Công Thức Nấu Ăn

Cá hồi tráng men mật ong

Đồ họa Pinterest với tính năng đọc lớp phủ văn bản

Mật ong, nước tương, dầu mè, tỏi và gừng tạo nên lớp men của công thức Cá hồi tráng men mật ong đơn giản nhưng vô cùng hương vị này. Ăn kèm với hỗn hợp cải thìa, nấm và cơm và bạn sẽ có một bữa ăn cắm trại ngon miệng năm sao sẵn sàng trong khoảng 20 phút.

thực vật độc hại của bắc mỹ

Cá hồi phủ mật ong, cơm và rau trên đĩa cắm trại màu xanh lam.

Bạn đang tìm kiếm trải nghiệm bữa ăn cắm trại cao cấp hơn? Bạn muốn thực sự gây ấn tượng với người bạn cùng cắm trại bằng kỹ năng nấu nướng của mình? Món Cá hồi tráng men đậu nành mật ong này là nơi hoàn hảo để bắt đầu.

Món ăn này có vẻ lạ mắt hơn nhưng cách chế biến không thể đơn giản hơn. Trên thực tế, bạn có thể chuẩn bị trước một phần bữa ăn này ở nhà. Vì vậy, khi mặt trời bắt đầu lặn và người bạn cùng trại của bạn hỏi bữa tối sẽ ăn gì, bạn có thể nói với họ Cá hồi tráng men mật ong. Nó sẽ sẵn sàng trong khoảng 20 phút.

Phết men đậu nành mật ong lên hai miếng cá hồi trong chảo.

Mẫu đăng ký (#4)

Lưu bài viết này!

Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.

CỨU!

Xào rau, áp chảo cá hồi ở cả hai mặt, sau đó giảm men nhanh chóng và bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Ăn kèm với một ít cơm trắng và bạn đã có một bữa ăn tưởng chừng như có giá 22 USD tại nhà hàng. Bạn sẽ có được tất cả những yếu tố đáng kinh ngạc mà không cần phải tốn nhiều công sức để thực hiện.

Vì vậy, nếu bạn đang muốn cải thiện tiết mục nấu ăn trong trại của mình thì đây là một công thức tuyệt vời để bắt đầu. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn mọi thứ bạn cần biết bên dưới.

Nguyên liệu làm món Cá hồi tráng men mật ong trên thớt: Cá hồi, cải chíp, nấm, tỏi và gừng.

làm thế nào để buộc hai đầu của một sợi dây với nhau

Thành phần

Cá hồi: Như với tất cả các loại cá, càng tươi càng tốt. Tìm ngày bán muộn nhất có thể hoặc hỏi người bán cá ở địa phương của bạn xem có gì tươi không. Đừng lo lắng về việc đó là Atlantic, coho hay sockeye. Tìm hiểu những gì mới nhất.

Em yêu: Chúng tôi sử dụng mật ong cỏ ba lá cơ bản cho công thức này, nhưng mật ong mẻ nhỏ ở địa phương sẽ tạo thêm hương vị độc đáo hơn. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng mật ong loãng hơn, dễ rót (như mật ong bạn tìm thấy ở mật ong). Việc trộn vào men sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu nó có thể rót được.

Tôi là Liễu: Bất kỳ loại nước tương chất lượng nào cũng có tác dụng. Nếu bạn muốn làm bữa ăn này không chứa gluten, hãy sử dụng tamari .

đi cô gái đi tiểu nữ thiết bị

Dầu mè nướng: Thêm một hương vị nướng thơm ngon năng động thực sự làm cho lớp men lên một tầm cao mới.

Tỏi & Gừng: Thịt băm tươi luôn ngon hơn, nhưng nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua dạng ống dán. Chỉ cần đảm bảo rằng chúng không chứa nhiều chất phụ gia.

Baby bok choy: Cải chíp non có tỷ lệ lá xanh và thân tốt hơn cải chíp thông thường, nhưng cả hai đều hiệu quả.

Nấm: Nếu bạn muốn có chút lạ mắt, hãy sử dụng nấm hương. Chúng tôi đã làm khá cơ bản với nấm crimini và nó vẫn có hương vị rất tuyệt.

Hai phi lê cá hồi áp chảo trong chảo cắm trại.

Thiết bị thiết yếu

↠ Chảo chống dính: Chúng tôi yêu thích chiếc chảo gang của mình, nhưng khi nấu cá, chúng tôi lại sử dụng chất chống dính. Đặc biệt công thức này, chất chống dính tốt sẽ giúp men không bị dính. Đây là chiếc chảo chống dính yêu thích của chúng tôi để cắm trại.

↠ Bàn chải phết silicon: Chúng tôi phủ lớp men lên trên cá hồi khi nấu bằng bàn chải silicon. Nó dễ dàng làm sạch hơn nhiều so với loại có lông bằng sợi!

↠ Thìa silicon: Để bảo vệ lớp chống dính của chảo, hãy sử dụng thìa silicone để xào rau và lật cá hồi.

↠ Đọc thêm về những dụng cụ cần thiết cho nhà bếp cắm trại của chúng tôi tại đây! ↞

Cách làm cá hồi tẩm mật ong

Hãy xem video dài 60 giây này để biết cách thực hiện công thức này! Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm món cá hồi chuyên nghiệp này tại khu cắm trại của bạn dễ dàng như thế nào.

Michael đang thêm rau vào chảo với xe cắm trại và cây cối ở phía sau.

mùa nghỉ bằng gang chảo

Mẹo & thủ thuật

↠ Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên nấu bữa ăn này bằng chảo chống dính. Do tính chất dính của men và tính chất mỏng manh của cá nên việc chiên bằng chảo gang sẽ khó khăn hơn rất nhiều. Đối với hai miếng phi lê cá hồi, chúng tôi thấy chảo 10 inch hoặc 12 inch là có kích thước phù hợp. (Đây là chiếc chảo chống dính yêu thích của chúng tôi để cắm trại!)

↠ Làm men trước thời hạn vì vậy bạn không cần phải mang thêm chai trong đồ cắm trại của mình. Đơn giản chỉ cần kết hợp tất cả các thành phần men trong một lọ nhỏ, có thể bịt kín và bảo quản trong ngăn mát của bạn.

↠ Phục vụ món cá hồi tráng men đậu nành mật ong này trên cơm. Chúng ta rang nhanh một chén cơm trắng với một chút dầu mè cùng với một thìa cà phê tỏi và gừng băm. Thêm 2 cốc nước, đậy nắp và giảm lửa nhỏ trong 20 phút cho đến khi gạo ngấm hết nước.

↠ Để làm cho bữa ăn này không chứa gluten, sử dụng tamari thay cho nước tương, hoặc chọn một nước tương không chứa gluten .

Các công thức cắm trại dễ dàng khác mà bạn sẽ thích

↠ Thịt gà xiên dứa
↠ Bếp cắm trại Pad Thái
↠ Grilled Bánh Mì Sandwich
↠ Gà xiên nướng kiểu Thái