Ức gà so với chân gà: Nên tiêu thụ loại nào để có nhiều protein hơn?
Tôi nhớ rõ ràng là tôi thích chân gà hơn bất kỳ bộ phận nào khác của con chim khi ăn nó. Và, đó là thứ mà hầu hết người Ấn Độ lớn lên đều ăn.
làm thế nào để đi tiểu như một phụ nữ
Ức gà ? Cái quái gì thế này lại xuất hiện trong bức tranh vậy?
Tôi bắt đầu giải mã câu đố về toàn bộ vấn đề ức gà khi tôi bắt đầu nghiên cứu trong lĩnh vực lịch sử phát triển của thể hình và rèn luyện sức mạnh.
Đã bao giờ nó xảy ra ở bất cứ đâu trên thế giới, trong toàn bộ lịch sử của nó, người ta vứt bỏ một số bộ phận của động vật trước khi tiêu thụ nó (ngoại trừ những bộ phận bị vứt bỏ như lông, lông, hoặc trong một số trường hợp là chân, v.v.)?
Lầm tưởng về cholesterol cao
Hãy nhớ rằng mục đích cuối cùng của loài người không phải là có cơ bụng 6 múi và có những bữa ăn không có chất béo và không chứa gluten, mà chỉ đơn giản là một điều: tồn tại và sinh sản. Bất cứ thứ gì can thiệp vào quá trình tự nhiên này đều không thể chấp nhận được đối với cơ thể.
Trong một thời gian rất dài, khi loài người săn lùng một loài động vật khá to lớn, mọi bộ phận của nó đều được sử dụng. Ngay cả da cũng được sử dụng cho quần áo (và vẫn đang được sử dụng cho da).
Vứt bỏ các bộ phận của con vật vì nó có quá nhiều mỡ và tiêu thụ các bộ phận khác vì chúng gầy hơn, là điều mà trí tuệ của chúng thậm chí không bao giờ hiểu được, cho đến gần đây, khi trò lừa bịp giả 'cholesterol cao gây bệnh tim' và giả thuyết 'chất béo bão hòa cao dẫn đến tăng cholesterol', bắt đầu có hiệu lực.
Do huyền thoại từ phương Tây này, toàn bộ thế giới đã chú ý vào thế giới của sự ngu ngốc.
Việc tiêu thụ ức gà
Ăn ức gà từ toàn bộ con gà, vì nó ít chất béo, là điều ngu ngốc nhất mà người ta có thể làm khi tiêu thụ thịt động vật.
Hầu hết người dân Ấn Độ luôn yêu thích món chân gà của họ. Nhưng, bằng cách nào đó, những người trẻ tuổi và bây giờ. thậm chí những người yêu thích chân gà đã chuyển sang tiêu thụ ức gà.
NGUỒN : Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA cho Tiêu chuẩn tham khảo
Thịt gà là một nguồn thực phẩm giàu protein. Nhiều người tin rằng khi tính calo và giảm cân, thì phần nạc nhất của gà so với các phần khác sẽ tạo ra sự khác biệt.
Không, nó sẽ không làm gì cả. Bạn không bị béo vì bạn đang ăn thêm 5-10cal. Đó là do sự dư thừa calo lớn trong một thời gian rất dài, kết hợp với nhiều lý do khác như chứng lười vận động và căng thẳng trong lối sống.
dấu vết của con nai sừng tấm trong tuyết sâu
Chân gà
Đùi gà có hai phần - đùi và đùi gà. Đùi gà là phần dưới của chân gà, còn được gọi là bắp chân, mà người Ấn Độ chúng tôi gọi là 'miếng chân'.
Nếu chúng ta thực sự so sánh lượng chất béo trong ức gà và chân gà, đừng lo lắng về những con số, bởi vì chất lượng của chất béo trong thịt gà là chất lượng rất tốt của chất béo. Mặc dù chất béo bão hòa hoàn toàn có lợi cho sức khỏe, ngay cả khi bạn coi nó là không tốt cho sức khỏe, sự khác biệt là một lượng nhỏ 0,5gram.
Ngoài ra, tổng phần trăm chất béo chỉ khác nhau 2gram. Trong khi đó, hàm lượng protein cũng chênh lệch nhau chỉ 2-3gram.
Nhưng những gì mọi người không xem xét là hàm lượng vi chất dinh dưỡng tổng thể của đùi và ngực.
Một khẩu phần thịt đùi gà cung cấp cho bạn 30% giá trị hàng ngày cho niacin, 15% DV cho phốt pho, vitamin B-6 và kẽm và 10% DV cho riboflavin.
công thức nấu ăn dễ dàng cho bữa tối cắm trại
Thịt ức gà chứa ít vi chất dinh dưỡng hơn, chỉ cung cấp 6% DV cho kẽm và riboflavin, nhưng nhiều hơn nữa, cung cấp 60% DV cho niacin, 25% DV cho vitamin B-6 và 20% DV cho phốt pho.
Bây giờ, bạn sẽ không muốn từ bỏ món chân gà ngon hơn và giàu khoáng chất vì bạn đang nhận được 2gram chất béo ít hơn và cùng một lượng protein hơn.
Đột nhiên, chúng ta thấy những người trẻ tuổi hét lên ức gà ngay cả trong giấc mơ của họ. Có một điều là đúng, nếu phương tây bán cho bạn phân đóng gói, và nói với bạn rằng nó giúp giảm cân, tin tôi đi, hầu hết mọi người sẽ ăn nó.
Khi bạn nói chuyện với các chàng trai, có vẻ như phần duy nhất của con gà đáng ăn là ức và phần còn lại của tất cả mọi thứ sẽ bị loại bỏ. Nhưng nếu bạn hỏi họ tại sao, hầu hết mọi người đều có một câu trả lời duy nhất, 'nó ít béo hơn'. Nhưng, không một ai biết sự khác biệt là bao nhiêu.
Cách cuối cùng: chỉ thưởng thức toàn bộ con gà. Mỗi bộ phận của con gà đều có hương vị riêng. Những người có ý thức về siêu calo tốt hơn nên ăn thịt gà mà không có da. Nhưng về các bộ phận, bạn có thể có bất kỳ.
Akshay Chopra, tốt nghiệp Học viện Quốc phòng & Học viện Không quân, và là cựu phi công của IAF. Ông là một trong những nhà tư vấn sức khỏe, thể dục và dinh dưỡng có trình độ cao nhất trong nước, đồng thời là tác giả của nhiều cuốn sách & ebook. Anh ấy là một trong số ít người trong nước có nền tảng thi đấu điền kinh, huấn luyện quân sự và thể hình. Anh là người đồng sáng lập chuỗi phòng tập Body Mechanics và kênh We R Stupid dựa trên nghiên cứu đầu tiên của Ấn Độ. Bạn có thể xem Youtube của anh ấy đây .
Bạn nghĩ gì về nó?
Bắt đầu một cuộc trò chuyện, không phải là một ngọn lửa. Đăng với lòng tốt.
đăng bình luận
