuất xứ: Châu Mỹ Latinh
Giá: $ 5 cho tám gói
Starbucks Via lấy các loại cà phê đặc trưng của công ty và đóng gói chúng thành các gói dùng một lần rất tuyệt vời. Chỉ cần đổ một gói vào cốc của bạn, khuấy trong một ít nước nóng và đợi 10 giây trước khi thưởng thức ngụm đầu tiên.
Có khả năng hòa tan trong cả nước lạnh và nước ấm, cà phê hòa tan đậm, sắc nét này có hương vị tuyệt vời khi mới pha. Nó có hương vị rang vừa đậm đà với hương thơm ngọt ngào của cacao. Starbucks Via có thể là một tách cà phê quán tuyệt vời mà bạn có thể tin tưởng, và nó thậm chí còn được cho là mạnh đến mức có thể chia một gói duy nhất để pha hai tách cà phê.
Jiva
Đậu: Arabica
Hương vị: Rang vừa, tông sô cô la / trái cây
Xuất xứ: Colombia
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): .11 oz
Giá: $ 10 cho 12 hình khối phục vụ một lần
Loại: bột và hình khối
Jiva là sự pha trộn của 100% Cà phê Colombia, đường thô và chiết xuất Hữu cơ USDA được nén thành một khối dùng một lần. Chỉ cần thả một khối vào 240 ml nước đun sôi, đợi 45 giây cho khối tan, khuấy đều và thưởng thức.
Cà phê đậm và ngọt ngào, loại cà phê này sẽ giúp bạn thức dậy và vận động vào buổi sáng. Nó có vị chua nhẹ được bổ sung bởi hương trái cây và một chút đường. Hãy nhớ khuấy cà phê đúng cách trong khi uống, nếu không đường và hạt có thể đọng lại dưới đáy làm cho những ngụm cuối cùng… đáng ngạc nhiên. Khi được pha đúng cách, lượng axit thấp trong loại cà phê hòa tan này tạo ra một thức uống mượt mà với hậu vị ngọt ngào.
Bốn tín hiệu
Đậu: Arabica
Hương vị: Hương trái cây vừa và thơm
Xuất xứ: Mexico
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): .9 oz
Giá: $ 15 cho 10 gói
Loại: bột
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại cà phê độc đáo, không đâu khác ngoài cà phê nấm của Four Sigmatic. Được làm bằng 100% hạt cà phê Arabica hữu cơ, hỗn hợp cà phê hòa tan bao gồm nấm bờm sư tử, nấm Chaga và Rễ Rhodiola.
Được đóng gói trong những gói nhỏ, tiện lợi, loại cà phê hòa tan có ảnh hưởng từ nấm độc đáo này có vị cà phê, giữ nguyên vị nấm. Với hương vị đậm đà, vừa phải, Four Sigmatic được cho là giúp cải thiện sự tập trung và chú ý đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Đối với những người nhạy cảm với caffein, lựa chọn nhẹ nhàng này sẽ giúp bạn sảng khoái mà không cần phải lắc, vì nó chỉ có một nửa lượng caffein như một tách cà phê thông thường.
Mount Hagen
Đậu: Arabica
Hương vị: Cà phê được ưa chuộng nhẹ và đậm đà tự nhiên
Nguồn gốc: “Các đồn điền từ các khu vực canh tác tốt nhất trên thế giới.”
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): 0,7 oz
Giá: $ 9,35 cho 25 gói phục vụ một lần
Loại: bột
Mount Hagen sử dụng những hạt cà phê Arabica cao nguyên chọn lọc được trồng hữu cơ trong các trang trại nhỏ và dưới bóng cây để có hương vị ngon nhất. Chúng được rang chậm và sau đó đông khô mà không có bất kỳ chất bảo quản hoặc chất phụ gia nào.
Nếu bạn đang muốn đóng gói nhiều cà phê để không tốn nhiều diện tích, thì cà phê Đức hữu cơ Mount Hagen chính là thương hiệu dành cho bạn. Có 25 que dùng một lần cho một hộp và toàn bộ hộp chỉ nặng 1,76 oz. Bản thân cà phê có hương thơm đậm đà, đậm đà cùng với hương vị nhẹ nhàng, êm dịu tạo nên một tách cà phê đen đơn giản, đáng tin cậy để bắt đầu một ngày mới của bạn.
Cà phê Bò Đồng
Đậu: Arabica
Hương vị: Cà phê espresso rang đậm, mịn và đậm như kem
Xuất xứ: việt nam
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): 5,6 oz
Giá: $ 12 cho năm gói
Loại: For-over
thay thế bữa ăn protein cao calorie thấp
Cà phê Con Bò Đồng cho phép bạn tạo ra một ly cà phê theo phong cách Việt Nam với một chút cầu kỳ. Một đặc điểm hiếm có trên thị trường cà phê hòa tan, thương hiệu cà phê này đi kèm với một gói bộ lọc rót được gắn vào thành cốc của bạn, cùng với một túi sữa đặc có đường để tăng thêm hương vị. Bản thân cà phê có vị đậm đà và đậm đà, còn sữa đặc có đường California có vị tự nhiên, tạo nên một món ăn kèm được hoan nghênh. Bạn sẽ có được một tách joe ngon hơn mà không cần phải kéo một chiếc máy ép kiểu Pháp vào vùng đất phía sau.
Trader Joe’s Instant Coffee Packet
Đậu: Arabica
Hương vị: Cà phê nhẹ với kem và đường
Xuất xứ: Brazil
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): .42 oz
Giá: $ 15 cho 30 gói
Loại: bột
Các gói cà phê hòa tan của Trader Joe’s là loại cà phê chỉ pha một bước - thêm nước và sẵn sàng để uống. Mỗi gói chứa 100% cà phê Arabica cùng với kem và đường, tạo nên một gói du lịch tất cả trong một dễ dàng nếu bạn thích cà phê với tất cả các vị. Tuy nhiên, số lượng cà phê thực tế trong mỗi gói nhỏ so với các loại cà phê hòa tan khác trên thị trường. Vì vậy, nếu bạn thích cà phê đậm, đậm đà, thì loại cà phê êm dịu, ngọt ngào này có lẽ sẽ không dành cho bạn.
Nescafe cổ điển
Đậu: Arabica
Hương vị: Rang đậm với hương vị đậm đà, đậm đà
Xuất xứ: Châu Mỹ Latinh
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): 0,7 oz
Giá: $ 20 cho 84 gậy
Loại: bột
Một trong những nhà sản xuất cà phê hòa tan lớn nhất trên thế giới, Nestle đã sản xuất cà phê hòa tan dưới thương hiệu Nescafe từ năm 1938. Edmund Hillary và Tenzing Norgay của công ty đã cung cấp cà phê trong chuyến thám hiểm kỷ lục lên đỉnh Everest vào năm 1953.
Sản phẩm mới nhất của hãng, Nescafe Classico, sử dụng 100% hạt cà phê Arabica Colombia và có sẵn ở dạng que, bột và gói. Nescafe Clasico là loại cà phê rang đậm, đông khô với hương vị đậm chất Latinh. Vì cà phê này là cà phê rang đậm, nó có lượng caffeine thấp hơn một số nhãn hiệu khác trong danh sách của chúng tôi. Để làm cho cà phê này đậm đà hơn, bạn có thể thêm ít nước hơn hoặc tăng gấp đôi khi pha theo gói. Lưu ý rằng chúng được biết đến nhiều hơn vì giá cả của chúng chứ không phải chất lượng của chúng!
Folgers Coffee Singles
Đậu: Arabica
Hương vị: Rang vừa cổ điển
Xuất xứ: Trung Mỹ
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): .6 oz
Giá: $ 8 cho 19 túi
Loại: bột
Tên Folgers đồng nghĩa với cà phê hòa tan. Được thành lập vào năm 1854 bởi J.A. Folger, công ty tập trung vào việc thu mua những hạt cà phê tốt nhất có thể. Cà phê hòa tan đầu tiên của nó thất bại, nhưng ly tiếp theo lại thành công lớn. Kể từ đó, Folgers đã mở rộng dòng sản phẩm của mình để bao gồm nhiều loại cà phê hòa tan, bao gồm cả những loại cà phê đơn lý tưởng để đi bộ đường dài.
Không giống như các tùy chọn cà phê hòa tan dạng bộ lọc hoặc dạng rót khác, Folgers Người đơn thân trung bình có dạng “túi trà cà phê”. Cà phê trong những túi trà này được xay và không được đông khô như hầu hết các loại cà phê hòa tan. Đối với những người thích kiểm soát mức độ yếu hay mạnh của cà phê, thương hiệu này là một lựa chọn tuyệt vời. Để pha một loại trà đậm đà hơn, đầy đủ hơn, chỉ cần để túi trà ngâm thêm vài phút. Nếu bạn muốn cà phê của mình nhẹ hơn và êm dịu hơn, thì bạn nên ngâm túi trà trong vòng một phút.
Kuju Pocket cho Overs
Đậu: Đậu arabica
Hương vị: Gỗ sồi, sô cô la, mật ong
Xuất xứ: Indonesia, Ethiopia và Papua New Guinea
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): 0,5 oz
Giá: $ 22 cho 10 gói
Loại: For-over
Hệ thống Kuju Pocket PourOvers giúp bạn có thể thưởng thức một tách cà phê ngon ở bất kỳ đâu có nước nóng. Được rang từ 100% hạt arabica, hương vị đậm, đậm của loại cà phê rót này có một kết thúc toàn thân với hương thơm của cacao đất và quả mọng khô.
Cà phê mất khoảng 1-2 phút để pha và bạn có thể pha cà phê đậm hoặc yếu hơn tùy thuộc vào thời gian bạn để bộ lọc trong cốc của mình. Các bộ lọc phục vụ một lần thân thiện với môi trường - khi bạn pha xong, hãy vắt cà phê thừa ra khỏi túi và vứt bỏ nó đúng cách. Hơn nữa, bao bì Nitro-Flushing giúp loại bỏ oxy để đảm bảo tách cà phê luôn tươi ngon. Mặc dù mất nhiều thời gian hơn để thực hiện, một cốc Kuju rót tràn giống như bạn có một chiếc máy ép mini kiểu Pháp của riêng bạn ngay trên đường đi.
Túi tiền cho người đi bộ đường dài Brew Venture
Đậu: Đậu Brazil
Hương vị: Đậm, nặng và đậm
Xuất xứ: Guatemala Blend
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): .37 oz
Giá: $ 13,99 cho bốn túi
Loại: ủ (di động, nhưng không phải ngay lập tức)
Đối với những người không thể bỏ qua suy nghĩ về cà phê hòa tan, Hiker’s Brew Venture Pouches cung cấp cà phê mới rang cho người sành ăn với kích thước du lịch. Hiker's Brew chỉ sử dụng hạt cà phê hữu cơ cũng như thương mại công bằng và cung cấp nhiều hương vị khác nhau được đóng gói thành các gói nhỏ có thể phân hủy để đóng gói. Mỗi túi Hiker's Brew Venture có thể pha tới 4 tách cà phê 6 ounce.
Lựa chọn cà phê của họ có nhiều hương vị khác nhau, bao gồm những hương vị như S’mores, French Vanilla, Carmel Canyon và Dark Roast. Mặc dù tùy chọn này phải được ủ, bạn có thể làm như vậy bằng cách sử dụng bộ lọc nhỏ giọt, máy ép kiểu Pháp hoặc bất kỳ phương pháp nào khác.
WAKA Coffee
Đậu: Arabica
Hương vị: Rang vừa với hương cam quýt
• Xuất xứ: Colombia
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): 0,1 oz
Giá: $ 11,99 cho tám túi
Một loại cà phê rang vừa cân bằng được kết thúc bằng hương trái cây của cam quýt, hương vị hấp dẫn của WAKA đã được so sánh với một tách cà phê nhỏ giọt chất lượng tốt. Nó có hương vị đậm đà, êm dịu và các tinh thể hòa tan nhanh chóng và dễ dàng, bạn thậm chí có thể không phải dùng thìa để khuấy chúng vào.
Cà phê Collagen hòa tan Awakn được truyền với dầu MCT
Đậu: Cà phê Collagen
Hương vị: Cà phê Collagen hòa tan
vận động viên thể hình phụ nữ lớn nhất thế giới
Xuất xứ: Mexico
Trọng lượng (mỗi khẩu phần): 0,87 oz
Giá: $ 37 cho mười cái túi
Loại: ủ (di động, nhưng không phải ngay lập tức)
Được đóng gói với protein Collagen và được truyền với dầu MCT, gói cà phê kết hợp này giúp bạn giữ được vóc dáng chuẩn hơn. Vào một ngày mà kế hoạch của bạn để đưa vào dặm dài, lượng calo bổ sung và protein trong cà phê hòa tan này sẽ giúp thúc đẩy cơ thể của bạn thông qua, trong khi dầu MCT dừa sẽ hỗ trợ chức năng và năng lượng cấp độ nhận thức của bạn. Cà phê đóng gói giàu protein, ngon miệng này có thể sẽ không có hương vị giống bất kỳ lựa chọn nào khác trong danh sách của chúng tôi. Nó có một hương vị êm dịu với lớp kem béo ngậy tạo nên sự quen thuộc từ xa với một loại cà phê cappuccino ngọt ngào.
Cách pha cà phê hòa tan
Thật dễ dàng để pha một tách cà phê hòa tan tuyệt vời ngay cả trên đường mòn.
Bước 1: Đun sôi 7-8 ounce nước
Bước 2: Thêm một đến hai thìa cà phê hòa tan vào cốc hoặc cốc của bạn
Bước 3: Khuấy cho đến khi hòa tan
(tùy chọn) Trộn thêm các chất bổ sung: có thể là đường, sữa, v.v.
Uống và thưởng thức!
Bạn có thể sửa đổi các hướng này để phù hợp với sở thích của mình. Thích cà phê espresso? Sau đó, tăng gấp đôi lượng cà phê hòa tan hoặc cắt giảm lượng nước bạn cho vào tách.
Hướng dẫn cụ thể về cách pha cà phê hòa tan thường được ghi trên bao bì.
Mẹo và Hack cà phê hòa tan
Cà phê hòa tan tự nhận mình là một bản rap tệ trong nhiều năm. Và mặc dù đã trải qua một chặng đường dài kể từ khi gói insta đông khô trở nên phổ biến vào những năm 70, tại sao chúng ta nên giải quyết ổn thỏa khi một vài thủ thuật có thể biến một gói cà phê hòa tan thành một thứ gì đó TUYỆT VỜI?
Dưới đây là bốn cách hack cà phê hòa tan tuyệt vời mà bạn có thể thử ngay trên đường đi:
Tăng cường hương thơm: Trộn hạt cà phê hòa tan với một thìa nước lạnh trước tiên sẽ giúp biến chúng thành hỗn hợp sền sệt. Lớp bột nhão này mang lại hương vị tự nhiên, làm cho cà phê đậm đà hơn.
Công thức Mocha: Thêm một hoặc hai thìa ca cao có đường hoặc không đường và bạn đã có ngay cho mình một ly cà phê mocha.
Hương vị của Giáng sinh: Ai mà không thích mùi quế tươi? Thêm quế vào cà phê hòa tan của bạn là một cách tuyệt vời để tạo cho nó một vị ngọt và cay, đồng thời làm cho cốc của bạn có mùi giống như một cái ôm Giáng sinh khổng lồ.
'Cà phê đá: Muốn một ly cà phê đá cho những ngày oi ả đi bộ đường dài trên sa mạc? Không vấn đề gì. Nhiều thương hiệu cung cấp các lựa chọn cà phê hòa tan nóng hoặc lạnh. Tất cả những gì bạn phải làm là trộn gói với một ít nước lạnh, khuấy hoặc lắc và đợi vài phút cho các hạt tan hoàn toàn.
Lưu trữ: Để bảo quản cà phê hòa tan của bạn, hãy đảm bảo rằng cà phê được đóng kín khí sẽ giúp kéo dài thời hạn sử dụng khi đang ở ngoài đường. Đây là lý do tại sao các gói riêng lẻ rất tiện dụng, vì chúng thường được làm bằng một lớp nhôm giúp giữ ẩm và cách nhiệt. Trong những điều kiện này, cà phê hòa tan có thể tồn tại từ 10 đến 20 năm.
Câu hỏi thường gặp
Cà phê hòa tan có hại cho bạn không?
Cà phê hòa tan và bệnh ung thư: Cà phê có chứa acrylamide, một chất hóa học phổ biến trong thức ăn có tinh bột nấu chín được chứng minh là làm tăng nguy cơ ung thư ở chuột. Trong khi cà phê pha có chứa 179 mcg / kg, cà phê hòa tan có gấp đôi lượng đó rất có thể do quá trình gia nhiệt được sử dụng để làm khô hạt cà phê và biến chúng thành bột. Nhưng đừng vội cho cà phê hòa tan vào ủng! Mức acylamide trong cà phê đủ thấp để không gây ra bất kỳ ảnh hưởng sức khỏe nào đã biết, và theo Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu, nó an toàn để tiêu thụ. Hơn nữa, trong khi acrylamide có hại cho chuột, nó đã không được chứng minh là gây ra bất kỳ tác hại nào đối với sức khỏe con người.
Sỏi thận và cholesterol: Cà phê hòa tan không có liên quan đến bất kỳ tác động đáng kể nào đến sỏi thận hoặc tăng cholesterol. Chỉ cần đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể khi ra ngoài và có thể không có kế hoạch uống 10 tách cà phê hòa tan (hoặc cà phê thông thường) mỗi ngày. Rốt cuộc, quá nhiều thứ thường không phải là điều tốt.
Làm thế nào về những thứ tốt? Cà phê hòa tan chứa tất cả các chất chống oxy hóa có trong cà phê pha. Nó cũng chứa một lượng nhỏ khoáng chất và chất dinh dưỡng như kali, magiê và niacin (vitamin B3). Bất kể bạn uống loại cà phê nào, bạn vẫn nhận được những lợi ích sức khỏe tương tự.
Cà phê hòa tan được pha chế như thế nào?
Cũng giống như hầu hết các loại cà phê, cà phê hòa tan bắt đầu với một hạt cà phê xanh được rang để hoàn thiện. Sau đó, đậu rang được nghiền thành bột mịn và trộn với nước để tạo thành chất cô đặc. Dung dịch đậm đặc này được làm khô bằng một trong hai phương pháp - làm khô bằng đông lạnh hoặc sấy phun.
- Phương pháp 1: Sấy phun: Với phương pháp sấy phun, hỗn hợp cà phê lỏng được phun như một lớp sương mịn vào không khí khô và nóng. Quá trình này làm cho các giọt khô khi chúng rơi xuống.
- Phương pháp 2: Làm khô đông lạnh: Làm khô đông lạnh phức tạp hơn một chút. Bùn cà phê được làm đông lạnh trước tiên thành một ly slushie và sau đó lại đông lạnh đến -40 độ F. Ở nhiệt độ thấp này, cà phê biến thành một phiến cà phê sau đó được đưa qua máy hút khô làm bay hơi đá, loại bỏ nước khỏi hạt cà phê. hỗn hợp. Những gì còn lại là một loại bột giữ lại hầu hết các hương thơm của cà phê nguyên vẹn.
Bởi Kelly Hodgkins: Kelly là một chuyên gia về du lịch ba lô toàn thời gian. Bạn có thể tìm thấy cô ấy trên những con đường mòn ở New Hampshire và Maine, những chuyến đi phượt theo nhóm dẫn đầu, chạy đường mòn hoặc trượt tuyết trên núi cao.
Về người làm nghề khéo léo: Sau khi đi bộ đường dài trên Đường mòn Appalachian, Chris Cage đã tạo ra người khéo léo để cung cấp các bữa ăn nhanh chóng, đầy đủ và cân bằng cho khách du lịch ba lô. Chris cũng đã viết Cách đi bộ Đường mòn Appalachian .
Tiết lộ của chi nhánh: Chúng tôi mong muốn cung cấp thông tin trung thực cho độc giả của chúng tôi. Chúng tôi không đăng bài được tài trợ hoặc trả phí. Để đổi lấy việc giới thiệu bán hàng, chúng tôi có thể nhận được một khoản hoa hồng nhỏ thông qua các liên kết liên kết. Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Điều này không có thêm chi phí cho bạn.