33 Công thức tự làm khi đi du lịch bụi – Nhẹ nhàng và giàu calo
Một trong những khoảnh khắc hài lòng nhất của bất kỳ chuyến du lịch bụi nào là ngồi xuống vào cuối ngày để thưởng thức một bữa ăn thật xứng đáng. Phong cảnh đẹp, người bạn đồng hành tốt và cơn đói cồn cào của chúng tôi, tất cả đã cùng nhau tạo nên một trải nghiệm khó quên.
Tuy nhiên, không phải tất cả các bữa ăn khi đi du lịch bụi đều được tạo ra như nhau. Mặc dù chắc chắn có thời gian và địa điểm dành cho các bữa ăn đông khô, nhưng chúng có thể khá đắt và việc lựa chọn có thể bị hạn chế phần nào.
Mẫu đăng ký (#4)
D
Lưu bài viết này!
Nhập email của bạn và chúng tôi sẽ gửi bài đăng này vào hộp thư đến của bạn! Ngoài ra, bạn sẽ nhận được bản tin của chúng tôi với đầy đủ các mẹo hay cho mọi chuyến phiêu lưu ngoài trời của bạn.
CỨU!Việc tự làm đồ ăn khi đi du lịch bụi có thể giảm đáng kể chi phí cho mỗi bữa ăn, mở ra nhiều lựa chọn công thức nấu ăn và cho phép bạn thực sự tùy chỉnh hồ sơ dinh dưỡng của mình. Bạn chỉ cần biết bắt đầu từ đâu!
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ giới thiệu các công thức tự làm đồ du lịch bụi yêu thích của chúng tôi. Chúng tôi đã sắp xếp bài đăng này thành ba loại: Công thức khử nước , Công thức nấu ăn sử dụng nguyên liệu từ cửa hàng tạp hóa , Và Đồ ăn nhẹ, Hỗn hợp đường mòn và Thịt khô .
Nếu bạn đang tìm kiếm sản phẩm làm sẵn đồ ăn đi phượt , Thủ tục thanh toán bài này thay vì! Chúng tôi cũng đã bao gồm một số mẹo bảo quản thực phẩm để đóng gói bữa ăn của bạn để mang đi trên đường đi.
Công thức khử nước
Bữa ăn khử nước cho chuyến du lịch bụi mang đến cho bạn vô số lựa chọn công thức nấu ăn! Bạn có toàn quyền kiểm soát những gì có trong bữa ăn của mình và chúng rất nhẹ và khá nhỏ gọn. Nếu bạn chưa quen với quy trình khử nước, hãy xem hướng dẫn cơ bản của chúng tôi về thực phẩm khử nước cho du lịch bụi , sau đó hãy thử thực hiện một trong những công thức nấu ăn tuyệt vời dành cho chuyến du lịch bụi với trang bị khử nước cho chuyến đi tiếp theo của bạn.
Risotto với rau
Đây là một trong những bữa ăn đường mòn YÊU THÍCH của chúng tôi. Làm món risotto tại nhà và khử nước cùng với một số loại rau như đậu Hà Lan và nấm. Nó có vị béo ngậy, béo ngậy và mang lại cảm giác siêu ngon ở vùng quê mà không cần quá cầu kỳ.
Lấy công thức3 cách để bắt lửa mà không cần diêm
Súp Minestrone
Món Minestrone này chứa đầy rau, đậu và mì để tạo nên món súp ấm áp và thịnh soạn cho chuyến du lịch bụi. Chúng tôi yêu thích sự đa dạng của hương vị và kết cấu.
Lấy công thứcỚt đậu đỏ
Loại ớt chay/thuần chay này được làm từ đậu lăng đỏ và đậu, vì vậy nó chứa rất nhiều protein thực vật. Đây là một trong những công thức nấu ăn được yêu thích nhất mọi thời đại của chúng tôi.
Lấy công thứcSúp tortilla
Đậu đen, ngô, cà chua, hành tây và ngò đều dễ khử nước và tập hợp thành phần đế của Súp Tortilla. Mang theo một ít bánh tortilla để thêm vào sau khi nấu xong để tăng thêm độ giòn.
Lấy công thứcmì ống mùa xuân
Nếu bạn từng cảm thấy chế độ ăn kiêng của mình thiếu rau thì đó là vì bạn chưa thử món Pasta Primavera này! Khử nước bí xanh, bí vàng, cà chua bi, bạch hoa và mùi tây rồi gói cùng với mì và bột bơ để có một bữa tối mì ống tươi ngon.
Lấy công thứcCháo táo quế quinoa
Chỉ có rất nhiều gói bột yến mạch ăn liền mà người ta có thể ăn trên đường đi. Đó là nơi cháo quinoa phát huy tác dụng! Hãy thử nấu quinoa tại nhà với táo và gia vị, cho vào máy khử nước và bạn sẽ có cho mình một món ăn ngọt, nhẹ thay thế cho bột yến mạch cho bữa sáng.
Lấy công thứcMarinara đậu lăng đỏ
Món riff làm từ thực vật với nước sốt marinara này được làm bằng đậu lăng đỏ và cà chua, sau đó khử nước để tạo thành bữa tối du lịch ba lô nấu nhanh, giàu protein.
Lấy công thứcCháo dâu và kem quinoa
Dâu tây và hạt quinoa đã khử nước, cùng với sữa bột, tạo nên món cháo ăn sáng thơm ngon, ngọt ngào nhưng hơi chua này.
Lấy công thứcĐậu phộng hầm khoai lang
Phiên bản khử nước của món đậu phộng hầm lấy cảm hứng từ Tây Phi này kết hợp đậu phộng, khoai lang và cà chua với đậu xanh để tạo protein. Một gói bơ đậu phộng được khuấy trên đường sẽ mang lại cho món hầm một chút kem và tăng lượng calo.
Lấy công thứcCháo quinoa dừa mâm xôi
Công thức nấu cháo quinoa cuối cùng của chúng tôi, phiên bản này sử dụng quả mâm xôi đông khô và quinoa khử nước cùng với bột dừa chứa nhiều calo để có bữa sáng nhiều kem, dừa.
Lấy công thức
ớt diêm mạch
Loại ớt này là nguồn cung cấp protein từ đậu và quinoa. Được kết hợp với nhiều loại gia vị, bột cacao và ớt, hương vị của nó cũng không hề thiếu!
Lấy công thứcCông thức nấu ăn sử dụng nguyên liệu từ cửa hàng tạp hóa
Nếu bạn không có máy khử nước hoặc không có thời gian để tự nấu bữa ăn, bạn có thể chế biến các bữa ăn bằng cách sử dụng các nguyên liệu có sẵn ở cửa hàng tạp hóa và trực tuyến. Những bữa ăn kiểu này có thể dễ dàng như thêm một gói thịt gà vào cơm hoặc mì ống của Knorr, hoặc bạn có thể sành ăn hơn một chút. Đây là một vài trong số yêu thích của chúng tôi!
cách buộc dây quanh cây
Cơm chiên
Sử dụng Minute Rice, trứng OvaEasy và rau khô , bữa ăn này có thể được thực hiện mà không cần máy khử nước! Nó đòi hỏi phải nấu nướng một chút trên đường đi, nhưng nó rất xứng đáng!
Lấy công thức
gà nướng kiểu Marbella
Chúng tôi đã lấy cổ điển Vòm Bạc món ăn và làm cho nó trở nên thân thiện với du lịch bụi! Kết hợp thịt gà, mận cắt nhỏ và ô liu xanh, sau đó nấu với đế couscous, đây là một bữa ăn SIÊU hương vị.
Lấy công thứcBát tạ ơn
Khoai tây nghiền, thịt nhồi, nước thịt và thịt gà: bữa tiệc Lễ tạ ơn dành cho du khách đeo ba lô này là món ăn thoải mái đựng trong bát (hoặc nồi!).
Lấy công thứcGranola sô cô la dừa
Món granola có vị sô-cô-la, dừa, hơi ngọt này là bữa sáng dễ dàng vào buổi sáng. Chúng tôi muốn gói nó với sữa bột cho một bữa ăn chỉ cần thêm nước.
Lấy công thứcBọc gà hạt điều cay ngọt
Nếu bạn cần ý tưởng cho bữa trưa không liên quan đến gói cá ngừ, hãy thử món bọc gà này! Gói các gói mật ong, mayo và Sriracha để trộn vào gói thịt gà cùng với hạt điều cắt nhỏ.
Lấy công thứcBột yến mạch gừng mơ
Chúng tôi yêu thích sự kết hợp giữa quả mơ khô cắt nhỏ và bột gừng với yến mạch nấu nhanh. Hạnh nhân cắt nhỏ tạo thêm kết cấu và bột sữa dừa làm tăng lượng calo.
Lấy công thức
Bát hummus
Đây là một ý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ cực kỳ dễ dàng (thậm chí khó có công thức nấu ăn!). Khuấy nước vào hỗn hợp bột hummus cùng với một chút dầu ô liu và thưởng thức với bánh quy giòn hoặc bánh ngô.
Lấy công thức
Cơm cà ri đỏ kiểu Thái
Món ăn béo ngậy, nhiều kem này chứa đầy hương vị. Cà ri đỏ, dừa và bột bơ đậu phộng tạo thành nước sốt, còn cơm nhỏ, rau khô và thịt gà đông lạnh sẽ hoàn thiện bữa ăn. Nó rất ngon và chứa lượng nhiệt vừa phải.
Lấy công thứcBột yến mạch dừa việt quất
Món bột yến mạch thịnh soạn này có đầy đủ quả việt quất khô, dừa nạo, hạnh nhân và hạt cây gai dầu. Thêm bột sữa dừa sẽ tăng thêm dinh dưỡng và làm cho món ăn trở nên siêu kem.
Lấy công thức
táo Crisp
Món táo giòn dễ làm này được làm từ táo khô và granola mua ở cửa hàng. Đó là cách siêu đơn giản và thú vị để kết thúc buổi tối.
Lấy công thức
Coucous gà Ma-rốc
Couscous, một gói thịt gà và vô số ras el hanout tạo nên bữa ăn thơm ngon và đầy hương vị này.
Lấy công thứcQuả việt quất giòn
Giống như táo giòn của chúng tôi, phiên bản việt quất này sử dụng quả mọng đông khô có tại Trader Joe's và granola giòn cho món tráng miệng đơn giản khi đi du lịch bụi.
Lấy công thức
Jambalaya với orzo
Món jambalaya orzo Pasta này có nước sốt tuyệt vời được làm từ bột cà chua và hỗn hợp gia vị Creole. Chúng tôi mang theo xúc xích mùa hè để thêm vào hỗn hợp cung cấp protein!
Lấy công thứcRamen cải tiến
Hãy quên món mì ramen bạn đã ăn ở trường đại học đi - chúng tôi đang xây dựng một phiên bản thân thiện với đường mòn ngay từ đầu! Công thức này sử dụng mì soba, nấm khô và rau, cùng nước súp đầy hương vị gồm nước tương và dầu mè.
Lấy công thức
Granola hồ đào và phong
Một công thức làm món granola và sữa đóng gói khác rất phù hợp cho bữa sáng nhanh chóng. Phiên bản này sử dụng xi-rô cây thích để làm ngọt tự nhiên cho món granola, quả hồ đào để tạo độ giòn và quả nam việt quất khô để có một chút vị chua ngọt.
Lấy công thứcĐồ ăn nhẹ, hỗn hợp đường mòn và thịt khô
Đồ ăn nhẹ là một phần quan trọng của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, cung cấp cho cơ thể bạn nguồn năng lượng nhanh chóng suốt cả ngày khi bạn đi bộ đường dài. Tất nhiên, có rất nhiều lựa chọn đồ ăn nhẹ mua ở cửa hàng, nhưng chúng tôi cũng muốn kết hợp mọi thứ với những món ăn nhẹ tự làm như thế này.
Hỗn hợp đường mòn bằng kính phong
Đây là một trong những hỗn hợp đường mòn TỐT NHẤT mà chúng tôi đã thực hiện! Các loại hạt tráng men bằng xi-rô phong, sô cô la đen và quả nam việt quất khô tạo thành một hỗn hợp giống như một thanh KIND đã được giải cấu trúc.
Lấy công thứcCuộn trái cây nhuộm cà vạt
Gợi nhớ lại bữa ăn nhẹ trong hộp cơm trưa của tuổi trẻ chúng ta, những chiếc Bánh cuộn trái cây Tie Dye này được làm từ dâu tây và xoài đông lạnh.
Lấy công thức
Thịt bò khô Teriyaki
Ngọt và mặn, món Thịt bò khô Teriyaki này là một lựa chọn thay thế tuyệt vời tại nhà cho phiên bản đắt tiền mua ở cửa hàng.
Lấy công thức
Da trái cây nhiệt đới
Công thức da trái cây đơn giản kết hợp dâu tây, chuối và xoài.
Lấy công thức
Hỗn hợp đường mòn Sriracha ngọt và cay
Bánh quy xoắn, các loại hạt và Chex tạo nên nền tảng của hỗn hợp đường mòn này, được phủ một lớp hỗn hợp ngọt và cay của mật ong, Sriracha và một chút nước tương để tạo vị ngon. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời để phá vỡ thói quen GORP.
Lấy công thức
Da trái cây tẩm gia vị ớt
Chúng tôi đã phát triển công thức này để bày tỏ lòng tôn kính đối với các quầy bán trái cây mà chúng tôi thường lui tới khi sống ở Los Angeles. Dưa hấu, xoài, dứa, một chút chanh và tất nhiên – loại gia vị ớt đặc trưng của họ!
Lấy công thứcThịt bò khô đơn giản
Đây là một công thức món khô dễ làm, thơm ngon và đầy hương vị mà chúng ta không thể chán được!
danh sách các thành viên Illinati nổi tiếngLấy công thức
Thêm công thức nấu ăn hỗn hợp đường mòn
Hỗn hợp đường mòn là món ăn không thể thiếu khi đi bộ đường dài nhưng rất dễ khiến bạn say mê chỉ với một hương vị. Bản tổng hợp này có rất nhiều ý tưởng về công thức nấu ăn từ khắp nơi trên web.
Lấy công thứcMẹo đóng gói và bảo quản
Chọn tất cả nguyên liệu cho bữa ăn du lịch bụi của bạn là bước đầu tiên, nhưng biết cách đóng gói và bảo quản chúng đúng cách để mang theo cũng quan trọng không kém.
Những lời khuyên sau đây phù hợp nhất với những chuyến đi kéo dài dưới một tuần hoặc không yêu cầu gửi thư hoặc lưu trữ thực phẩm vào bộ nhớ đệm để tiếp tế. Nếu bạn quan tâm đến việc bảo quản thực phẩm khử nước lâu dài hơn, hãy đọc phần này trong hướng dẫn thực phẩm khử nước của chúng tôi.
Tự đóng gói đồ ăn & bữa ăn mất nước: Đối với những chuyến đi ngắn, bạn sẽ muốn bảo quản bữa ăn của mình trong những chiếc túi có khóa kéo nhẹ. Túi sinh học là một lựa chọn có thể phân hủy hoặc nếu bạn không ngại mang thêm một chút trọng lượng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng túi Zip (để tham khảo, túi dung tích 2 cốc chỉ nặng 9g).
Nếu bạn đang ở khu vực có độ ẩm cao thì nên cân nhắc bổ sung thêm gói hút ẩm để hút ẩm.
Khi đóng gói các nguyên liệu mua ở cửa hàng, hãy đóng gói lại chúng ở nơi hợp lý để giảm số lượng lớn và rác thải mà bạn phải mang đi. Ví dụ: đóng gói lại hộp couscous hoặc mac & phô mai đó trong một chiếc túi baggie và tái chế bìa cứng khi ở nhà.
Bảo quản dầu và nước sốt: Dầu là một cách tuyệt vời để bổ sung calo vào bữa ăn của bạn và nước sốt có thể tạo thêm nhiều hương vị. Chúng có thể được tìm thấy trong các gói riêng lẻ hoặc được lưu trữ trong các thùng chứa có thể khóa lại. Nếu bạn sử dụng các gói, chúng tôi khuyên bạn nên đóng gói tất cả chúng trong một chiếc baggie đề phòng trường hợp bị vỡ (một bài học rút ra sau khi ném các gói Tapatio vào thùng gấu…). Để đóng gói lại dầu và nước sốt vào các thùng chứa chắc chắn hơn và có thể tái sử dụng, chúng tôi khuyên dùng goToobs .
Bảo quản các loại thảo mộc và gia vị: Các loại thảo mộc và gia vị là những cách tuyệt vời để tăng hương vị cho bữa ăn của bạn. Bạn có thể chỉ cần thêm chúng vào bữa ăn ở nhà hoặc mang theo để tùy ý ứng biến trên đường đi.
Những hộp đựng nhỏ này khá nhẹ (½ oz cho ba hộp) và có thể đổ đầy lại, hoặc bạn có thể sử dụng hộp đựng nhỏ hơn, nhẹ hơn. túi nhựa để lưu trữ.
Nếu bạn đang tìm kiếm thêm ý tưởng thực phẩm du lịch ba lô , hãy xem hướng dẫn này để đồ ăn chay du lịch bụi , và hướng dẫn này thực phẩm ba lô không chứa gluten .
Nếu bạn cần hướng dẫn về những thiết bị cần mang theo, hãy nhớ đọc phần tiếp theo dụng cụ nấu ăn du lịch ba lô và cái nhìn tổng quan về điều tốt nhất này bếp ba lô !
