Công Thức Nấu Ăn

Cách để khử nước rau bina

Khử nước rau bina là một cách tuyệt vời để bảo quản loại lá xanh mạnh mẽ này để bạn luôn có sẵn nó trong tủ đựng thức ăn. Tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết để khử nước rau bina trong bài viết này!

Rau bina là một loại lá xanh siêu sao. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, canxi, sắt, folate và kali, đồng thời chứa nhiều chất xơ và protein. Chúng tôi thích thêm rau bina vào các bữa ăn như mì ống, cà ri, súp và trứng. Nó héo đi rất nhiều, vì vậy bạn có thể cho nhiều vào một bữa ăn mà không bị ngấy. Rau bina khử nước cũng là một cách tuyệt vời để kết hợp một số loại rau lá xanh vào bữa ăn cắm trại và du lịch bụi của bạn!

Mặc dù có rất nhiều điều chúng tôi yêu thích về rau chân vịt, nhưng có một điều chúng tôi nhận thấy là nó nhanh hỏng như thế nào sau khi mở ra. Đó là lý do tại sao bạn nên cân nhắc việc khử nước cho nó! Bạn không chỉ có thể thêm nó vào các bữa ăn lúc rảnh rỗi mà còn giúp giảm lãng phí thực phẩm.

danh sách các bộ phim hài lãng mạn Bollywood

Mẫu đăng ký (#4)

Lưu bài viết này!

Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.

CỨU!

Vì vậy, nếu bạn đã tìm thấy rất nhiều rau bina hữu cơ, nhưng không nghĩ rằng mình sẽ ăn hết trước khi nó bắt đầu chuyển màu, chỉ cần cho một nửa số đó vào máy khử nước khi bạn về nhà. Rau bina khử nước rất tốt và nếu được bảo quản đúng cách, có thể bảo quản ổn định trong sáu tháng hoặc hơn.

Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và chỉ cho bạn mọi thứ bạn cần biết về cách khử nước rau chân vịt tại nhà nhé!

Chuẩn bị rau bina để khử nước

Trước khi bắt đầu sơ chế rau bina, hãy đảm bảo quầy, thiết bị và tay của bạn sạch sẽ và khử trùng để tránh ô nhiễm, điều này có thể làm hỏng mẻ của bạn sau này.

làm bánh mì chuối trộn pancake

Rửa sạch rau bina và lau khô—máy trộn salad là tốt nhất, nhưng bạn cũng có thể nhẹ nhàng lau khô bằng khăn bếp
Loại bỏ những lá bị hư hỏng hoặc héo và cắt bỏ những thân lớn
Rau bina không cần phải chần hoặc nấu trước

Cách để khử nước rau bina

Cách khử nước rau bina cực kỳ đơn giản. Sau khi quầy, thiết bị và tay của bạn sạch sẽ, hãy thiết lập máy khử nước và làm theo các bước sau:

Sắp xếp rau bina trên khay khử nước của bạn. Chừa một khoảng trống cho không khí lưu thông - các lá xếp chồng lên nhau một chút cũng được nhưng đừng chất đống quá nhiều.

Khử nước ở nhiệt độ 125°F (52°C) trong 4-8 giờ cho đến khi rau bina khô—sẽ dễ vỡ vụn.

Tùy thuộc vào máy của bạn, bạn có thể cần phải xoay khay thường xuyên để sấy khô đều.

Điểm nổi bật của thiết bị: Máy khử nước

Nếu bạn đang tìm mua máy khử nước, chúng tôi khuyên bạn nên mua loại có nhiệt độ có thể điều chỉnh, điều này sẽ cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ sấy để mang lại cho bạn kết quả tốt nhất cho từng thành phần. Máy khử nước mà chúng tôi khuyên dùng (và sử dụng) thường xuyên nhất là COSORI cao cấp . Bạn cũng có thể kiểm tra của chúng tôi máy khử nước tốt nhất đăng bài để so sánh tất cả các máy khử nước mà chúng tôi đã sử dụng và muốn giới thiệu.

Làm thế nào để biết khi rau bina đã xong

Rau bina sẽ khô hoàn toàn và giòn khi bị mất nước hoàn toàn — nó sẽ dễ dàng bị nát. Để kiểm tra, lấy một vài lá ra khỏi máy khử nước và để nguội. Nếu chúng có dấu hiệu còn sót lại độ ẩm hoặc bị uốn cong thay vì vỡ vụn, hãy để chúng chạy trong máy khử nước lâu hơn.

Cách bảo quản rau bina mất nước

Khi sấy khô và bảo quản đúng cách, rau bina mất nước có thể để được sáu tháng hoặc hơn. Dưới đây là lời khuyên của chúng tôi về việc lưu trữ:

thân hình quyến rũ nhất thế giới

Hãy để rau chân vịt nguội hoàn toàn trước khi chuyển nó .
Lưu trữ trong một hộp đựng sạch sẽ, kín khí. Để có thời hạn sử dụng lâu hơn, hãy hút chân không.
Sử dụng một gói hút ẩm nếu bạn định mở hộp đựng thường xuyên hoặc nếu bạn sống ở khu vực có độ ẩm cao (đặc biệt nếu bạn định bảo quản hộp dưới dạng bột).

Mẹo niêm phong chân không

Chúng tôi muốn bảo quản thực phẩm đã khử nước của mình trong các lọ thủy tinh đã được hút chân không bằng thiết bị cầm tay này. Máy hút chân không FoodSaver cùng với những thứ này phụ kiện niêm phong lọ . Điều này mang lại cho chúng ta lợi ích của việc hút chân không mà không gây lãng phí (và chi phí) túi niêm phong chân không bằng nhựa. Vì lọ trong suốt nên chúng tôi đảm bảo bảo quản chúng ở nơi tối trong tủ đựng thức ăn để tránh ánh sáng trực tiếp.

Cách sử dụng

Để bù nước cho rau bina, hãy đặt nó vào một cái bát và đổ nước sôi vào. Hãy để nó ngồi cho đến khi mềm (thường chỉ vài phút!). Nó sẽ không có kết cấu giống như rau bina sống, tươi (không có ý định sử dụng nó trong món salad) nhưng sẽ rất giống với rau bina đông lạnh đã nấu chín hoặc rã đông.

Dưới đây là một số ý tưởng về cách sử dụng rau bina đã khử nước của bạn:

Thêm vào món cà ri, súp hoặc món thịt hầm
Bột nó để thêm vào sinh tố xanh
Xào với nấm và tỏi để có món ăn phụ nhanh chóng
Thêm rau bina đã bù nước vào trứng bác, trứng tráng hoặc trứng trộn thịt chiên
Sử dụng nó như là một điền cho Vỏ nhồi rau bina & phô mai
Thêm nó vào nước chấm atisô rau bina
Sử dụng nó trong các công thức nấu ăn cho chuyến du lịch bụi sau:
- Ăn sáng với trang bị sau lưng

Rau bina khử nước

Tác giả:Tươi ra khỏi lướiChưa có xếp hạng nào Cứu Đã lưu! Tỷ lệ Thời gian chuẩn bị:10phút Thời gian khử nước:4giờ Tổng thời gian:4giờ 10phút 5 phần ăn

Thiết bị

Máy khử nước
Thùng bảo quản kín khí
Chất hút ẩm (tùy chọn)
Máy hút chân không (tùy chọn)

Thành phần

1 pao rau chân vịt,xem ghi chú 1

Chế độ nấuNgăn chặn màn hình của bạn bị tối

Hướng dẫn

Bắt đầu với bàn tay, thiết bị và mặt bàn sạch sẽ.
Rửa rau bina và lau khô bằng dụng cụ quay salad hoặc khăn bếp.
Loại bỏ những lá bị hư hỏng hoặc héo và chọn những thân lớn.
Trải rau bina ra khay khử nước, tránh để lại những ụ lá lớn.
Khử nước ở nhiệt độ 125°F (52°C) trong 4-6 giờ cho đến khi rau bina khô (xem lưu ý 2).

Mẹo lưu trữ

Để rau bina khô nguội hoàn toàn trước khi cất giữ.
Lưu trữ ngắn hạn: Nếu ăn rau bina trong vòng vài tuần, hãy bảo quản trong túi ziptop hoặc hộp kín trên quầy hoặc trong tủ đựng thức ăn.
Lưu trữ dài hạn: Điều hòa bằng cách đóng gói rau bina khô trong hộp trong suốt, kín khí. Để nó trên quầy trong một tuần và kiểm tra hàng ngày xem có dấu hiệu ẩm ướt không. Nếu xuất hiện hiện tượng ngưng tụ, hãy đưa rau bina trở lại máy khử nước (trừ khi có dấu hiệu bị nấm mốc - sau đó hãy vứt cả mẻ đi).
Sau khi điều hòa, bảo quản trong hộp kín ở nơi tối, mát mẻ trong tối đa sáu tháng. Hút chân không sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản và chất lượng của rau bina.

Ghi chú

Lưu ý 1: Bạn có thể sử dụng bất kỳ lượng rau bina nào phù hợp với máy khử nước của bạn. Lưu ý 2: Tổng thời gian sẽ phụ thuộc vào máy của bạn, tổng tải của máy khử nước, độ ẩm trong không khí và nhiệt độ không khí. Khoảng 4-6 giờ là một khoảng thời gian và bạn nên dựa chủ yếu vào cảm giác và kết cấu của rau bina để xác định độ chín của rau bina. Rau bina sẽ khô và giòn khi được sấy khô đúng cách. Để kiểm tra, hãy lấy một miếng ra và để nguội hoàn toàn. Không được có những chỗ mềm hoặc ướt và lá sẽ dễ vỡ vụn. Nếu có dấu hiệu còn sót lại độ ẩm, hãy đặt chúng trở lại máy khử nước để khô lâu hơn. Hiển thị dinh dưỡng Trốn