Đào Nướng Sữa Chua Mật Ong & Bạc Hà
Nắm bắt tinh túy của mùa hè với món tráng miệng sữa chua và đào nướng lửa trại đơn giản này. Đó là một ý tưởng tráng miệng cắm trại nhanh chóng và dễ dàng, có thể thay thế hoàn hảo cho kem.
Cho dù chúng ta đang ở nhà hay đi cắm trại, thật tuyệt khi có thứ gì đó ngọt ngào sau bữa tối. Đặc biệt là trong những tháng mùa hè khi trời tắt đèn quá lâu! Đối với chúng tôi, một món tráng miệng nhỏ là cách hoàn hảo để kết thúc một buổi tối ngoài trời.
làm thế nào để đóng gói một túi ba lô
Chúng tôi thích tận dụng tất cả các sản phẩm theo mùa tuyệt vời mà mùa hè mang lại. Chúng tôi quyết định lấy hai thứ yêu thích của chúng tôi về mùa hè – đào tươi và đồ nướng – và tạo ra món tráng miệng đào nướng đơn giản này.
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU!Bây giờ, khi thời tiết ấm áp, chúng tôi luôn có tâm trạng ăn kem, nhưng kem dường như không phù hợp với việc cắm trại. Ngay cả khi được đặt ở dưới cùng của một máy làm mát bằng đá , nó dường như không bao giờ bị đóng băng. Có lý do mà người ta gọi nó là ngăn mát chứ không phải tủ đông, nghĩa là ngay cả chỉ sau vài giờ, món kem đông cứng như đá của bạn sẽ trở thành một nỗi thất vọng sền sệt.
Đây là nơi sữa chua xuất hiện! Sữa chua chỉ cần được giữ mát chứ không cần đông lạnh: một đề xuất dễ dàng hơn nhiều ở khu cắm trại. Sữa chua cũng có khả năng kết hợp tốt với các hương vị và nguyên liệu khác. Đây là lý do tại sao đối với công thức này, chúng tôi đã kết hợp nó với đào, bạc hà và mật ong rừng nướng theo mùa.
Nguyên liệu đào & sữa chua nướng
Trái đào: Khi đến mùa đào, bạn sẽ biết điều đó bởi vì cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn sẽ chuyển từ không có đào sang có giạ đào chỉ sau một đêm.
Khi chọn đào, chúng tôi sử dụng cùng một phương pháp giả khoa học mà chúng tôi sử dụng để chọn bơ. Mục tiêu của chúng tôi là mua những quả đào sẽ chín hoàn toàn trong vài ngày tới. Nửa mềm, nhưng không quá mềm. Chúng ta cầm chúng, ngửi chúng và cuối cùng, chúng ta chỉ đoán mò thôi. Đôi khi chúng tôi đúng, đôi khi không (xem lại: giả khoa học).
Đường nâu: Một ít đường nâu phủ lên quả đào trước khi nướng sẽ tạo thêm một chút hương vị caramen cho món tráng miệng này. Nếu bạn đang cố gắng giảm lượng đường ăn vào thì có thể bỏ qua.
Sữa chua: Nếu bạn muốn tái tạo kết cấu dày và độ cứng của kem, thì bạn sẽ muốn dùng sữa chua Hy Lạp hoặc thậm chí tốt hơn là skyr kiểu Iceland. Đối với bữa sáng, chúng tôi thích phiên bản đơn giản ít đường và nhiều hương vị hơn. Nhưng đây là món tráng miệng, vậy thì sao, hãy chọn phiên bản vani ngọt ngào! Hoặc dựa vào nó và nhận được một hương vị đào!
Em yêu: Mật ong tạo thêm vị ngọt tự nhiên cho sữa chua.
BẰNG: Mặc dù bạn có thể mua bạc hà quanh năm nhưng hương vị tinh túy của nó là mùa hè. Và món tráng miệng này kết hợp hoàn hảo với đào và sữa chua. Nếu cuối cùng bạn còn sót lại một ít, đừng lo lắng. Bạn đã có bước khởi đầu thuận lợi trong việc làm Mint Juleps!
Cách làm đào nướng
Chìa khóa để nướng đào là đảm bảo bạn có vỉ nướng sạch sẽ và được bôi đầy dầu trước khi bắt đầu. Nếu bạn dự định sử dụng bếp nướng của riêng mình, việc này sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Để bắt đầu: cọ rửa bằng len thép hoặc bàn chải thép, dùng giẻ lau sạch cặn bẩn, sau đó nhúng khăn giấy sạch vào một ít dầu ăn trung tính và chà xát trên vỉ. Bạn muốn nó lung linh nhẹ nhàng, không nhỏ giọt dầu.
Nếu bạn đang dựa vào vỉ nướng trên hố lửa cắm trại của mình, điều đó có thể khó khăn hơn. Một số vỉ nướng ở khu cắm trại chỉ cần làm sạch một chút, nhưng hầu hết đều ở dạng khá thô. Nếu vỉ nướng ở khu cắm trại của bạn bị rỉ sét hoặc bị đóng cặn carbon một cách vô vọng, chúng tôi khuyên bạn nên bỏ qua nó hoàn toàn. Nghiêm túc mà nói, đừng lãng phí những quả đào ngon trên một chiếc vỉ nướng tồi!
làm thế nào để tạo ra một cơ thể với một tấm bạt
Thay vào đó, hãy đặt một chiếc chảo gang hoặc vỉ nướng lên trên vỉ nướng và nướng đào trong đó. Mẹo chuyên nghiệp: sử dụng một ít bơ (hoặc dầu dừa) trong gang. Nếu bạn không thể có vết nướng trên quả đào của mình thì bạn cũng có thể thêm một chút hương vị để bù đắp!
Quay lại hướng dẫn nướng đào. Hãy đốt lửa hoặc than lên và để chúng cháy ở nhiệt độ trung bình-thấp. Lý tưởng nhất là điều này đã xảy ra trong bữa tối.
Cắt những quả đào của bạn dọc theo các đường nối, xung quanh và dùng tay vặn để loại bỏ chúng khỏi hố. Quét dầu lên mặt vừa cắt và rắc một chút đường nâu. Nếu đã lâu rồi bạn chưa tra dầu vào vỉ nướng, bạn có thể tra dầu lại bằng cách sử dụng một chiếc kẹp và một chiếc khăn giấy gấp lại đã thấm dầu.
Đặt quả đào úp xuống trên bếp lửa, mặt mới cắt có phết dầu và đường nâu úp xuống. Hãy nấu ở mặt này trong khoảng 4-5 phút, cho đến khi chúng xuất hiện các vết nướng. Khi những quả đào đã sẵn sàng, chúng sẽ tự lấy ra khỏi vỉ nướng mà không cần tốn nhiều công sức.
Khi chúng đã sẵn sàng lật, hãy lật chúng lại và di chuyển chúng sang một bên bằng nhiệt gián tiếp. Để ở đây thêm 4-5 phút nữa cho đến khi chúng mềm hết. Loại bỏ và phục vụ.
Thiết bị thiết yếu
Lò nướng hoặc hố lửa: Nếu bạn đang cắm trại tại một khu cắm trại lâu đời có hố lửa và vỉ nướng, bạn sẽ ổn thôi. Tuy nhiên, nếu bạn đang cắm trại ở một nơi không có bếp nướng (hãy kiểm tra trước!), bạn sẽ muốn mang theo đồ nướng của riêng mình. Chúng tôi thích điều này lò nướng propan di động , hoặc nếu bạn muốn nấu trên than, hãy cân nhắc Hố lửa BioLite hoặc một vỉ nướng có thể gập lại.
Kẹp kim loại : Những chiếc kẹp dài có đầu bằng kim loại rất cần thiết cho món nướng ở nhiệt độ cao.
Bàn chải phết silicone : Bàn chải phết bằng lông silicon là lựa chọn hoàn hảo để phết dầu ăn lên những quả đào của bạn.
Mát hơn : Sữa chua cần được bảo quản trong tủ lạnh nên bạn cần bảo quản ở ngăn mát. Tìm hiểu về cách an toàn đóng gói một máy làm mát để cắm trại trong bài viết này!
Ăn gì với món tráng miệng đào nướng này
Đó là một đêm đẹp trời, mặt trời vừa lặn và bạn sắp tự thưởng cho mình một ít đào nướng và sữa chua. Làm sao đêm có thể tốt hơn được nữa?
Ồ, một ly đồ uống cũng được, phải không?
Chúng tôi muốn giới thiệu một Blackberry Citrus lỗi thời .
Ý tưởng món tráng miệng cắm trại dễ dàng khác
↠ Thuyền chuối đốt lửa trại
↠ Táo giòn dễ dàng
↠ Bánh đào đào Bourbon không nướng
↠ thêm món tráng miệng cắm trại
Đào nướng sữa chua, mật ong và bạc hà
Nắm bắt tinh túy của mùa hè với món tráng miệng sữa chua và đào nướng lửa trại đơn giản này. Đó là một món tráng miệng nhanh chóng và dễ dàng, có thể thay thế hoàn hảo cho kem. Tác giả:Tươi ra khỏi lưới 4,67từ3xếp hạng Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:2phút Giờ nấu ăn:10phút Tổng thời gian:12phút 4 phần ănThành phần
- 2 lớn những quả đào chín
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1 (5,3oz) hộp đựng sữa chua vani đặc,chẳng hạn như sữa chua Hy Lạp hoặc skyr
- Mật ong
- 3-4 lá bạc hà,băm nhỏ
Hướng dẫn
- Cắt đôi quả đào và loại bỏ hạt. Rắc đường nâu lên các mặt cắt.
- Đặt mặt đào đã cắt xuống vỉ nướng ở nhiệt độ thấp đến trung bình thấp và nấu cho đến khi đào ấm và bắt đầu mềm, khoảng 8 phút, lật nửa chừng.
- Lấy ra khỏi vỉ nướng và phủ lên mỗi nửa quả đào một lớp sữa chua vani, một chút mật ong và rắc bạc hà. Thưởng thức!
Dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)
Lượng calo:96kcal|Carbohydrate:hai mươig|Chất đạm:4g|Mập:1g*Dinh dưỡng là ước tính dựa trên thông tin được cung cấp bởi máy tính dinh dưỡng của bên thứ ba
Món tráng miệng Người MỹIn công thức này
