Salad Panzanella với cà chua và đào
Món salad panzanella này giống như album ăn khách nhất của hương vị mùa hè. Cà chua tươi, húng quế, phô mai mozzarella, đào tất cả được trộn cùng với giấm rượu vang trắng. Nó đủ thịnh soạn để trở thành sự kiện chính nhưng đủ nhanh để trở thành món ăn phụ.
Món salad bánh mì panzanella này là một món ăn kèm đẹp mắt, đầy màu sắc và dễ dàng nếu bạn muốn làm mới thực đơn cắm trại của mình mà không tốn nhiều công sức. Chúng tôi thực sự đã làm món panzanella này như một phần trong thực đơn cho đám cưới cắm trại của mình vào mùa hè năm ngoái và có lẽ đó là phần ngon nhất của bữa ăn!
Panzanella truyền thống của vùng Tuscan là món salad bánh mì bao gồm cà chua, húng quế, phô mai mozzarella và bánh mì cũ. Đối với phiên bản mùa hè này, chúng tôi tập trung vào sự phong phú của các loại trái cây có hạt theo mùa bằng cách bao gồm cả đào cắt lát. Kết quả là một món salad tươi sáng, thơm ngon và ngọt ngào có một chút gì đó dành cho tất cả mọi người.
Mẫu đăng ký (#4)D
3 cách để bắt lửa mà không cần diêm
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU! Tại sao chúng tôi yêu Panzanella
↠ Đó là món salad có 50% là bánh mì nướng. Điều gì không nên yêu?
↠ Tạm biệt, rau diếp. Xin chào, cà chua, phô mai mozzarella và đào.
↠ Món chính hoặc món phụ
Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó tươi sáng nhưng vẫn đủ no để thưởng thức trong chuyến cắm trại tiếp theo, thì công thức panzanella này là thứ không thể bỏ qua!
Cách làm salad panzanella + video từng bước
Bước đầu tiên là cắt cà chua thành từng miếng vừa ăn, cho vào tô nhỏ và thêm muối (1). Bạn muốn rút ra nước trái cây của họ. Trong khi chờ đợi điều đó xảy ra, bạn có thể chuyển sang món bánh mì.
Cách dễ nhất để làm món panzanella là sử dụng bánh mì cũ (điều này giúp bánh mì không bị nhão khi cho vào nước sốt). Chỉ cần khối nó lên và bạn tốt. Tuy nhiên, nếu bạn bắt đầu với bánh mì mềm hơn, tươi hơn thì có một cách khác. Cắt bánh mì thành khối, làm nóng một ít dầu trong chảo rồi quăng bánh mì (theo mẻ nếu cần) rồi nướng cho đến khi bánh chuyển sang màu nâu nhạt (2).
dấu hiệu bạn gái của bạn sẽ chia tay với bạn
Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu khác: phô mai mozzarella, húng quế, đào và kết hợp với bánh mì cắt khối trong một tô lớn (3). Kết hợp cà chua thái lát với bánh mì, để lại càng nhiều nước ép càng tốt trong bát nhỏ.
Đổ hỗn hợp giấm vào tô nhỏ với nước ép cà chua, khuấy mạnh cho đến khi hòa quyện, sau đó đổ vào tô lớn. Trộn đều mọi thứ, rắc muối và thưởng thức (4).
Chuẩn bị trước chuyến đi
Bạn có thể chuẩn bị hầu hết các loại dầu giấm ở nhà. Kết hợp mù tạt dijon, dầu ô liu, giấm rượu vang trắng và hạt tiêu trong hộp có nắp đậy lại. Để lại một khoảng trống trong hộp để thêm một ít nước ép cà chua khi bạn đến khu cắm trại.
Cắt bánh mì ở nhà và bảo quản trong túi hoặc hộp đựng. Điều này sẽ giúp bánh mì có thời gian thoát hơi. Dù sao thì bạn cũng muốn bánh mì hơi ôi (nhưng không cứng như đá)!
Trang thiết bị cần thiết
↠ Bát lớn: Panzanella có thể tích rất lớn, vì vậy bạn sẽ muốn một chiếc bình phục vụ có thể chứa được tất cả.
↠ Dao cắt bánh mì: Cố gắng cắt một ổ bánh mì cũ bằng con dao bỏ túi là một việc làm ngu ngốc. Hãy chắc chắn rằng bạn đang sử dụng một con dao cắt bánh mì có cạnh răng cưa.
↠ Thùng chứa có thể tái sử dụng: Sử dụng cái này để vận chuyển và phục vụ dầu giấm. Chúng tôi thích một chiếc lọ thủy tinh nhỏ cho nhiệm vụ này.
>> Nhận đầy đủ của chúng tôi Danh sách kiểm tra dụng cụ nhà bếp cắm trại đây<<Các món ăn cắm trại khác mà bạn sẽ thích
↠ Sốt cà chua và đậu bơ kiểu Tây Ban Nha
↠ Salad Caprese đào nướng
↠ Măng tây nướng bọc Prosciutto
bản đồ đường mòn núi appalachian trắng
Panzanella mùa hè với cà chua và đào
Món bánh panzanella này giống như album ăn khách nhất của hương vị mùa hè. Cà chua tươi, húng quế, phô mai mozzarella, đào tất cả được trộn cùng với giấm rượu vang trắng. Tác giả:Tươi ra khỏi lưới 4,64từ25xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:10phút Giờ nấu ăn:5phút Tổng thời gian:mười lămphút 4 phần ănThành phần
- 1 lb cà chua chín
- 1 thìa cà phê muối biển
- 6 oz bánh mì Pháp,cắt thành 1 khối (khoảng 2 cốc)
- 1 muỗng canh dầu
- 1 quả đào,thái lát mỏng
- ¼ tách lá húng quế,băm nhỏ
- số 8 quả bóng mozzarella,cắt một nửa
Cách ăn mặc
- ¼ tách dầu ô liu
- 1 muỗng canh Rượu vinegar trắng
- ¼ thìa cà phê mù tạt Dijon
- ớt tươi nứt
- + nước ép cà chua tích lũy
Hướng dẫn
- Chặt cà chua thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào tô cùng 1 thìa cà phê muối biển . Đặt sang một bên trong ít nhất 10 phút.
- Thêm 1 muỗng canh dầu cho vào chảo trên lửa vừa. Sau khi nóng, thêm bánh mỳ khối và bánh mì nướng, đảo thường xuyên cho đến khi vàng đều các mặt. Chuyển sang một bát salad lớn.
- Thêm thái lát quả đào , húng quế , Và quả bóng mozzarella vào bát với bánh mì. Nhấc cà chua ra khỏi nước ép tích tụ và thêm vào bát salad.
- Đổ phần dành riêng nước ép cà chua vào một cái lọ thủy tinh nhỏ và thêm ¼ cốc dầu ô liu , Rượu vinegar trắng , mù tạt Dijon , Và hạt tiêu . Đậy kín lọ và lắc.
- Đổ nước sốt lên món salad, sau đó phủ đều lên.
Ghi chú
Chuẩn bị trước chuyến đi Bạn có thể chuẩn bị hầu hết các loại dầu giấm ở nhà. Kết hợp mù tạt dijon, dầu ô liu, giấm rượu vang trắng và hạt tiêu trong hộp có nắp đậy lại. Để lại một khoảng trống trong hộp để thêm một ít nước ép cà chua khi bạn đến khu cắm trại. Cắt bánh mì ở nhà và bảo quản trong túi hoặc hộp đựng. Điều này sẽ giúp bánh mì có thời gian nở ra. Dù sao thì bạn cũng muốn bánh mì hơi ôi (nhưng không cứng như đá)! Hiển thị dinh dưỡng TrốnDinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:334kcal|Carbohydrate:32g|Chất đạm:10g|Mập:23g*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
Salad, Món Ăn Phụ Cắm trại, lấy cảm hứng từ ÝIn công thức này
