Ớt diêm mạch
Nhẹ và chứa nhiều protein, loại ớt khử nước tự làm này là loại ớt thuần chay và không chứa gluten. Mới ra khỏi lưới cộng tác viên Kira & Brendon Hak của Cuộc phiêu lưu của Haks chia sẻ cách làm một trong những bữa ăn yêu thích của họ khi đi du lịch bụi.
Cuộc sống trên đường hoặc ở vùng quê có thể tiêu tốn rất nhiều năng lượng nên điều cần thiết đối với bất kỳ nhà thám hiểm nào là phải ăn những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để phục hồi. Vào cuối một ngày phiêu lưu, khi mặt trời lặn và không khí bắt đầu mát mẻ, không gì có thể sánh bằng một bát ớt thịnh soạn và ấm áp.
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU! 
Đây là công thức ớt chay phổ biến của chúng tôi trong nhiều năm nên khi chúng tôi quyết định thử khử nước cho bữa ăn của mình thì đây là một trong những công thức đầu tiên trong danh sách. Một bữa ăn lành mạnh, tiện lợi và chất lượng cho mọi người khi di chuyển!
Có công thức ớt yêu thích của riêng bạn? Hoàn hảo! Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nhưng không cho nước và/hoặc nước dùng vào. Nhiệt độ mát mẻ. Mất nước. Đóng gói và lên kế hoạch cho chuyến phiêu lưu tiếp theo của bạn!
GEAR SPOTLIGHT: Chọn máy khử nước
Từ việc làm thịt khô và da trái cây, để sấy khô trái cây và rau quả tươi để bảo quản lâu hơn, hoặc thậm chí tạo ra nước sôi chỉ cần thêm nước cho các chuyến đi du lịch bụi hoặc trường hợp khẩn cấp, có hàng chục cách để sử dụng máy khử nước.
Giống như hầu hết các thiết bị nhà bếp, có một số tùy chọn để bạn lựa chọn. Có hai cái mà chúng ta thấy đi xem lại nhiều lần. Nếu bạn có ý thức về ngân sách (????) thì Nesco Snackmaster Pro có lẽ là lựa chọn tốt nhất của bạn. Nếu bạn thực hiện khử nước nhiều, bạn có thể sẽ bù lại được chi phí của một trong những Máy khử nước mô hình Excalibur , từ lâu đã giữ vị trí tốt nhất trong cộng đồng khử nước.
Ớt diêm mạch
Tác giả:Cuộc phiêu lưu của Haks 4,78từ18xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:mười lămphút Giờ nấu ăn:10giờ Tổng thời gian:10giờ mười lămphút 6 phần ănThành phần
- ½ tách quinoa chưa nấu chín
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 hành tây lớn thái hạt lựu
- 6 Đinh hương Tỏi, băm nhỏ
- 2 lon cà chua thái hạt lựu,tổng cộng 28 oz
- 1 (398 mL / 14oz) lon nước sốt cà chua
- 1 có thể thái hạt lựu ớt xanh,*Không bắt buộc
- 2 ½ thìa canh bột ớt
- 2 thìa cà phê cây thì là
- 2 thìa cà phê bột ca cao,(ca cao cũng có tác dụng)
- 1 ½ thìa cà phê ớt bột xông khói
- 1 thìa cà phê đường mía,(hoặc bất kỳ loại đường nào bạn có trong tay)
- ½ thìa cà phê rau mùi
- ½ thìa cà phê ớt cayenne,*Không bắt buộc
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1 (12 fl oz) hộp ngô,để ráo nước và rửa sạch
- 2 (19 fl oz) lon đậu thận,để ráo nước và rửa sạch
- 1 (19 fl oz) có thể đậu đen,để ráo nước và rửa sạch
Hướng dẫn
CHUẨN BỊ ỚT
- Nấu 1/2 cốc quinoa theo hướng dẫn trên túi và đặt sang một bên (làm chín 2 cốc).
- Đun nóng dầu ô liu trong nồi lớn trên lửa vừa cao. Khi dầu nóng, cho hành vào và nấu cho đến khi mềm, thêm tỏi vào vài giây cuối cùng.
- Thêm cà chua thái hạt lựu, sốt cà chua, quinoa nấu chín, bột ớt, thì là, cacao, ớt bột, đường, rau mùi, muối và tiêu. Thêm ớt và ớt cayenne nếu bạn thích cay.
- Đun sôi rồi giảm nhỏ lửa trong 30 phút.
- Cho ngô và đậu vào nấu đến khi chín.
- Tắt bếp và để ớt nguội.
KHỬ NƯỚC & GÓI
- Trải đều lên khay khử nước. Khô ở 145F/63C trong 8-10 giờ. Ớt chín khi đậu khô.
- Đóng gói đều thành 6 phần, đựng trong hộp kín (như túi ziplock) hoặc hút chân không. Bảo quản ở nơi mát, tối và khô.
TRÊN ĐƯỜNG MÒN
- Đổ ớt khô vào nồi thêm 1 cốc nước mỗi khẩu phần và khuấy đều. Đun sôi. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy trong khoảng 20 phút.
Ghi chú
DINH DƯỠNG
525 calo9g chất béo
82g carbohydrate
22g chất đạm *thông tin này là ước tính dựa trên myfitnesspal.com - giá trị thực tế có thể khác tùy theo lựa chọn thành phần của bạn. Hiển thị dinh dưỡng Trốn
Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:525kcal|Carbohydrate:82g|Chất đạm:22g|Mập:9g*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
In công thức này
