Công Thức Nấu Ăn

Quesadilla gà BBQ

Đồ họa Pinterest với tính năng đọc lớp phủ văn bản

Dễ chuẩn bị, nấu nhanh và hầu như được mọi người yêu thích, Quesadillas gà nướng BBQ là một trong những bữa trưa yêu thích của chúng tôi khi đi cắm trại. Kết hợp sốt BBQ, gà áp chảo, phô mai Colby Jack thơm ngon và hành đỏ ngâm chua thơm, những món quesadillas ngon tuyệt này chính là bữa trưa cắm trại hoàn hảo!

Quesadillas cắt lát xếp chồng lên nhau trên thớt màu cam.

Khi bạn đang thực sự khó khăn, không gì có thể sánh bằng sự đơn giản thỏa mãn của món quesadilla phô mai đơn giản. Nhưng nếu bạn có thêm một chút thời gian, việc thêm một vài nguyên liệu bổ sung thực sự có thể đưa trò chơi quesadilla của bạn lên một tầm cao mới. Một cái gì đó mà cảm thấy chỉ cần một cú chạm là sành ăn hơn.

3 cách để bắt lửa mà không cần diêm

Mẫu đăng ký (#4)

Lưu bài viết này!

Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.

CỨU!

Đối với công thức này, đùi gà áp chảo sẽ bổ sung thêm một lượng protein thơm ngon, trong khi vị ngọt của nước sốt kết hợp tuyệt vời với độ sáng của cam quýt của hành tím ngâm. Thêm một ít ngò tươi và ăn kèm với bơ cắt lát bên cạnh, thế là bạn đã có bữa trưa cắm trại hạng nhất sẵn sàng sau 30 phút.

Quesadillas cắt lát xếp chồng lên nhau trên thớt màu cam với những lát chanh.

Tại sao chúng tôi yêu thích những món Quesadillas BBQ này
↠ Đó là một ý tưởng cho bữa trưa nhanh chóng và dễ dàng sử dụng một số nguyên liệu thân thiện với trại.
↠ Có thể tùy chỉnh cho từng người. Chọn nước sốt BBQ yêu thích của bạn, thêm đậu, loại bỏ thịt, tăng gấp đôi gia vị hoặc bỏ bớt.
↠ Thời gian sản xuất nhanh. Sau khi chảo được làm nóng và các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn, bạn có thể loại bỏ một loạt nguyên liệu này thật nhanh chóng. Tuyệt vời cho các nhóm.
↠ Đó là một hit với trẻ em! Rất ít bữa ăn được trẻ em yêu thích hơn món quesadillas. Nếu bạn kén ăn, hãy để một ít thịt gà sang một bên trước khi thêm sốt BBQ.

nam gamma là gì

Vì vậy, nếu bạn đang bối rối không biết nên làm món gì cho bữa trưa trong chuyến cắm trại tiếp theo, hãy thử món quesadillas gà BBQ này!

Hành tây đỏ cắt lát trên thớt màu xanh với những lát chanh ở bên cạnh.

Chuẩn bị trước chuyến đi và những việc cần chuẩn bị trước

↠ Hành đỏ ngâm: Bạn có thể (và nên) làm món hành đỏ ngâm trước. Chúng có vị ngon nhất sau khi có một hoặc hai ngày để thư giãn (mặc dù chúng có thể được sử dụng với thời gian chuẩn bị ít nhất là 30 phút).

↠ Phô mai: Mua phô mai cắt nhỏ hoặc bào phô mai trước và đóng gói trong hộp kín để trong ngăn mát của bạn.

↠ Thịt gà: Nấu và chặt thịt gà trước, sau đó bảo quản trong hộp kín để trong ngăn mát.

Cách làm món Quesadilla gà nướng BBQ

Bước đầu tiên là làm hành tím ngâm—ở nhà hoặc ở trại. Cắt mỏng hành tím và ngâm trong hỗn hợp nước cốt chanh và muối. Đây là khá nhanh! Nếu bạn muốn thứ gì đó ngọt ngào hơn một chút, hãy thử món này hành đỏ ngâm công thức với đường thay thế. Tốt nhất, việc này nên được thực hiện trước 1-2 ngày. (bảo quản trong tủ lạnh ở nhà và trong ngăn mát ở trại). Điều này sẽ cho phép hương vị có cơ hội dịu đi. Tuy nhiên, nếu quên, bạn có thể đến địa điểm trước 30 phút.

Hai chiếc đùi gà chín vàng trong chảo gang trên bếp cắm trại.

Một tô đỏ đầy gà sốt BBQ, hành tím và ngò. Một chiếc kẹp màu đỏ đang nằm trong bát.

Tiếp theo, nấu gà. Áp chảo một vài đùi gà đã tẩm gia vị trong chảo gang, lật chúng nếu cần để chín đều ở nhiệt độ 165F. Sử dụng một nhiệt kế nhỏ có thể đọc tức thì sẽ giúp loại bỏ việc phỏng đoán khi biết khi nào chúng hoàn thành.

Cắt gà thành từng miếng vừa ăn, cho vào tô và trộn với sốt BBQ (món yêu thích của chúng tôi là Carolina Gold!) cùng với một ít hành tây ngâm (chảy nước thật kỹ - quá nhiều nước cốt chanh sẽ làm cho phô mai bị khét) và ngò cắt nhỏ rồi đảo đều cho đến khi chín đều.

tấm lót dưới túi ngủ

Bánh tortilla phủ thịt gà BBQ và phô mai trong chảo gang.

Lau sạch chảo của bạn và thêm bơ. Đối với mỗi món quesadilla, hãy xếp trực tiếp vào chảo: bánh tortilla dưới cùng, ¼ cốc phô mai cắt nhỏ, một nửa hỗn hợp thịt gà, ¼ cốc phô mai cắt nhỏ khác và một chiếc bánh tortilla thứ hai. Nấu cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu, khoảng 2-4 phút thì lật. Nấu thêm 2-3 phút nữa cho đến khi mặt thứ hai có màu nâu vàng và phô mai tan chảy.

Sau đó, tất cả những gì còn lại phải làm là cắt bánh quesadillas và dùng kèm với các loại đồ phủ yêu thích của bạn: salsa, bơ hoặc guacamole, kem chua, tùy bạn đặt tên cho nó!

Trang thiết bị cần thiết

↠ Chảo gang: Chúng tôi yêu thích gang khi làm bánh quesadillas vì nó thực sự tỏa nhiệt trên bề mặt chảo. Điều này giúp làm tan chảy phô mai bên trong trước khi bánh tortilla có nguy cơ bị cháy.

↠ Kẹp/Thìa: Kẹp là tốt nhất để lật gà, còn thìa là tốt nhất để lật quesadillas.

↠ Nhiệt kế tức thời: Loại bỏ mọi nghi ngờ về thời điểm gà được nấu chín đúng cách bằng nhiệt kế đọc nhanh, tức thì.

Các ý tưởng ăn trưa cắm trại khác:

↠ Sandwich Caprese nướng
↠ Bánh Mì Nướng
↠ Gói giấy bạc luộc tôm
↠ Panzanella Cà Chua & Đào

Quesadillas cắt lát xếp chồng lên nhau trên thớt màu cam với những lát chanh và một bát hành đỏ nhỏ.